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Cambia la stagione anche da noi in riva al mare, l'autunno in questi giorni sembra lasciare il posto all'inverno ...La spuma bianca, l’urlo del mare e il cielo grigio che muore all’orizzonte [...]
Siamo pronti per il secondo appuntamento autunnale del 2012 organizzato dall’Enoteca Le Cantine Dei Dogi. La seconda serata enogastronomica si svolgerà al Bistrorti locale situato a Salzano [...]
Questo pane nasce da un regalo. Un sacchetto di farina regalatami da Salvatore Salvo l'ultima volta che, insieme a Maria, siamo andate a mangiare la pizza a San Giorgio a Cremano. Farina [...]
Quando: domenica 21 ottobre, domani. Dove: all’Opera di San Francesco, ingresso in viale Piave 2, a Milano. Chi: Cesare Battisti, del Ratanà di Milano, con Mauro Brun e Bruno Rebuffi [...]
Questo è il menu per la serata sul baccalà organizzata al Four Seasons di Firenze. Aperitivo: Tortilla di patate e baccalà Carpaccio di baccalà con brunoise di chorizo e polvere di oliva [...]
Stavolta partiamo dal salume, per poi arrivare al pane. Cambiando l’ordine degli addendi, il risultato non cambia. Anche questa volta possiamo affermare che un “nobile” salume (forse il [...]
Ve l'avevo promesso...un week end ricco di gusto, un week end denso di eventi nella città di Treviso? E così sarà...mancano due giorni ma già nelle piazze trevigiane si respira arte, [...]
Bella notizia: la Toscana è la meta preferita dagli enoturisti di tutto il mondo. Brutta notizia: a dirlo è TripAdvisor, la guida online sulla cui affidabilità circola in rete più di un [...]
Aumenta il numero di presenze al seminario su Giulio Gambelli che si terrà Lunedì 5 novembre all'evento di due giorni sul Brunello di Montalcino "purosangue".Oltre a Martino Manetti, [...]
Per il compleanno di una collega, juventina sfegatata... ecco perché ho cercato di giocare con il bianco ed il nero o quanto meno provare a dare l'idea dei due colori. A voi per augurarvi [...]
Agenda alla mano per segnare il prossimo appuntamento: Sabato 20 & Domenica 21 c'è MILANO GOLOSA al Grand Hotel Villa Torretta (Via Milanese, 3 - 20099 Sesto San Giovanni, Milano). Segnato? [...]
Per spiegare la presenza di tante ricette di muffin al cioccolato sul mio blog mi sembra sia arrivato il momento di dare la spiegazione. Prima di tutto io adoro il cioccolato, sono golosissima, [...]
La Sicilia rivendica con forza e sente intimamente propria la denominazione di "terra della vite e dell’ulivo", che riporta, nel segno della continuità, all’antichità più remota e alla [...]
Dopo i cookies da meditazione, ecco i biscotti perfetti per guardare una stella, esprimere un desiderio e poco importa se San Lorenzo è lontano. La domanda potrebbe sembrare inopportuna e poco [...]
Vi avevo anticipato che settembre e ottobre sarebbero stati due mesi strapieni di eventi food, così eccomi qui a parlarvi di uno di questi: la presentazione della guida "Bar d'Italia 2013" del [...]
La Locanda Le Muse, ristorante e albergo a San Bonifacio (VR), è gestito da generazioni dalla famiglia Cederle, oggi rappresentata da Emanuele e Carla. Attenzione maniacale nella ricerca e [...]
Buongiorno! Per tutti i gusti, il giro d'Italia a tavola, questo mese è dedicato all'Alto Adige. Considerato che, le mie vacanze migliori sono sempre nella ridente Val Ridanna in [...]
Ora che sappiamo tutto sui vini premiati è arrivato, inevitabile, il momento di tirare le somme per capire quali e quanti di essi abbiano messo d’accordo tutte le guide. Al solito, dopo [...]
Non è un errore di stampa: quando fu fondata questa enoteca, nel popolare rione di San Frediano, le botti piccole andavano di gran moda e fu così che i proprietari di allora, nel 1994, [...]
TARANTO. Le Cantine San Marzano, in terra di Primitivo, è una realtà impressionante di ben 1.200 soci, che diventa modello ancora poco percepito in Puglia, per un territorio dalle altissime e [...]
La promessa fu fatta in punto di morte.Nessuna donna avrebbe preso il suo posto,se non una bella quanto lei e con i suoi capelli d'oro.Il re ,tra le lacrime,acconsentì,pensando che mai avrebbe [...]
Buongiorno! altra giornata grigia a Roma.. sta per piovere.. ma le temperature sono ancora piuttosto miti..Vi auguro un buon fine settimana!!!!! :-)Questo secondo me è un capolavoro di [...]
Si terrà allo Sheraton Golf Parco De’ Medici Hotel Resort di Roma, sabato 13 e domenica 14 ottobre 2012, la prima edizione di Simposio, una [...]
Guida Espresso 2013 di Giancarlo Maffi Da buon bergamasco trapiantato in Toscana compro spesso il Corriere della sera inseme agli altri quotidiani e stamattina nella cronaca fiorentina il titolo [...]
Domani, sabato 13 ottobre, si entra nel vivo della discussione. In particolare, attraverso i dibattiti si cercherà di capire come la rete e i nuovi social media possano migliorare la diffusione [...]
