Gusto saporito per via del tonno e delicato grazie alle zucchine Ingredienti per 2 persone pasta ca 200 g 2 cucchiai d'olio d'oliva mezzo porro 1 scatoletta di tonno sgocciolato [...]
Gusto saporito per via del tonno e delicato grazie alle zucchine Ingredienti per 2 persone pasta ca 200 g 2 cucchiai d'olio d'oliva mezzo porro 1 scatoletta di tonno sgocciolato [...]
Anni fa avevo la mia personale spacciatrice di finocchiettto selvatico.Una simpatica e tenera vecchina che aveva un banco al mercato.Nella sua campagna ne cresceva tanto e me ne [...]
Non è proprio un vero salmì. Non ho fatto tempo a marinare il coniglio con le verdure perchè ho deciso di preparare questo piatto all’ultimo momento. Per il salmì è più indicato il [...]
Pizzadarè. Nessuna spavalderia programmatica, ma soltanto un gioco di parole. Quindi pizza da Renato Bosco, antesignano della nouvelle vague di pizzaioli alla veneta. Cameriere improvvisatosi [...]
Mondare e tritare finemente l'aglio, la cipolla e la carota.Versare due cucchiai di olio in una pentola aggiungere il trito, fare soffriggere il tutto poi [...]
Per un pranzo veloce e leggero o per una cena frugale ma gustosa, le scaloppine di pollo al limone sono proprio quello che ci vuole. La leggerezza del pollo si unisce al gusto e al profumo dei [...]
Ecco un altra delle nostre ricette Rewind ...Una delle nostre prime proposte culinarie che pochi di voi hanno visto ...Sono crepes salate che abbiamo chiamato Girandole di funghi e salmone.LA [...]
Buongiorno a tutti!eccomi finalmente di ritorno, non solo alla quotidianità ma anche sul mio amatissimo blog: sono partita lasciandomi alle spalle un pc non più funzionante (sembra [...]
Perchè la Norma campana? Perchè la Pasta alla Norma è la più famosa preparazione siciliana di pasta secca con melanzane e pomodori. Ma se al posto della pasta secca, [...]
siamo arrivati alla fine di agosto ed è tempo di conserve quest'anno ho avuto un'abbondante raccolto di peperoncini di ogni tipo oggi ho preparato i diavolicchi o cornetti per farli [...]
FUNGHI Assicurati della loro commestibilità.Come pulirliCome conservarliConserve da mettere in dispensa e da consumare fuori stagioneChiodini piccanti sott'olioChiodini sotto sale [...]
Miracolo d’estate a Milano? No “E se titolassimo il post ‘Avventure nella giungla d’asfalto’? Daremmo un po’ di sapore a una cronaca che di sapore non è che ne abbia poi [...]
Ieri mi auto-celebravo.Oggi mi auto-cito.Un pò di megalomania forse? ^_^Comunque.Ieri sul mio profilo Facebook ho pubblicato la foto di un paio di occhiali da vista con queste parole."Un [...]
Spaghetti con melanzane al sugo è un primo piatto tipicamente mediterraneo nei colori e nel gusto. Un sugo semplice, le melanzane fritte, il cacio e tanto basilico.. ecco gli ingredienti [...]
Quando si dice roast beef si dice Inghilterra: infatti è proprio questo il piatto tipico di questa nazione. Si tratta di un arrosto di manzo (letteralmente il termine roast beef significa [...]
La salsa alla pizzaiola, in cui si cuoce la carne e con la quale si condisce la pasta, è una ricetta della tradizione napoletana, ma è diffusa in tutta Italia. In tutte le case di Napoli si [...]
Difficoltà veramente minima per preparare questa pasta, a patto di seguire tre regole: pomodori molto freschi, maturati al sole e ricchi di polpa, eccellente olio d’oliva e infine: non [...]
Quando l’ho visto mi è corso un brivido lungo la schiena. Nelle vie centrali di Innsbruck, dove lo spirito asburgico si sente come la vicinanza al Trentino, si trova la gelateria Amorino, [...]
Il sig. Nicola è il cuoco della mia pizzeria di fiducia, lui e la moglie gestiscono uno dei miei locali preferiti… sapete che non sono un assidua frequentatrice di pizzerie e ristoranti, [...]
Ancora un'altra proposta con la Pasta Integrale Benedetto Cavalieri! Vi propongo una ricetta con le verdure dell'orto dei miei nonni, le ultime estive, e l'aggiunta di Pecorino Primosale....mi [...]
Strengozze in tavola a Cantalice: IX edizione... Acqua e farina protagoniste in tavola a Cantalice l'8 e 9 settembre 2012 per la IX edizione della sagra delle 'strengozze'.Golosa tradizione [...]
Ingredienti 2 fettine di carne ( quelle adatte per le cotolette) passata di pomodori aglio sale capperi uova pan grattato mozzarella PARMIGIANO ORIGANO Procedimento Prepariamo un sughetto alla [...]
Ancora ospiti delle Cooking Sisters in quel di Quartu Sant'Elena. In Sardegna ovviamente assieme all'Abbecedario culinario d'Italia e alla trattoria MuVaRa.La ricetta di questi malloreddus alla [...]
Le polpette sono un secondo piatto che siamo abituati a gustare sin da bambini, grazie alla loro particolare morbidezza, al loro gusto unico e alla loro completezza a livello nutrizionale sia [...]