Pensate di poter provare un debole nei suoi confronti? Io dico di si..Sapete che non tratto quasi mai ricette di carne nel bistrot..un po' perché non ne vado matta, e un po' perché, di [...]
Ingredienti per la base (per 2 persone): 1/2 cipolla 3 patate di medie dimensioni speck vegano 1 noce di margarina 2 cucchiai di pan grattato sale, pepe qb Ingredienti per il fiore di melanzana: [...]
Ecco un'altra mia ricettina tratta da Taste & More.(L'avete sfogliato? Cosa ne pensate?)Una ricetta perfettamente adatta al clima di questi giorni!Sia sabato che ieri qua il tempo è stato da [...]
Ingredientiper 4 persone360 gr. di riso long and wild, mezzo cavolo, 1 cipolla, 1 patata, 50 gr. di speck, grasso di speck a cubetti, formaggio tipo Asiago a tocchetti, 50 gr. di parmigiano a [...]
Buongiorno!! finalmente siamo a venerdì!Dell'attesa neve che la protezione civile aveva previsto per stanotte.. nemmeno 1 fiocco! e a dirvela tutta.. meglio così! memore di ciò che mi [...]
Davvero semplice, veloce da fare, e con pochi ingredienti: questa pasta con speck e philadelphia vi stupirà per la sua bontà. Procedimento: Non salate troppo l’acqua della pasta, lo [...]
A casa mia adorano la pasta al forno. Lo Sformato di Pasta Provola e Speck è un piatto ricco e sostanzioso, un piatto unico che accontenta i gusti di tutti. La ricetta è molto semplice, dal [...]
Gli dai un dito e si prende il braccio Giovanni Rana, certo, proprio quel Giovanni Rana, e ora apre ristoranti “da Giovanni” come fossero funghi nel ripieno dei suoi famigerati [...]
Ogni volta che mangio l’avocado mi chiedo perchè lo faccia così di rado! Forse il fatto di sapere che non è certo un alimento a km zero mi disincentiva un tantino, considerando la mia [...]
Un secondo davvero gustoso per cucinare in maniera un po’ più saporita i petti di pollo, arrotolati con zucchine grigliate e speck! Procedimento 1) Tagliate nel senso della lunghezza le [...]
Difficile trovare qualcuno che non apprezzi il risotto – a nostro avviso uno dei maggiori vanti della cucina italiana, declinabile in un’infinità di versioni, una più buona [...]
Adesso vi interrogo. Niente argomento a piacere che qui le cose o si fanno bene o non si fanno. Alzi la mano chi si ricorda la ricetta dello scorso martedì. Lo so, è difficile, qui si [...]
Salve a tutti, oggi vi propongo qualche ideuzza per preparare degli antipastini sfiziosi, sicuramente molti di voi l'avranno anche fatti, ma siccome le idee per stuzzichini non [...]
Sono in alto Adige per una “festa lavorativa”. Giornata lunga, allietata solamente da un fugace incontro con un giornalista freelance di una nota rivista di cucina. Lui parla con [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. Cottura 20 min. E' il periodo dei risotti, almeno a casa mia. Ogni weekend ne preparo uno, sperimentando abbinamenti e [...]
Ancora una ricetta della tradizione, il risotto alla zucca. Niente di più semplice da preparare per pranzo o cena. Il risotto alla zucca rimane pur sempre uno dei piatti da gustare nel periodo [...]
Ingredienti principali: formaggio Emmentaler pane integrale cipolle bionde brodo di pollo Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 [...]
Il pane non si butta! Mai!Già l’ho detto nel post precedente, parlando del lievito madre, il pane l’abbiamo sempre fatto in casa e la fatica che c’è dietro è tanta: svegliarsi la notte, [...]
Ingredienti principali: orzo perlato fagioli cannellini secchi zucchine speck Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: patate g 300 [...]
Ingredienti: fette di pane integrale speck 1 cipolla rossa olio extravergine di oliva aceto balsamico sale, pepe formaggio cremoso Preparazione: Spadella la cipolla in una padella [...]
Eccomi pronta a ricominciare un nuovo anno in cucina insieme a voi e voi siete pronti?Lo so sono stata assente per tutte le feste ma ho dedicato un pò più di tempo alla mia vita reale [...]
Ingredienti per 6 persone:500 g di patate200 g di speck a cubetti16 sottilette InalpiProcedimento:Sbucciate e affettate le patate, in modo da ottenere fettine sottilissime e tonde.Foderate con [...]
Oggi ho preparato un polpettone con patate e speck al quale ho aggiunto, per dare un pò più di sapore, alcuni cucchiai di ketchup ed un trito di cipolla e visto che Andrea se lo è sbafato [...]
Piste innevate e animate da bob rosso fuoco, berretti di lana con pon pon coloratissimi e copri orecchie di varie fogge. I tetti spioventi imbiancati, i campanili svettanti dei piccoli paesi [...]
Ciao a tutti!Questa è una ricetta tipicamente invernale che viene riproposta in tutti i ristoranti del Trentino Alto Adige e che io ho scoperto qualche settimana fa!Me ne sono innamorata al [...]