Se già il nome, condimento della dea verde, non bastasse per farvi innamorare di questa ricetta, non avete che da assaggiarla. La ricetta orginale, inventata a San Francisco negli [...]
“Osterie d’Italia 2018”, la guida di Slow Food, arriva puntuale ai primi sintomi d’autunno, insieme a caldarroste, melagrane e al”inevitabile raffreddore. Grandicella ormai, [...]
Nel paese abruzzese, in provincia di Chieti, si lavora a pieno ritmo per la 39^ Edizione dell’importante kermesse dedicata ai Cuochi! Quest’anno ospiti internazionali, chef stellati e [...]
L’appuntamento è segnato sull’agenda con la matita rossa: ore 10,00 del 1° settembre 2017. È l’orario di inizio per richiedere una prenotazione all’Osteria Francescana di Modena [...]
La quarta edizione del Gourmet Festival si rinnova in un percorso tematico all’insegna dei valori che animano Relais & Châteaux, interpretati dal tocco speciale degli Chef [...]
Cernobbio, la quiete del lago di Como, lo spettacolo delle montagne, il fascino monumentale delle ville storiche che si specchiano nel bacino lacustre e…il Ristorante Materia di Davide [...]
Quando la grande paura era la peste. Ne parla una mostra inaugurata il 22 settembre 2017 al Civico Museo del Mare di Trieste. Per proteggersi da questo nemico Venezia e Trieste realizzarno [...]
RAUSCEDO: CELEBRATI I 100 ANNI DAL PRIMO INNESTO A SPACCO CHE SALVÒ LA VITICOLTURA MONDIALE A Villa D’Andrea presentato pure il programma dell’edizione 2017 della manifestazione Le [...]
Pioniere fin dal 1978 nella produzione di Vino Novello, Carlo Volpi racconta le particolarità di questo vino che è un primo indicatore della vendemmia 2017 e che può essere consumato col [...]
Napoli, Palazzo Caracciolo 20 settembre 2017. Voglio fare il pizzaiolo! Sembra questa l’esclamazione che rimbalza da un capo all’altro della Penisola. Sono ormai tantissimi, dal [...]
di Andrea Docimo Il ristorante Markus – Food Experience si trova in un palazzo storico risalente all’Ottocento di San Paolo Belsito, in provincia di Napoli. L’ambiente è elegante, sobrio, [...]
Gianluca Gorini ha aperto il suo nuovo, atteso ristorante a San Piero in Bagno, provincia di
La vendemmia 2017 è il battesimo di un nuovo progetto per la cantina di San Polo di Piave: un Tai ottenuto da un vigneto Tocai risalente ai primi anni del Novecento Un vino non è solo una [...]
Sono oltre 200 i produttori artigiani presenti dal 14 al 16 ottobre a Palazzo del Ghiaccio. Tra gli stand tante novità: dalle conserve e ragù di chiocciole alla crema di latte delle malghe [...]
Siamo stati a Casa del Nonno 13 con Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Mi mancavamo da tempo e devo dire che ci siamo tornati con piacere, perché qui si sta sempre bene. Ubi maior minor cessat, e [...]
La manifestazione dedicata alla bar industry quest’anno si terrà a Bari e sarà la vetrina ideale delle celebri toniche Schweppes. Schweppes, la regina delle bollicine e di ogni aperitivo, [...]
Tutto è ormai pronto per la 60° edizione della Festa dell’Uva di Verla di Giovo, la tre giorni, in programma dal 22 al 24 settembre, organizzata dalla Pro Loco di Giovo – con il [...]
di Franco D’Amico La storia recente del vitigno “Pallagrello” ci riporta a luoghi autentici dei siti Borbonici del 700’, in particolare San Leucio, proprio a ridosso di Caserta, che con [...]
Siete pronti a impugnare un sacchetto di cotone, un bicchiere e un piatto di ceramica, e a lanciarvi un grande tour enogastronomico fra le delizie italiane? Dal 6 all’8 ottobre torna a [...]
Sulle bruschette, sulla pasta fatta in casa e sulle uova. A Canterano è tempo di sapori e di profumi inconfondibili, quelli del tartufo nero pregiato e del tartufo scorzone che esalteranno le [...]
Solo tre ingredienti: cioccolato, burro e uova per avere una torta al cioccolato buona, bella e pronta in poco tempo, possibile? Ce lo siamo chiesto leggendo sul blog americano Food 52 di questo [...]
In uno dei borghi più belli d’Italia custodiscono gelosamente i segreti di una ricetta davvero particolare. Il borgo in questione è Castel di Tora, incastonato in una cornice di verde che si [...]
Il Lavazza Flagship Store che ha appena aperto il 19 settembre a Milano nella strategica piazza San Fedele 2 – ovvero dietro Palazzo Marino, il Teatro alla Scala, l’uscita della >> [...]
di Alfonso Sarno Bene, come chiamarla? Milza imbottita o farcita, da perfetti manzoniani che hanno “sciacquato i panni in Arno” o “’a mèvesa ‘mbuttunata” da nostalgici borbonici [...]
Presentato questa mattina l’appuntamento con le eccellenze del territorio che si terrà dal 29 settembre al 1 ottobre a Modena e Provincia Presentato oggi a Modena, presso la Sala di [...]