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Zucchine ripiene con tonno e capperi zucchine tonno in scatola al naturale pane raffermo latte q.b. olio evo sale e pepe verdure miste tagliate a cubetti piccoli: cipolla melanzane peperoni [...]
Nella serata di mercoledì 8 giugno sono stati proclamati i vincitori dell’edizione 2011 del Concorso “Vino del Tribuno”. Il concorso, organizzato e promosso dal Tribunato di Romagna [...]
Nella serata di mercoledì 8 giugno, nella splendida cornice offerta dall'Osteria di Piazza Nuova a Bagnacavallo, sono stati proclamati i vincitori dell'edizione 2011 del Concorso 'Vino del [...]
L'azienda, che ha partecipato alla settima edizione della rassegna vinicola di Spoleto, è sempre più vicina al consumatore. Successo anche per il Sagrantino Picnic Day.Con Vini nel Mondo, per [...]
Sembrerà strano ma anche un supermercato talvolta può dare importanti spunti di riflessione. Ieri, al banco del pesce, costretta a mimetizzarmi a lungo con una grossa cernia per sfuggire [...]
Non è facile immaginare una manifestazione di due giorni che sia insieme banco d’assaggio di livello assoluto, momento di analisi di come gira il web (legato al fùd e al wine), allegra [...]
La pioggia non ha fermato l'afflusso di migliaia e migliaia di turisti che hanno affollato le stradine e le piazze di Spoleto per l'ultima giornata della grande Kermesse di Vini nel Mondo.Una [...]
Per alcuni, abbinare vino rosso al pesce è quasi come bestemmiare. Molti sposano cibi e vini senza prendere in considerazione né i propri gusti personali né il senso di ciò che si abbina. E, [...]
Riflettori accesi a Spoleto per la VII edizione di Vini nel Mondo, vetrina di lusso del cosiddetto Vigneto Italia, che conta nel nostro paese 700mila ettari che lo scorso anno hanno prodotto [...]
Ehi, che ti prende? Non ti avevo visto così arrabbiato da quando mi cadde il sigaro nella tua pasta del pan di Spagna (la strana coppia) Il vespone rotola sull’asfalto, l’aria è tiepida e [...]
Carbonara di mare 350 gr. di spaghetti o bucatini 1 confezione di misto mare (molluschi e crostacei) 300 gr. di pesce spada 2 uova sale & pepe olio Pulire e tagliare a dadini il pesce [...]
Wolfgang Amadeus Mozart, l'Emilia Romagna e le eccellenze della Cantina di Custoza si incontrano al Castello di Colloredo di Monte Albano (Udine).Arriva nel cuore del Friuli centrale "Cena di [...]
Quando qualche mese fa Marco Monaci della cantina Pieve Vecchia di Campagnatico (Grosseto) mi parlò di un progetto di costruzione dal basso della carta dei vini della Locanda del [...]
Genova non lo sa ancora. Ma per due giorni vedrà riversarsi nei suoi caruggi e soprattutto nella zona attorno al Porto Antico buona parte di chi fa comunicazione on line nel settore del [...]
Le nuove bollicine dei pionieri del Lugana. Desenzano del Garda. Da oggi le bollicine fini e persistenti trionfano anche nel sud del Lago di Garda grazie a Famiglia Olivini, che presenta il [...]
Martedì 17 maggio, presso l'Hotel Quirinale, di Via Nazionale, 7. Oltre 30 aziende per raccontare in una degustazione esclusiva: un grande bianco di straordinaria classe e interessante [...]
Sette cassette di sangiovese, una di merlot, due di freisa, una di lambrusco, una di trebbiano e una di malvasia, totale meno di 300 kg di uva per una produzione che arriva a circa 200 [...]
Scommessa: al volo, non riuscite a nominare nessun produttore che abbia sede nell’aretino. Scommessa: almeno una volta avete fatto la fila per assaggiare il Galatrona di Petrolo, il [...]
Aurelia FabrizioLapio è sempre stato cru d’elezione. Lo scriveva Veronelli, nei suoi cataloghi Bolaffi, sul finire degli anni ’60, raccontando i Mastroberardino. Loro difatti convinsero i [...]
Civitella è Civitella del Tronto. Il pollo è quello che pasce insieme alle strabilianti uova utilizzate da Daniele Zunica, owner gourmet dell’albergo più strafico del circondario [...]
Lunedì 9 maggio, dalle ore 11.00 alle 19.00, degustazione WINEDAY MAREMMA con i nostri vini di Villa Petriolo e Tenuta di Fessina.Il patron della manifestazione, il vulcanico Giampaolo Paglia - [...]
Nella cantina di Montefalco torna il Sagrantino Picnic Day. In occasione di Cantine Aperte, domenica 29 maggio, a partire dalle ore 12.00, Cantina Novelli organizza il Sagrantino Picnic Day, un [...]
Inizia da Valeggio sul Mincio il viaggio enogastronomico sulle tracce della storia italiana. Venerdì 6 maggio a Villa Sigurtà: romanze da salotto e nodi d'amore.Villa Sigurtà, maestosa [...]
Forse il titolo e’ un po’ esagerato (si sa, i titoli non sono fatti dagli autori), pero’ credo sinceramente che una degustazione di questo tipo sia la prima ad essere fatta [...]
Pennette al salmone con curry x 4 300 gr di pennette 150 gr di salmone affumicato 150 gr di gamberetti freschi puliti 200 ml di panna da cucina 1 cucchiaino di curry prezzemolo tritato sale [...]
