Ho già postato ai primordi della mia avventura come blogger una ricetta molto simile. Che ripropongo lievemente modificata. E' un ottimo metodo per reciclare i [...]
Il roast beef come piace a me... rosa e morbido Oggi mi sento very english! ………ma va la!! Mica vero!! La mia versione è rapida semplice ma comunque buonissima! Partiamo dal presupposto [...]
Il più copiato e il più ambito. Il made in Italy fa gola, anche a tavola. Ci ritroveremo in mano con un pugno di mosche? Non bastavano i pomodori San Marzano coltivati in Usa o in Cina, il [...]
.....frittura di gamberiMi ritrovo di sabato tardo pomeriggio, con mio marito, a "sbucciare" un bel chilo di gamberi....a dire il vero li ha puliti quasi tutti lui, perché a un certo punto mi [...]
E' già tempo di Lambrusco 2011. Quello di Monte delle Vigne. Mentre lo bevo (a larghi sorsi) realizzo che non smetterò mai del tutto di amare i vini-frutto, cioè quelle espressioni eno che [...]
Una delle novità accadutemi tra la fine dell’anno scorso e l’inizio di questo 2012 è l’approdo a casa Enogea, la bella rivista edita e diretta da Alessandro Masnaghetti, coadiuvato dalle [...]
Avevo del miglio cotto dal giorno prima e mi son detta ‘bisogna inventare qualcosa per farlo sembrare diverso’. Ingredienti: 100 g di miglio del giorno prima 1 panetto di tofu (circa 200 g) [...]
Oggi ho fatto questi biscottini semplici e carinissimi perchè quando sono stata in montagna a fine dicembre ho comprato questa marmellata all’albicocca e rosa canina davvero meravigliosa! [...]
Al Forum del Sigep di Rimini Fiera le nuove tendenze all'insegna di creatività e sobrietà.Rimini, 24 gennaio 2012 - Fantasia e sobrietà sui dolci e nelle vetrine delle pasticcerie. Sono [...]
Al Sigep di Rimini Fiera è giunto il gelatiere Shinsaku Katahira, proveniente dalla regione sede del reattore nucleare danneggiato dallo tsunami. Partecipa al concorso internazionale [...]
Villani Salumi ha introdotto nella sua offerta Salame Rosa, un nuovo salume che combina le caratteristiche della mortadella con quelle di un arrosto di carne. La lavorazione del Salame Rosa [...]
Nel cercare non ricordo più neanche cosa in mezzo a quel delirio di carta e polvere che sarebbero i miei appunti sulle mangiatoie potabili, ho trovato Bepi S’Ciavo (Giuseppe lo slavo), [...]
Un alimento funzionale, secondo Silvana Hrelia, dell'Università di Rimini, intervenuta al convegno 'Rinfreschiamo la salute!' organizzato al Sigep dalla Cna di Rimini.Rimini, 23 gennaio 2012 - [...]
Se c'è una cosa che ho imparato da tutta questa faccenda, è che io posso sopravvivere anche ad un embargo. Sì, perché anche se la maggior parte della penisola, di cui la nostra isola fa [...]
Passeggiando tra i vicoli colorati del centro storico di Savona, nel week end sono incappata per curiosità e non solo in uno di quei locali dove anche l’esposizione della [...]
Perrier-Jouët con Interflora. San Valentino. Rendere contemporanea una tradizione, regalare una porzione di sogno, suscitare una gioia senza repliche.Agli amori appena sbocciati, a tutti coloro [...]
Tweet Ormai conoscete tutti la rubrica enogastronomica che da qualche mese vi presento in collaborazione con Winexplorer, ecco, anche oggi c’è la fatidica ricetta con vino abbinato, ma [...]
Mentre la signorina del navigatore mi spiegava le svolte da fare per arrivare a Pescia mi interrogavo sull’etimo. False friend all’ennesimo grado, se mi fa pensare a qualcosa di [...]
Degustazione > Cascina BoccaccioVitigno: Dolcetto (90%), Riesling e Pinot bianco (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 01.11 - Bottiglie prodotte: 3.500 - Prezzo sorgente: [...]
Ingredienti per 4 persone:•280 gr. di spaghetti pasta di Franciacorta•2 vasetti di funghi champignons Montello•3 fette di prosciutto rustico I Salumi del Frantoio •una spruzzata di [...]
Come avevo promesso, rieccomi qua a parlare di insalate, dopo qualche giorno di meritato riposo (365 insalate in 365 giorni non sono uno scherzo, credetemi) . Come vedete, è cambiata la [...]
Una cara amica mi ha chiesto di realizzare una torta di compleanno a sorpresa per il suo fidanzato; mi ha detto che desiderava qualcosa di semplice con panna, scritta di Auguri per il suo amore [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette San Valentino, Ricette Verdure, Ricette YogurtLa mousse di barbabietole è l’Antipasto di San Valentino con la A maiuscola, infatti ha proprio tutte le [...]
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