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Locanda Severino: la stella Michelin più conveniente è quasi un autogrill per gourmet

Locanda Severino: la stella Michelin più conveniente è quasi un autogrill per gourmet

La geografia di un ristorante la circoscriviamo per provincia e regione. Caggiano ospita nel centro storico la stella Michelin Locanda Severino, a pochi chilometri dall’uscita Polla [...]

tags : pecorino aglianico cantina frutta trota dolci gelato vergine cilento fritto
dal 23 September 2013 su:
frutta verdura locali carne e pesce
strudel di fichi e pere

strudel di fichi e pere

Voi siete avanti e io sono indietro! Lo dico perché per una come me che ama i fichi in maniera smodata non averne comprati affatto per tutta la stagione è stata una vera trascuratezza. E più [...]

tags : succo latte segale burro pane pere mele noce farina ricette
dal 22 September 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Ormai possiamo dire che ci siamo, quasi. Manca meno di un mese per quello che si preannuncia un evento carico di aspettative, Sapori d’Autunno al Cason, edizione 2013 ed i posti disponibili [...]

tags : funghi coppia amaro dolci pane gelato bianco naturale affumicato dessert
dal 3 September 2013 su:
locali pane pasta riso alcolici
Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Ormai possiamo dire che ci siamo, quasi. Manca meno di un mese per quello che si preannuncia un evento carico di aspettative, Sapori d’Autunno al Cason, edizione 2013 ed i posti disponibili [...]

tags : funghi coppia amaro dolci pane gelato bianco naturale affumicato dessert
dal 31 August 2013 su:
locali pane pasta riso alcolici

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina milanese (2a parte).

La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]

tags : passerina farina carote salame maiale funghi forno latte salsa fuoco
dal 9 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Dinner by Heston Blumenthal. La cucina a Londra è tutta un’altra storia

Dinner by Heston Blumenthal. La cucina a Londra è tutta un’altra storia

“Possibile che la cucina inglese sia stata solo fish & chips?” Per Heston Blumenthal, padre della cucina molecolare e gloria dell’alta gastronomia britannica, corteggiato per [...]

tags : novello succo burro torta amaro salsa maiale gelato salato brodo
dal 7 August 2013 su:
ricetta locali frutta verdura
I nuovi gusti trend del gelato 2013: pesca, fico, fior d'arancio, latte di mandorla e...

I nuovi gusti trend del gelato 2013: pesca, fico, fior d'arancio, latte di mandorla e...

Come di consuetudine ogni anno eccoci al nostro post dedicato al gelato, il vero street food dell'estate, in tempo di crisi si rinuncia ad entrare in un bar o in un ristorante, ma nessuno [...]

tags : lambrusco punti noce torta fiore latte succo dolci riso fico
dal 6 August 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La ricetta della torta di pane al cioccolato

La ricetta della torta di pane al cioccolato

La torta di pane al cioccolato è un tipico dolce da avanzi. Ma non fatevi frenare, nonostante si prepari con il pane raffermo, che ne costituisce la base, risulta particolarmente golosa. Ad [...]

tags : fiocchetto dolci latte burro amaro torta mele pane forno frutta
dal 3 August 2013 su:
ricetta dolci alcolici

"Il paradiso lo preferisco per il clima, l'inferno per la compagnia." E una rinfrescante Limonata fatta con i limoni

Fa caldo, lo so. E credo sicuramente lo sappiate anche voi. Ma visto che siamo nel bel mezzo dell'estate non dovrebbe essere un fatto così sconvolgente, imprevisto o misterioso come [...]

tags : fuoco limoni bosco burro mele torta panino salame limonata casseruola
dal 28 July 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Piccoli strudel alle pesche

Piccoli strudel alle pesche

E alla fine la torta per il mio compleanno non l'ho preparata! In realtà ho solo rimandato l'impegno, perchè nei prossimi giorni sarà  mio marito a compiere gli anni e allora [...]

tags : dolcetto latte forno pesche farina succo punta mele noce torta
dal 22 July 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Le più belle pasticcerie viennesi in cui gustare i dolci austriaci

Le più belle pasticcerie viennesi in cui gustare i dolci austriaci

Vienna è un vero Paese dei balocchi se amate le pasticcerie: ce ne sono di splendide sia dal punto di vista dell’arredamento e della cura dei particolari che, ovviamente, per quel che [...]

tags : panna dolci salsa forno punti sala bar rum mele farina
dal 22 June 2013 su:
locali dolci alcolici
Bruschette in allegria

Bruschette in allegria

Per fortuna il post lo avevo preparato da tempo altrimenti altro che bruschette riuscivo a fare con la spalla fuori uso....Un post dedicato, ma dedicato a chi? Ai giovani, ma non solo giovani, [...]

tags : cornetti banana spalla ricette vergine carote salsa feta mele pane
dal 17 June 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Strudel-galette di mele

Strudel-galette di mele

Quest'inverno non ho fatto neanche una torta di mele. Strano, per me è un classico che deve passare dalla mia cucina almeno una volta l'anno. Nel primo autunno, le mele sono protagoniste [...]

tags : sidro latte forno farina succo burro rum mele torta strudel
dal 11 June 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Piccoli gourmet crescono

Piccoli gourmet crescono

In un’era globale e internetizzata come questa non dovrebbe fare nessuna differenza e invece si: scrivo da Roma! :-D Ed è un po’ come non essere mai partiti, o casomai di essere [...]

tags : pachino dolci frutta ricette pollo torta riso pizza russa verdure
dal 11 June 2013 su:
frutta verdura alcolici pane e pizza
Elenco definitivo dei partecipanti al contest Ricette della carestìa dolci e salate

Elenco definitivo dei partecipanti al contest Ricette della carestìa dolci e salate

Mi scuso per l'attesa ma in effetti mettere in ordine i vari link che arrivano via mail, social e blog non è cosa semplice, visto che comunque il minimo è passare da ognuno di voi a [...]

tags : forno latte dolci stampa funghi maiale farina carote pollo speck
dal 11 June 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
30 buoni motivi per rivalutare la piccola pasticceria nei ristoranti stellati

30 buoni motivi per rivalutare la piccola pasticceria nei ristoranti stellati

Non c’è niente come l’avvistamento di un possibile marito per circondare di luce una ragazza. I ninnoli, le tazzine, i bicchierini che vedrete in rapida successione sembrano composti [...]

tags : nebbiolo sambuca farina frutta salato salsa banana gelato marsala lamponi
dal 6 June 2013 su:
dolci frutta verdura alcolici
Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

Festa a Vico 2013. I negozi e gli chef emergenti della Repubblica del Cibo

La Repubblica del Cibo è la giornata inaugurale di Festa a Vico che celebra la ricorrenza del compleanno della Repubblica Italiana con un appuntamento aperto a tutti. Nel centro di Vico [...]

tags : garganega dolci birra salsa monte forno pollo manzo speck salato
dal 1 June 2013 su:
carne e pesce alcolici vino
Storia della Cucina Piemontese

Storia della Cucina Piemontese

Piccola Storia della Cucina Piemontese La cucina Piemontese nasce come cucina povera, legata al territorio ed ai prodotti dell'agricoltura, perché il Piemonte, chiuso tra Alpi ed Appennini, non [...]

tags : carignano moscato barolo spalla banana salumi salame fiocco maiale farina
dal 26 May 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
I Ricevimenti - Galateo di Donna Letizia

I Ricevimenti - Galateo di Donna Letizia

INVITI La signora che è invitata a una colazione evita di fare, prima, molte commissioni, per non presentarsi carica di pacchetti. Non si toglie il cappello se non è intima della casa. Prima [...]

tags : prosecco aranciata pollo orata panna burro vodka amaro latte succo
dal 23 May 2013 su:
alcolici frutta verdura locali
Food Revolution Day ... Milano, il  resoconto!

Food Revolution Day ... Milano, il resoconto!

Torna per il secondo anno in tutto il mondo il Food Revolution Day, l'evento creato dallo chef  Jamie Oliver per sostenere una alimentazione più sana. Io adoro Jamie Oliver! Lo dico [...]

tags : vegana stampa gelati salsa frutta banane gelato banana romana dolci
dal 16 May 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
Una volta nella vita: i 25 menù degustazione più costosi del mondo

Una volta nella vita: i 25 menù degustazione più costosi del mondo

All’indomani (più o meno) dei 50 Best Restaurants 2013 è curioso osservare come i ristoranti più cari al mondo non occupino necessariamente la classifica più modaiola del momento. Eccoli i [...]

tags : soia cornetti burro monte panna manzo latte gelato anatra manine
dal 6 May 2013 su:
dolci ricetta carne e pesce
Ricetta | Pastiera napoletana

Ricetta | Pastiera napoletana

La pastiera non è un dolce che si prepara tutti i giorni, a dire il vero spesso si prepara solamente a Pasqua, e in effetti io l'ho preparata proprio come dessert della nostra Pasqua pur non [...]

tags : fuoco salsa latte forno pesche glutine farina frutta dolci burro
dal 30 April 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ecco la torta di pere e noci per il pranzo della domenica

Ecco la torta di pere e noci per il pranzo della domenica

Qualche sera fa stavo pensando a cosa fare di tutta le frutta che avevo in casa: mele, pere e banane. In un primo momento ho semplicemente fatto una macedonia con gelato e panna, ma la voglia [...]

tags : burro latte forno panna torta pere mele noce frutta banane
dal 29 April 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Chiusura Contest: Premi e le 30 finaliste

Buongiorno a tutti! Qui piove e pioverà ancora per giorni, quindi gran voglia di una tazza di tè, non c'è che dire!Il contest è ufficialmente chiuso.Sono arrivate ben 158 ricette e credetemi [...]

tags : burro dolci forno carote panna torta pere mele cocco farina
dal 29 April 2013 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso

Olimpiadi Gelato Artigianale. La sfida tra 16 migliori gelaterie

Dal 3 al 5 maggio a Roma si terranno le Olimpiadi del Gelato Artigianale il cui nome ufficiale è Gelato World Tour. Quella di Roma è la prima tappa di un percorso che inizia in Italia e [...]

tags : latte fiore torta mele umbra gelato naturale vittoria brioche cilento
dal 24 April 2013 su:
dolci vino frutta verdura