Un sapore delicato ed il basso contenuto di calorie contraddistinguono il sedano rapa, ortaggio ricco di qualità e, contrariamente a quanto si possa pensare, versatile in cucina. Oggi [...]
Credo sia opinione comune, in alcuni casi forse un pregiudizio, che “fast food” faccia rima con “junk food”. Quella parola “fast” delle tantissime catene mondiale di ristorazione di [...]
Parliamoci chiaro. Per noi Masterchef 6 è iniziato ieri sera, con i venti finalisti dietro le loro postazioni. É ora che inizia la vera sfida. Ed è ora che inizia la Twittercronaca di [...]
La linea dedicata a vegetariani e vegani di Pam Panorama diventa ancora più completa e variegata. Veg&Veg, il progetto lanciato da Pam Panorama dedicato a tutti coloro che seguono un regime [...]
Un originale dessert da servire per un brindisi speciale , di grande effetto la stratificazione con la gelatina allo Champagne e una dolce e delicata panna cotta. Con queste fantasiose Coppe [...]
Da quando sono diventata vegetariana mi sono interrogata a lungo sull’utilità o sul piacere di mangiare alimenti vegetali che in qualche modo vadano a sostituire quelli animali, ricordandone [...]
Lo sapevi che in Brianza fanno i formaggi? A Montevecchia – vicino Monza – la Latteria Maggioni produce, da oltre duecento anni, piccoli formaggi con latte di mucca brianzola, [...]
Pentola Le CreusetCinque giorni ci separano da un altro Natale...io sono ancora in alto mare col discorso menu, ma come sempre ce la farò!! Di sicuro, sulla mia tavola di Natale, ci sarà un [...]
Indirizzo: Via Antonio Cecchi 10 a Milano. In una zona un po’ grigia, nella parte ovest di Milano, tra la circonvallazione e viale Washington, ecco Dicocibo, un luogo a cui invece il colore [...]
Lo so, pensavate che i menu e le ricette per le feste fossero finiti. E lo pensavo anche io. Ma, dalle ricerche sul blog, ho notato che molti cercano un menu di Natale facile e veloce, [...]
Con questo menu concludiamo la nostra maratona natalizia in vista dei pranzi e dei cenoni di Natale e Capodanno. Oggi l’ultimo appuntamento è con il menu creativo, quello più [...]
Amanti della carne, eccoci arrivati al menu di carne per le feste natalizie. Se quello vegetariano non è proprio nelle vostre corde, non vi interessa il menu creativo e non amate il [...]
Buongiorno, procediamo con la maratona natalizia e oggi arriva il menu per le feste numero due. Dopo quello vegetariano, quello di carne e quello creativo, oggi ci dedichiamo al pesce, [...]
Sempre nella solita azienda agricola a far spesa, si sarò monotona e ripetitiva ma se avete il tempo cercate nella vostra zona un luogo come questo dove potervi recare a fare spesa, ne gioverà [...]
Tutti abbiamo almeno un amico vegano, che a tratti diventa vegetariano oppure “mangio tutto tranne carne, latticini, bla… bla… bla…). Stasera ospiterò a cena una mia [...]
Una cena golosa a cui ispirarsi per un Natale gustoso e leggero.Prodotti della nostra tradizione rivisitati in forma allegra per fare festa, ma rispettare il nostro desiderio di consumare meno [...]
Giorni fa ho definito la mia come una cucina di conseguenza.Ai fornelli sono parsimonioso, per gioco, sfida e per amore di un passato gastronomico popolare, fortunatamente non per le [...]
Signore e signori, c’è poco da fare: il mondo è dei vegani. Lo capite dalle vostre bacheche Facebook, invase alla vigilia di ogni festività comandata dalle immagini di teneri agnellini [...]
Ma quale Brita?! Superata! Sull’onda della crescita delle offerte e dei consumi veg, c’è chi ha pensato fosse necessario proporre anche un’acqua vegetariana. Tutto ciò non poteva che [...]
Gagliano, macellaio vegetariano ci riprova e profana il tempio della napoletanità con una proposta tutta nuova: IL SOFFRITTO. La notizia dell’apertura di una macelleria vegetariana a Napoli, [...]
[introduzione] Questa è la ricetta per preparare il purè di funghi, un delizioso antipasto light e vegetariano a base di funghi, cipolla e tofu. Per iniziare un pranzo con un piatto leggero…
“Perché dovrei diventare vegetariano?” Ai Millennial – i nati tra gli anni ’90 e i primi anni del 2000, 2,5 miliardi di persone, 10 milioni solo in Italia, prima generazione [...]
[introduzione] Prepariamo una zuppa invernale e colorata a base di zucca e zenzero. Si tratta di un piatto caldo e vegetariano da servire accompagnato a crostini di pane. Il sapore della zuppa [...]
Le zucchette di riso sono delle piccole zucche preparate con un ottimo e ricco risotto alla zucca. Un'idea simpatica e molto carina per servire la zucca ai più piccini e fargliela apprezzare [...]
Un ristorante con l’insegna “Google“? Magari non lo sapevate, ma il colosso dei motori di ricerca sta spingendo in questa direzione, e sembra piuttosto determinato. In [...]