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Gli ispettori della Michelin hanno avuto un maggio decisamente intenso e ricco di ottime esperienze gastronomiche, visto il corposo aggiornamento mensile: ben 15 nuovi indirizzi menzionati nella [...]
Chiamiamo a raccolta tutti gli amanti del gelato che non sanno rinunciare a una pallina da gustare a fine pasto. Se siete tra coloro che amano affogare il gelato alla crema o alla vaniglia in [...]
Nona bandierina complessiva per Davide Longoni. Le mappe indicano Milano, e più precisamente il civico numero 69 di via Procaccini; mentre il programma parla di una specialty bakery che ambisce [...]
Voglio assolutamente farti provare le mie coppe di crema caffè in versione gelato: le fai in appena 5 minuti e diventano il dessert perfetto per l’estate! Amico caro di Buttalapasta che [...]
Una serata con Maurizio Pinto, lo chef che ha fatto dell’acciuga un’arte Dieci anni di serate ed eventi. Dieci anni di gusto e di papille felici. E noi festeggiamo come sappiamo fare [...]
Il volto del futuro, per il mondo della gastronomia e più generalmente del cibo, è incerto come non mai. Da ormai almeno qualche anno, però, è facile individuare (almeno) due coordinate che [...]
Stai pensando di realizzare un dopocena che scuota l’animo di tutti i tuoi invitati? Oggi ti diamo una mano noi a farlo, portando in tavola un dessert davvero dal gusto impareggiabile e [...]
Quando l’estate esplode nel Salento, con i suoi pomeriggi assolati e le strade che profumano di mare e pietra calda, c’è un gesto semplice che racchiude tutta l’identità di una terra: [...]
Una crema super veloce e super gustosa a cucchiaio; ricorda moltissimo la crema del nonno!CREMA DEL NONNO200 G panna100 g mascarpone1 tazzina latte20 g caffè solubile50 g latte [...]
Roma cambia faccia. Sì, ma come? E soprattutto: alle spese di chi? Non è un mistero che negli ultimi mesi la Capitale sia stata rivoltata come un calzino anche grazie ai fondi del PNRR, con [...]
Il Castello di Miramare, affacciato sul Golfo di Trieste e reso immortale dai versi delle Odi Barbare di Carducci, avrà un nuovo spazio ristorativo che accoglierà i molti visitatori che [...]
Morbido e intenso come può essere solo un semifreddo, delicato come il caffè che si sposa con la panna e il cacao: è strepitoso L’estate chiama, il semifreddo risponde. Perché quando [...]
Ci sono dolci che non hanno bisogno di decorazioni appariscenti o ingredienti esotici per conquistare. La torta sabbiosa è uno di questi: un dessert che profuma di casa, giornate lente e [...]
Con questa torta al cocco sofficissima fai un vero figurone davanti ad amici e parenti: basta una fetta e ti viene subito voglia di estate! Il cocco è un ingrediente dall’aroma fresco, [...]
A casa avevo dello yogurt prossimo alla scadenza, ci ho aggiunto un po’ di cioccolato ed ho fatto delle brioche irresistibili. Se a casa hai dello yogurt prossimo alla scadenza che ti [...]
Perfetto per l’estate, questo dolce senza cottura sta facendo il giro del web: è un tiramisù con fragole e cioccolato bianco che vorrai provare quanto prima, ne siamo certi! Isabel De [...]
La scena del gelato artigianale sta diventando sempre più complicata da decifrare per i consumatori che vogliano godersi un cono o una coppetta un prodotto all’altezza dell’eccellenza [...]
Una gelateria di Forte dei Marmi, “La Chicca”, è balzata agli onori delle cronache recenti per una sua peculiare politica sui prezzi, ma non per le cicliche polemiche estive sui “conti [...]
Tutti noi facciamo una cosa senza accorgercene ed è proprio questa che ci fa ingrassare. È quindi necessario fermarsi prima così da perdere fino a 5 kg di troppo. Mettere qualche chilo [...]
Questo non è solo un articolo per Benedetta Rossi, ma dobbiamo partire da quello che ha detto Benedetta Rossi a Belve lo scorso 20 maggio parlando della sua community: “Persone che [...]
Dobbiamo mettere mani al portafogli ed al borsellino per l’ennesima volta, un bene che consumiamo ogni giorno è quasi raddoppiato di prezzo, roba da matti. Gli aumenti sia di beni di [...]
Lo conosci il gazpacho? Se la risposta è no, allora non perderti assolutamente la mia ricetta: diventerà il tuo piatto fresco estivo per eccellenza! Possiamo ammetterlo, oggi fa davvero un [...]
Non ci crederete ma questa torta si prepara in un attimo ed è proprio per questa sua caratteristica che l’abbiamo scelta come dolcetto facile e veloce da proporvi oggi. Siamo certi che vi [...]
Sostituire il caffè in questo dolce mi ha permesso di svoltare, con pochi ingredienti potrai finalmente fare felici tutti. Chi lo ha detto che il tiramisù va preparato solo ed esclusivamente [...]
Quali ingredienti magici si nascondono dietro le pozioni degli energy drink? Nessun mistero, in realtà: sappiamo bene che le sostanze principalmente ritenute responsabili degli effetti [...]
