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Lista dei prodotti contenente carne di cavallo Il Ministero della Salute ha inviato a Bruxelles i dati relativi ai prodotti contenenti carne equina. In Italia sono stati effettuati 361 controlli [...]
Quando sul web impazzano i racconti della manifestazione dedicata al vino più grande in Italia, noi iniziamo a parlarvi dei nostri due giorni a Verona con un'immagine che di viti e vignaioli [...]
Il mio blog è approvato dalla Fip, la federazione italiana pasticceria, gelateria e cioccolateria! La bella notizia mi è stata data ieri: per me vuol dire molto, sia perché il mio blog non è [...]
Buon lunedì, buona settimana ed eccomi di nuovo tra voi! Qualche giorno di pausa e ritorno con un "Intermezzo salato" davvero gustoso! Un connubio di sapori perfetto e come al solito i detti [...]
Le cerimonie Il Matrimonio RINFRESCO INCASA, INTIMO Calcolato per 20 persone, dovrà comprendere: Salatini e sfogliatine (un chilo); 40 tartine gelatinate al salmone e caviale; 60 piccoli [...]
Siete a Milano e, per indolcirvi la pillola, avete bisogno di qualche approdo sicuro che vi rinfranchi dal grigiore, dalla primavera che non si decide mai ad arrivare del tutto, dal traffico in [...]
Con i piatti legati alla tradizione ho un rapporto molto particolare. Da un lato ne apprezzo il simbolismo e mi piace prepararli per perpetuare riti antichi, popolari o familiari.Dall'altro non [...]
E la chiamano primavera!!!!!!!!!Che dire, difficilmente ho visto la mia Liguria scossa ininterrottamente per così tanti giorni da pioggia e vento....i monsoni ce li abbiamo pure noi, [...]
di Marina Alaimo Abbinamento felice quello tra il passito ischitano di Giardini Arimei e la pastiera del famoso pasticcere Ugo Mignone. Come i rapporti che si consolidano nel tempo, anche questo [...]
Tutto il weekend (sino ad esaurimento prodotto), da venerdì 22 a domenica 24 marzo 2013, i Bagni Mignon di Cavi di Lavagna (GE) propongono un menù degustazione a tema branzino di [...]
Domani è la festa del papà. Non è forse vero che per tutti i bambini il proprio papà è e sarà sempre il numero 1? E allora perchè non dedicargli una piccola, gustosa coccarda? E perchè, [...]
Il 19 marzo è il giorno dedicato a San Giuseppe, padre putativo di Gesù, Santo protettore dei falegnami e anche dei venditori di cibo da strada, mestiere un tempo molto in voga a Napoli [...]
TripAdvisor, lo sanno anche i muri, è quel che è: un sito che classifica ristoranti e alberghi in base ai voti della clientela. Che poi questa clientela sia esperta, ignorante della materia o, [...]
A Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello non bastava All’Oro. Dopo il trasferimento nella nuova residenza di via del Vantaggio, sono rimasti liberi i locali di via Duse, ai Parioli. Che [...]
Una ricetta semplicissima che sarà anche nel mio nuovo libro...ma non vi anticipo nulla! In questa foto è particolarmente bella perchè ho usato le pentoline della collezione 1932 Eterna di [...]
Dopo aver fatto con successo la farinata con cipolle (ricetta QUI ) e degli ottimi grissini sempre con la farina di ceci ( ricetta QUA) ed avendo ancora rimasto della farina in dispensa, come [...]
Budapest. Freddo, tanto freddo, quello che ti immobilizza e non fa articolare parole ed arti. E’ Gennaio e non dovrebbe sorprendermi così tanto dover indossare strati di vestiti, cappello e [...]
Alla larga galoppanti dietomani, oggi Dissapore torna a cospargersi di zuccheri per mettere in classifica la benemerita pasticceria torinese. Che non è solo meringhe, krumiri e bicerin, come [...]
Menù Pranzo Antipasti. Gamberetti rosa*.Baccalà con tartufi. Filetti mignons di vitello Orlov. Cetrioli alla panna*. Asparagi verdi all'olio.Crépes alla casellana. FruttaCenaCrema di pollame [...]
Sfogliando vari giornali di cucina ho trovato una ricetta interessante che parlava di biscotti di frolla del diametro di circa 12cm, molto sottili, ripieni alle mele e uvetta. La mia [...]
Il Bar Marmo di Genova propone, giovedì 7 marzo 2013 alle 20:30, una degustazione dei vini della Tenuta di Trinoro, un’azienda atipica nel panorama italiano. In degustazione un vino [...]
Tempo di preparzione: 5 minuti - Tempo di cottura: 10 minutiDosi per 4 persone4 fette di controfiletto di bue (200 gr. circa ciascuna), 2 cucchiai di pepe nero in grani, 1 mestolo di brodo [...]
Non sto cucinando molto, in questo periodo (non s'era capito, eh?)... Il punto è che sono un po' presa da vari impegni lavorativi e non. Niente di grave, eh... è solo che io ci ho provato a [...]
Con 35 milioni di bocce prodotte da far girare, il compitino non è di quelli semplici. Anno nuovo, e idee nuove dunque per il Chianti Classico. Apprezzate in giro (anche da chi scrive) per lo [...]
Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per [...]
