Un risottino che, in un'altra variante senza curcuma, ci faceva ogni tanto la mia cara mamma Alaska! Come variante le quaglie possono essere avvolte in qualche fetta di pancetta e il risotto [...]
Un risottino che, in un'altra variante senza curcuma, ci faceva ogni tanto la mia cara mamma Alaska! Come variante le quaglie possono essere avvolte in qualche fetta di pancetta e il risotto [...]
Un confronto delicato questo che si propone tra i fegatini e il pomodoro di un sugo semplice ma intenso come quello che nonna amava fare al volo per clienti molto ritardatari per i quali ci [...]
Ecco una ricetta che con la Sicilia a poco a che vedere… ma per noi mangiatori di patate non poteva passare inosservata…soprattutto se in casa c’è sempre quel pezzo di lardo [...]
Pulito, semplice e di riciclo. Ecco cosa vi propongo oggi per pranzo. Per cena avevo fatto la prima crema di zucca della stagione con capesante e mazzancolle croccanti. Ma come spesso [...]
Ecco per il rotto della cuffia(perché domani scade il contest)la terza ricetta di questo contest:RICETTE ESTIVE LEGGERE – PASTA INTEGRALE BENEDETTO CAVALIERI IN ACCESSORI FINGER FOODPer [...]
Ecco per il rotto della cuffia(perché domani scade il contest)la terza ricetta di questo contest:RICETTE ESTIVE LEGGERE – PASTA INTEGRALE BENEDETTO CAVALIERI IN ACCESSORI FINGER FOODPer [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: ravioli con sugo alle verdure SECONDO: seppie con le patateDOLCE: palline alle [...]
Ingredienti per 4 persone: gr. 350 di spaghetti 2 cucchiai di passata di pomodoro gr. 500 di zucchine gr. 300 di pomodori 1 peperone giallo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio olio [...]
Spaghetti al Riccio di Mare Ingredienti: 400 grammi di spaghetti40/50 ricci di mare2 spicchi d’aglioOlio extravergine d’olivaVino bianco 1/2 bicchieresalepepe bianco macinato [...]
Il clima si sta un po’ rinfrescando ma a volte fa piacere sentire una volta in più i profumi dell’estate. Così oggi, un po’ per consumare quei 2 bei peperoni carnosi, un [...]
Ore 14.30,lido di Latina.Nell'aria profumo di mare,di cocco e di melanzane alla parmigiana della mia vicina di ombrellone."favorisca""ma no grazie""E le bambine?""ma no grazie,loro al mare solo [...]
Ci passi davanti per anni alla trattoria e non ti fermi mai: vedi il ristoratore che esce per strada e parla con i colleghi bottegai e ti incuriosisci, passa il tempo e finalmente ti fermi, [...]
Ci piace ospitare gli amici. Lo avrete notato in questi mesi. Interventi, post, nuovi panini, chi più ne ha più ne metta. Pensiamo che panino d’autore sia un bel luogo dove accogliere il [...]
ΠΑΡΜΙΤΖΙΑΝΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΦΕΤΑΓια την παρμιτζιανα με μελιτζανες εχουμε ξαναμιλησει στο παρελθον. Ειναι [...]
Una proposta tipicamente mediterranea, un piatto di spaghetti conditi con un sughetto di gamberi, olive taggiasche e una manciata di pomodorini. Una preparazione facile e veloce, gustosa ed [...]
Oggi ecco a voi la ricetta di Alessandro: Mini parmigiana con muffin al pomodoro! PER 1 TORTINO: 1 melanzana lunga piccola (circa 150g) 150 g di passata di pomodoro mezzo [...]
Oggi ho cambiato in corsa il post che avevo preparato.Il post quello...ehm...(vi scandalizzate?va beh ,io lo dico lo stesso...^_^),dicevo,il post quello minchione ve lo propino domani.Mentre [...]
Rieccomi al volo, ho letto i vostri commenti sulla tarte tatin e, sono felicissima vi sia piaciuta, io la amo follemente. Approfitto per dire a Cinzia che no, i pomodorini non restano acidi, [...]
Ecco finalmentela seconda ricetta di questo contest:RICETTE ESTIVE LEGGERE – PASTA INTEGRALE BENEDETTO CAVALIERI IN ACCESSORI FINGER FOODPer questa ricetta ho usatola pasta integrale tipo [...]
Ecco finalmentela seconda ricetta di questo contest:RICETTE ESTIVE LEGGERE – PASTA INTEGRALE BENEDETTO CAVALIERI IN ACCESSORI FINGER FOODPer questa ricetta ho usatola pasta integrale tipo [...]
Spezzatino con le patate Le giornate iniziano ad essere più fresche e hai voglia di un piatto unico? Puoi prepararlo prima e riscaldarlo al momento della cena e resiste un paio di [...]
Spaghetti con le polpettine...un piatto veloce e gustoso, soprattutto per i bambini... a casa nostra gli spaghetti sono il top, se poi sono con il sugo e in aggiunta le polpettine, quelle di [...]
C’è aria di festa in via Settembrini, la tromba squillante e le note basse del contrabbasso avvolgono l’aria di questa mite serata che si prepara all’autunno. Settembrini, [...]
Le melanzane a funghetto, la cui ricetta trovate qui, non sono solo un ottimo contorno ma, aumentando un poco la quantità di pomodoro, possono essere un delizioso condimento per un piatto [...]