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VG è andato a Cortina a provare la cucina stellata dello chef Graziano Prest nel suo Ristorante Tivoli, gestito insieme alla moglie Maridilia. Lo chef Prest propone una cucina creativa che [...]
Per viaggiatori affamati: il piacere del viaggio incontra quello del cibo. HomeToGo, il più grande meta-motore di ricerca per case e appartamenti vacanza al mondo, suggerisce le migliori mete [...]
È prevista per il 28 settembre l’uscita di Vini da scoprire (Giunti Editore), libro che per la prima volta incrocia le penne di Fabio Rizzari (ex co-curatore della guida Espresso), [...]
Abbasso i voti, viva i cappelli! Da chef, ovviamente. Ogni tempo ha i cappelli che si merita, e se i nostri padri ambivano al tocco, il nero cappello dei neolaureati, le generazioni attuali [...]
Il 2016, anzi, il 2017 è anno di cambiamenti per le Guide dell’Espresso. Dopo il cambio al vertice della guida Vini con l’ingresso di Antonio Paolini, già autore di Scatti [...]
Rivoluzione nella nuova Guida Ristoranti Espresso. L’anticipa, come di consueto ogni Ferragosto, il curatore Enzo Vizzari nell’intervista rilasciata a Licia Granello su Repubblica. [...]
Aperto nel 2015, il ristorante Cuvée du Jour rappresenta l’offerta di ristorazione gourmet del Grand Hotel Villa Igiea di Palermo. Un locale elegante ed esclusivo, con solo 14 posti a [...]
In Italia il caffè è “espresso” per definizione, gli altri metodi di estrazione sono quasi sconosciuti. Provate a chiedere cos’è un caffè specialty, pochi risponderanno che è un [...]
Non c’è niente di meglio, per un rinfresco temporaneo dalla calura estiva, di un bel ghiacciolo. Al limone o alla menta, o il mio preferito, all’anice, nei pomeriggi e nelle serate estive [...]
1. Cupcakes al doppio cioccolato e frosting al formaggio fresco2. Coppa light alla crema di yogurt, ciliegie e muesli3. La più classica delle crostate ai frutti di [...]
Siete il tipo di bevitori che affogano 2 zollette di zucchero nell’intruglio sconsideratamente chiamato caffè solo per addolcirne il fetido sapore? Non sapete cosa vi state perdendo. Lì [...]
L’Hotel Capo La Gala è nato dalla genialità imprenditoriale di Enzo Acampora che decise di acquisire la palazzina anni ’50 di Vico Equense con l’intento di farne un punto di [...]
Grande momento per Anteprima, brand il cui mood è capace di coniugare la creatività orientale con lo stile italiano, e che realizza una couture unica nel suo genere e apprezzata in tutto il [...]
Prima dell’arrivo del tè in Gran Bretagna si consumavano principalmente due pasti al giorno, la prima colazione e la cena. Attorno al 1650 questa bevanda fece il suo ingresso nell’isola [...]
Da venerdì 22 a domenica 24 luglio 2016 a Grado sulla Diga, sul Lungomare Nazario Sauro e in alcuni ristoranti della rinomata località balneare è di scena la versione estiva del collaudato [...]
Cremolì, l’innovativo prodotto a base di olio d’oliva brevettato da Mida+, una startup di Perugia, da usare al posto dell’olio di palma ma anche di burro o margarina nella [...]
Al bar del nuovo polo agroalimentare “Colorito” che ha aperto a Caserta venerdì 8 luglio, gli amanti dell’espresso napoletano possono degustare il caffè dalle eccellenti qualità dello [...]
Se si sceglie un nome per un ristorante, poi tocca essere coerenti nel prosieguo dell’attività: Roy Caceres, cuoco colombiano di origine, italiano di adozione, internazionale nella sua [...]
Tre amici toscani under 30, lo chef Matteo Lorenzini, giovane ma già capace di realizzare le aspettative degli sgamatoni che misurano palmo palmo la penisola a caccia di locali [...]
Colazione? Yes please! Solo la parola mi fa sentire bene, di buonumore. Nel mio mondo ideale vivrei di frutta fresca, tropicale di preferenza, dolci fatti in casa, marmellate, creme spalmabili, [...]
“Viva i germi!” E poi: “guardate che ci sono cani più puliti di certe persone e smettetela di rompere!!!!!! Incivili”. E ancora: “Frustrati che si sfogano online. W i cani e i bimbi [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Dopo 20 anni, marcia indietro di Gaja. Dal 2013 tutti i Sorì saranno Barbaresco DOP. Viva Gaia. 2 – Sotto a chi tocca. La gente [...]
Il caffè sposa la regola delle tre C. Secondo la tradizione napoletana la vera “tazzulella” deve essere sorseggiata “calda, comoda e carica”. Una formula vincente che sembra derivare [...]
La famiglia Vaiani è un’istituzione in Versilia, gestori di ristoranti da generazioni, oggi sono a capo di tre delle realtà più interessanti della Regione, tutte site [...]
Forse preoccupato dalle sorti del moderno critico gastronomico, figura in calo di consenso della cui competenza ci fidiamo sempre meno, identificandola spesso con “una massa di [...]
