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Un grande lutto ha colpito il Piemonte e l’imprenditoria italiana: è morto Dario Osella, lo storico fondatore dell’azienda di formaggi Fattorie Osella. L’imprenditore cuneese [...]
La vera ricetta del casatiello napoletano: attenzione a non fare questo grave errore o rischi di rovinare tutto! Quella del casatiello è una ricetta tipicamente napoletana, che di solito si [...]
L’Ungheria è una destinazione ricca di meraviglie, dove la storia, la cultura e l’arte, unite ai panorami naturali, le tradizioni gastronomiche e la ricchezza storica, appaiono come gemme [...]
Siamo infine giunti a questa 14esima e ultima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. Questa volta il van dello chef ci porta a Mantova, alla scoperta del Miglior ristorante [...]
Nuovo post di Matteo Salvini su Instagram per promuovere il Made in Italy. Dopo la questione Pasta Rummo (con annesso boicottaggio che si è poi rivelato essere un flop colossale), ecco che [...]
Situato nel centro di Saint Vincent, il ristorante Le Grenier è da oltre trenta anni un punto di riferimento gastronomico della celebre cittadina sciistica e termale della Valle d’Aosta, [...]
Quando si pensa al Giappone, vengono subito in mente icone culturali come i templi antichi, la tecnologia all’avanguardia e la cucina deliziosa. Ma oltre a queste ragioni popolari, [...]
Nuovo cambio al vertice al Cannavacciuolo Bistrot di Torino, il terzo dalla sua apertura del 2017. Dopo la recente partenza dello chef triestino Emin Haziri (annunciata qui su Dissapore in [...]
Brute notizie per gli amanti del cioccolato: pare che il cacao abbia raggiunto prezzi record. A Londra ha registrato il prezzo storico di 4.248 sterline a tonnellata, mentre a New York ha [...]
La testa di Turco o testa i turcu è un dolce tipico di Carnevale che fa parte della tradizione pasticcera di una zona della Sicilia. Si tratta di un dolce molto antico, risalente [...]
Dai bastioni del Castello di Roddi si fanno i conti con il futuro del tartufo, un po’ come si tirano le somme di fine anno, che nel caso del Tuber Magnatum Pico, volgarmente detto Tartufo [...]
Si dice che quando dai il tuo nome sull’insegna sei arrivato dove volevi. Una specie di fiera messa a punto del successo; mentre tutto quello che arriva dopo appartiene al regno del non [...]
È la friggitrice ad aria che sta letteralmente conquistando chiunque. Devi assolutamente averla, non potrai più a farne a meno. Uno degli elettrodomestici che ha più spopolato negli ultimi [...]
Sorpresa in cucina: Cannavacciuolo lascia Villa Crespi per un nuovo capitolo culinario. Scopri la sua nuova destinazione che ha sconvolto i fan. Un’onda di sorpresa e curiosità ha invaso [...]
Chi non ha mai mangiato la zingara ischitana? Quel sandwich fatto da due fette di pane cafone, mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo e lattuga, passato sulla griglia fino a diventare [...]
Riusciranno i nostri eroi, ovvero i Jalisse, a tornare sul palco dell’Ariston al Festival di Sanremo al ritmo di “Fiumi di pinoli…”? No, perché l’anno scorso ci [...]
Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]
Nuova avventura per Mauro Colagreco che dal Mirazur di Mentone si sposta niente meno che in Messico. Ma non entusiasmatevi troppo: non aprirà esattamente un nuovo locale. Si tratta infatti di [...]
Il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, due eccellenze casearie a confronto: a cosa è dovuta la differenza di prezzo? Il mondo dei formaggi italiani è ricco di prelibatezze, e tra le [...]
Deliziosi, i fricieu, le frittelle tradizionali di cui esistono infinite varianti in tutta Italia. La ricetta dei fricieu che vi proponiamo è tipica della zona delle Langhe e del Monferrato nel [...]
Tredicesima puntata per 4 Ristoranti con Alessandro Borghese (o meglio: 13esima se consideriamo la stagione 2023/24 come un insieme, altrimenti è l’ottava puntata della seconda parte di [...]
Oggi andiamo alla scoperta della ricetta di un piatto particolare, degli involtini speciali che sono tipici di una piccola zona. Questa ricetta è un grande classico che si prepara nelle [...]
Sei in pianura Padana ma hai una voglia improvvisa di tapas e paella? A Milano c’è un ristorante spagnolo davvero eccezionale. Milano è una piccola metropoli dove è possibile [...]
Questi capunet svuotafrigo sono la versione antispreco della tradizionale ricetta piemontese. Un secondo piatto di carne furbo e gustoso. In realtà questa ricetta della cucina sabauda nasce [...]
Quanto Basta Ristorante a Torre del Greco Corso Garibaldi, 33 Tel. 081 17566612 Aperto la sera, dal giovedi alla domenica anche pranzo Chiuso lunedì di Simona Mariarosaria Quirino Quanto basta [...]
