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Because Gavi Cares: torna Il Laboratorio Gavi

Mariella Belloni 12 Elementi del Vino Responsabile. La [...]

tags : gavi
dal 15 May 2018 su:
vino alcolici

Because Gavi Cares: torna Il Laboratorio Gavi

Mariella Belloni 12 Elementi del Vino Responsabile. La sfida della IV edizione del Premio Gavi La Buona Italia che si terrà il 25 Maggio 2018 Il Consorzio Tutela del Gavi consegna il [...]

tags : gavi
dal 15 May 2018 su:
vino alcolici
Filiera cerealicola italiana e accordo sul grano biologico: dal Cibus intervista al Gruppo Casillo

Filiera cerealicola italiana e accordo sul grano biologico: dal Cibus intervista al Gruppo Casillo

Indice “Welcome to Foodland” questo lo slogan di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione che si è tenuto alle Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio. Ed è proprio in un summit di [...]

tags : grano parma dieta punti riso chili farina salumi alimentare internazionale
dal 14 May 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce
L'alimentazione degli antichi romani

L'alimentazione degli antichi romani

Abito a Castellammare di Stabia, una città che purtroppo oggi è conosciuta per la pessima amministrazione, per la forte crisi imprenditoriale e per le frequenti vicende di cronaca nera.Eppure [...]

tags : passito albicocche cuoco dolci arabo grano mirto lardo bosco frutta
dal 12 May 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

L’alimentazione degli antichi romani

Abito a Castellammare di Stabia, una città che purtroppo oggi è conosciuta per la pessima amministrazione, per la forte crisi imprenditoriale e per le frequenti vicende di cronaca nera. [...]

tags : albicocche passito dolci cuoco lardo grano mirto arabo bosco lupini
dal 12 May 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

20 e 21 maggio. Vini d’autore – Terre d’Italia, sesta edizione!

Mancano solo pochi giorni a TERRE D’ITALIA, che raggiunge la SESTA edizione! Ancora nell’elegante  location  dell’UNA Hotel Versilia di Lido di Camaiore. Un’edizione [...]

tags : vini
dal 12 May 2018 su:
vino

L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – XVI. Paradiso

di Fabrizio Scarpato Al funerale di Achille non c’era nessuno, tranne i suoi nemici. Succede, quando muori. Più facile che i tuoi avversari ti ricordino e in qualche modo rendano [...]

tags : paradiso cinque terre
dal 11 May 2018 su:
dolci vino

Centomoggia Casavecchia 2003 Terre del Volturno igt

Sede a Castel Campagnano, contrada Mascioni Tel.335.5878791 Sito: http://www.terredelprincipe.com Email: terredelprincipe@libero.it Enologo: Luigi Moio Bottiglie prodotte: 16.000 Ettari: 3 di [...]

tags : igt bianco
dal 11 May 2018 su:
alcolici vino
Riso Buono Artemide con coulis di papaya, crema di feta greca, erba cipollina e sale nero

Riso Buono Artemide con coulis di papaya, crema di feta greca, erba cipollina e sale nero

Avete mai sentito parlare di Riso Buono Artemide? Oggi ve lo propongo in una versione light, fresca e sfiziosa, perfetta per l’estate: Riso Buono Artemide con coulis di papaya, crema di [...]

tags : reale latte greca punti riso feta stampa funghi risotto formaggio
dal 9 May 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Il Pane e la Pizza di Renato Bosco vi danno appuntamento a Parma Cibus 2018

Mariella Belloni Dal 7 al 10 maggio nel polo fieristico di Parma, si terrà la 19^ edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, tappa ormai consolidata per gli [...]

tags : pizza parma bosco internazionale
dal 9 May 2018 su:
pane e pizza carne e pesce alcolici
Piadina romagnola IGP: si produce solo in Romagna, lo stabilisce una sentenza dell’UE

Piadina romagnola IGP: si produce solo in Romagna, lo stabilisce una sentenza dell’UE

Indice   Con una sentenza del 23 aprile, il Tribunale dell’Unione Europea ha stabilito una volta per tutte che la vera piadina può essere prodotta solo ed esclusivamente in Romagna. La [...]

tags : grammi ricetta farina grano zona mais piadina frumento mortadella ingredienti
dal 8 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Per Corti e Cascine, giornata di fattorie a porte aperte

Domenica 20 maggio 2018, dalle 9 alle 19, torna #PERCORTIECASCINE2018, la manifestazione, giunta quest`anno alla sua XXI° edizione e promossa dal Consorzio agrituristico mantovano, che offre a [...]

tags : riso vini frutta salumi mantovano ortaggi degustazione
dal 7 May 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Zappalà presenta al Cibus le mini sfiziotte e porta in tavola i colori della Sicilia

Mariella Belloni Le ricottine dolci al forno, in confezione da 180 g, servite su vassoietti a tema regionale Tutta la bontà della ricotta dolce racchiusa in 180 g. Le Mini Sfiziotte, [...]

tags : parma pere dolci forno ricotta cioccolato
dal 6 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali

A Cibus 2018 le novità del salumificio Terre Ducali e dell’azienda di alta gastronomia Parma Is

Mariella Belloni Terre Ducali sceglie Cibus per presentare il nuovo pack dello strolghino, suo prodotto best seller. Le altre novità sono rappresentate dalle vaschette da 90 gr della [...]

tags : parma punta strolghino happy hour gastronomia
dal 6 May 2018 su:
carne e pesce salumi locali

Io mi tengo il Brunello, e pazienza per il cavolfiore e le mutande

Finita la bufera del Vinitaly, torniamo stremati ai nostri borghi sperduti e ripiombiamo nei soliti discorsi che si ripetono uguali in tutte le terre dei grandi vini italiani; in Valdorcia, [...]

tags : barolo langhe uva vini amarone zucchine brunello valpolicella
dal 5 May 2018 su:
vino frutta verdura alcolici

PANE IN PIAZZA, l'evento clou di Milano Food City

Mariella Belloni Ecco l’aperitivo d’autore creato dal pluripremiato Angelo Carpentieri per celebrare la settimana all’insegna del gusto e della [...]

tags : cocktail
dal 5 May 2018 su:
alcolici

Giuseppe Pagano, l’imprenditore che scoprì Paestum !

Giuseppe Pagano – Fare, saper fare e saper far fare e poi saper far sapere, questo è  il bravo imprenditore! Paestum  è la cittadina cilentana nota nel mondo per i suoi templi. In [...]

tags : greca vini uva bianco cilento champagne carosello enologi biodinamica
dal 4 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristorante Filippo La Mantia Oste e Cuoco – Milano – Chef/Patron Filippo La Mantia

Ristorante Filippo La Mantia Oste e Cuoco – Milano – Chef/Patron Filippo La Mantia

Roma, Filippine, di nuovo Roma, Porto Cervo e infine, nel 2015, Milano: non c’è progetto cui prende parte che non si trasformi in un successo eclatante. Questo re Mida della ristorazione è [...]

tags : igt chardonnay carote gelato frutta salsa cuoco latte maiale granite
dal 4 May 2018 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Terre del Principe: un vino per Franco Pepe

di Manuela Piancastelli Le persone che in questi giorni andranno a mangiare la pizza da Pepe in grani a Caiazzo troveranno una novità: un vino creato da Terre del Principe solo per Franco Pepe. [...]

tags : pizza
dal 2 May 2018 su:
pane e pizza

I vini rossi di Campania Stories 2018 e il lato buono della forza

Dopo i bianchi campani (leggi qui) è la volta dei vini rossi  di Campania Stories 2018. Solite piccole avvertenze: non sono riuscito ad assaggiare tutti i vini in così poco tempo ma diciamo [...]

tags : lambrusco aglianico igt taurasi falerno riserva sannio prugne frutta bosco
dal 30 April 2018 su:
vino alcolici locali

A Sandro Bottega il Premio Riedel Wine Maker of The Year

Mariella Belloni Lunedi 30 aprile 2018, Sandro Bottega verrà riconosciuto con il premio Riedel Wine Maker of the year. La cerimonia si terrà a Toronto nello storico e [...]

tags : wine ristorante
dal 30 April 2018 su:
alcolici locali

Il Selezione Casillo porta la Puglia al Cibus con “Prime Terre” il progetto di filiera ...

Mariella Belloni Incontri, showcooking e degustazioni per raccontare un patrimonio gastronomico unico Dal 7 al 10 maggio Parma si prepara a ospitare la 19°edizione di Cibus, il Salone [...]

tags : parma alimentare internazionale
dal 29 April 2018 su:
carne e pesce cucina internazionale

GOURMANDIA 2018: PREMIO ALLE MIGLIORI CARTE DEI VINI D’ITALIA

Il Premio Gastronauta – Cantina Tramin ha scelto i ristoranti con le migliori selezioni dei vini. I vincitori saranno premiati lunedì 14 maggio a Santa Lucia di Piave (Treviso) Saranno [...]

tags : piave cantina prosecco pizza grano cru doc vini osteria italiana
dal 26 April 2018 su:
vino alcolici locali
Pizze a confronto

Pizze a confronto

L’arte pizzaiola di Giacomo Garau e di Pasqualino Rossi insieme per   una “pizzata” di beneficenza, il cui ricavato è stato devoluto a favore all'Associazione Culturale "ALAS DE [...]

tags : bufala ricetta ricotta forno latte rum vini pizza carciofi asparagi
dal 25 April 2018 su:
formaggi frutta verdura alcolici

La splendida quindicesima edizione di Vinnatur a Villa Favorita

Sarà pure l'età, ma quest'anno non me la sono sentita di dividermi e correre tra le diverse "manifestazioni alternative" [...]

tags : fiano frappato monte vini pietra naturale degustazione gambellara colli euganei favorita
dal 24 April 2018 su:
vino alcolici formaggi