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Indice Il pesce è uno dei beni che più di tutti risentono delle variazioni di capacità d’acquisto. Tant’è che Ismea rileva come, dopo la crescita del 2017, l’anno scorso [...]
Il nostro tour nei migliori ristoranti d’Italia fa tappa in provincia di Bergamo, a Mozzo, presso il Ristorante La Caprese, aperto nel 1975 da Bruno Federico e sua moglie Giuseppina [...]
Dopodomani sera (venerdì 28 giugno) a Cascina Ovi sarà la serata del trionfo del gusto, con una cena preparata “a quattro mani” da Sergio Mei e dagli chef del [...]
Quando fa molto caldo e la voglia di cucinare è prossima allo zero, è il momento giusto per preparare la pasta alla crudaiola, un primo piatto veloce e buonissimo che si mangia a freddo e [...]
Uno dei più grandi esempi di successo enogastronomico in Versilia degli ultimi anni è la tripletta dei locali della famiglia Vaiani ovvero il Bistrot, l’Osteria del Mare, The [...]
Il fisique du role dell’imponente Antonino Cannavacciuolo è proprio da baritono (o bari-tonno, in questo caso). Infatti, lo chef stellato si dà alla lirica e si esibirà sul palco del [...]
Pizza al trancio? A portafoglio? Classica? Come la vuole, signora? Per me, quella da 500 metri che han fatto al Fico Eataly World di Bologna, grazie. Questa è una pizza particolare che, in [...]
Il pesto è uno dei condimenti estivi più amati, una salsa profumata e saporita che si può gustare fredda, fare in anticipo o all’ultimo momento e che si può usare per condire la pasta, [...]
Non si fa nessuna fatica a credere che qui artisti e poeti abbiamo cibato la propria fantasia. Ma è altrettanto semplice immaginare monaci prima e frati poi che qui si riunivano in preghiera, [...]
Uno dei piatti estivi per eccellenza sono le zucchine ripiene di tonno, un piatto unico e buono che potete preparare anche in anticipo e personalizzare in base ai vostri gusti. Per preparare [...]
Ingrediente particolare e sicuramente accattivante, le ricette con il riso venere freddo da poter portare in tavola sono tantissime, e sono tutte adatte all'estate. Pensate alle cene in [...]
Pomodori freddi ripieni di tonno, patate e maionese: la ricetta di oggi è una ricetta tipicamente estiva, perfetta come piatto unico per un pranzo veloce al mare oppure come antipasto per una [...]
Siamo a Porto Empedocle in Sicilia e in zona portuale i carabinieri hanno trovato pesce su mezzi non autorizzati: i venditori ambulanti avevano materiale e tracciabile, ma su motoape non in [...]
La farinata con pomodorini, tonno e olive è una torta salata light e buonissima, una valida alternativa alla pizza fatta solo con la farina di ceci e adatta anche a chi è a dieta. La [...]
Si avvicina l'ora di pranzo e non sapete cosa preparare? La ricetta dell'insalata mista con avocado e salmone, gustosa ma semplice come poche, è perfetta per risolvere la situazione e sedare [...]
La città di Verona è tra quelle meno battute dal “Grand Tour” mediatico della pizza, ma in realtà propone una varietà impressionante di stilemi, frutto talvolta di un melting pot [...]
La pasta con tonno e prezzemolo è un classico primo piatto da studenti fuori sede, una ricetta facilissima e veloce per quando si vuole preparare qualcosa di sano, velocissimo e dal costo [...]
Chissà cosa si prova a trovarsi davanti una scena del genere: in provincia di Udine i Nas hanno trovato oltre 100 kg di preparato per gelato scaduto in una gelateria della zona, e lo hanno [...]
Cosa mangiare per festeggiare la fine degli esami? Sicuramente dei piatti sfiziosi perfetti per celebrare alla grande un momento tanto importante che segna la fine (almeno per un po') di un [...]
Spaghetti freddi piccanti alla bottarga un piatto squisito con un ingrediente speciale ! Ho usato la bottarga di muggine ma ne esiste anche di tonno e vi lascio questo articolo per scoprire le [...]
Dopo aver raccontato in anteprima e con uno dei nostri reportage dettagliati Al Malò Cucina e Miscelazione, siamo tornati appena possibile per uno dei nostri eventi in compagnia degli Amici [...]
L'insalata di melanzane e ceci con tonno e pomodoro è un piatto unico fresco e appetitoso per le calde giornate estive! Una ricetta da preparare in anticipo e tenere pronta in frigorifero per [...]
Tapas sfiziose e come prepararle: che ne dite di provare queste? Le tapas con avocado sono nutrienti, colorate ed accattivanti alla sola vista. Dei finger food da mangiare nell'ambito di un [...]
