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Ciuiga, Carne Salada, Grappe, Ratafia di lamponi: cosa mangiare (e bere) nelle Valli Giudicarie

Indice     Siamo a due passi da Madonna di Campiglio, ma delle Giudicarie non se ne parla quasi mai. Sarà perché questo territorio sembra destinato a restare sempre un po’ dietro [...]

tags : marzemino nosiola fiore burro trota aglio pane dolci latte grappe
dal 12 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Zia Restaurant, la più interessante novità di Roma

Zia Restaurant, la più interessante novità di Roma

Indice     Se il tuo lavoro consiste prevalentemente nel recensire ristoranti, bistrot e pizzerie, sei sempre alla ricerca di nuovi indirizzi da provare, di cucine più o meno [...]

tags : gelato bianco dessert stampa menu oca zona rapa bistrot biscotto
dal 11 March 2019 su:
locali carne e pesce dolci
Ristorante Bu:r – Milano – Chef Eugenio Boer

Ristorante Bu:r – Milano – Chef Eugenio Boer

La sua improvvisa dipartita dall’Essenza, subito dopo aver ottenuto la sua prima stella Michelin, aveva lascato interdetti molti tra i suoi proseliti, preoccupati di non avere più [...]

tags : pachino cantina fiorentina pinot igt piselli doc verdure lamponi bianco
dal 8 March 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Gerani, ristorante di ottimo rapporto qualità-prezzo a Santa Maria La Carità

Quando incontri una cucina come questa di Giovanni Sorrentino a Santa Maria La Carità, popoloso paese di recente costituzione ai confini con Sant’Antonio Abate, patria delle conserve di [...]

tags : ristorante
dal 8 March 2019 su:
locali
Ceretto cinque cru di Barolo 100% biologico

Ceretto cinque cru di Barolo 100% biologico

Nei vigneti delle Cantine Ceretto si è concluso il percorso di conversione in biologico. Vendemmia 2015: cinque cru di Barolo, 100% biologico: Bricco Rocche, Brunate, Cannubi [...]

tags : roero barbaresco barolo moscato cru bio docg vendemmia langhe annata
dal 6 March 2019 su:
alcolici vino

  Assegnate a Val D’Oca tre medaglie d’oro dalla prestigiosa competizione internazionale“Gilbert & Gaillard”

La prestigiosa competizione internazionale “Gilbert & Gaillard”, che ha come mission la valorizzazione delle competenze  e del territorio,  assegna a Val D’Oca, una delle più [...]

tags : cantina prosecco enologi internazionale docg vini doc brut barbozza spumanti
dal 6 March 2019 su:
vino alcolici locali

Saint Patrick’s Day: creative ricette basate su materie prime irlandesi

Per il  Saint Patrick’s Day, il giorno più celebrato in tutta l’Irlanda,  lo Chef Andrea Fusco ha ideato tre originali ricette a base di  materie prime irlandesi, col [...]

tags : zucca menu bar manzo ricette pomodorini whiskey robiola ingredienti
dal 2 March 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Cartoline dal 852mo Meeting VG @ Enoteca Pinchiorri – Firenze – Patron Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde

Enoteca Pichiorri. Un’insegna tristellata che ha scritto – e continua a scrivere – la storia della grande ristorazione italiana, un ristorante che è anche enoteca (e che enoteca!), in [...]

tags : sauvignon cantina cabernet panino latte succo burro gelato maiale fagioli
dal 28 February 2019 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
TRADIZIONI. San Giuseppe Vesuviano e la sua zeppola (ricetta inclusa)

TRADIZIONI. San Giuseppe Vesuviano e la sua zeppola (ricetta inclusa)

Alle pendici del Vesuvio, in provincia di Napoli, c’è San Giuseppe Vesuviano. Un “giovane” paese nato soltanto nel 1600, grazie a lungimiranti abitanti di Ottajano che avevano visto in un [...]

tags : latte fuoco burro reale mais farina zeppole mescolare ingredienti friggere
dal 27 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crogetti

Crogetti

… qualche riga su cui riflettere …“Non è casuale che ad avere successo siano le cose semplici, perché costano poco, perché non creano complicazioni e si replicano facilmente, perché il [...]

tags : monte forno sugo rum vin fritto ricetta frittura friggere zucchero
dal 26 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Tutto quello che sappiamo sul Porto

Tutto quello che sappiamo sul Porto

È molto difficile trovare, e ancor più imbattersi per caso, in letteratura ambientata a Porto. Di contro, è molto facile trovarne di ambientazione lisboeta. Porto e Lisbona, due città dove [...]

tags : cantina greco china latte vinho dolci anice amaro banane banana
dal 25 February 2019 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

PrimAnteprima a Firenze: piccole grandi denominazioni si raccontano! Focus sul Carmignano

Le anteprime vinicole toscane rappresentano l’emblema in Italia della capacità di concentrare in una sola settimana (anzi, dovremmo dire “ottimana”) tutte le principali denominazioni di [...]

tags : nebbiolo syrah cabernet roero chianti rosato merlot barolo sangiovese sauvignon
dal 25 February 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
6 pasticcerie di Bologna da provare subito

6 pasticcerie di Bologna da provare subito

Indice     La dolcezza di una torta, di un pasticcino o di un cioccolatino è impareggiabile. Per questo è interessante, quando si visita una città, appuntarsi non soltanto i luoghi [...]

tags : pitta forno frutta brandy ricette dolci torta rum zona riso
dal 21 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Roma. Le donne mordono alla trattoria SantoPalato nel nome del cibo buono

Prendi tre donne, no, non tre donne qualsiasi, tre donne di radici e di terra, tre donne che nella vita hanno fatto di mangiare e bere mestiere e mettile assieme una sera, in una trattoria che [...]

tags : menu trattoria
dal 15 February 2019 su:
locali

Il palazzo del vino accoglie il consorzio tutela vini Gambellara

Raggiunto l’accordo tra il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e il Consorzio Tutela Vini Gambellara. Le due realtà presto riunite nella sede di Lonigo (VI) Due Consorzi e un unico [...]

tags : pinot cabernet merlot recioto sauvignon garganega vin doc vini bianco
dal 15 February 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
Chianti Classico Collection 2019: la Riserva 2016 mantiene le promesse

Chianti Classico Collection 2019: la Riserva 2016 mantiene le promesse

C’era grande attesa per la 2016 del Chianti Classico Riserva, forse la tipologia che adesso conferisce più prestigio alle aziende (con buona pace della Gran Selezione che sta comunque [...]

tags : chianti cabernet cantina sangiovese bosco china prugne annata frutta anice
dal 13 February 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Ristorante Museum – Alba – Patron Marta Amato, Chef Vito Aleccia

Ristorante Museum – Alba – Patron Marta Amato, Chef Vito Aleccia

Ha guadagnato le luci della ribalta pe aver partecipato alla celeberrima trasmissione di Alessandro Borghese in onda su Sky, 4 Ristoranti, dove ha trionfato sugli altri concorrenti [...]

tags : pecorino barbera passito nebbiolo riesling grana salsa burro coppa dolci
dal 11 February 2019 su:
vino frutta verdura ricetta
Zuppa di fagioli cannellini con cuori rosa per San Valentino. La ricetta del lunedì.

Zuppa di fagioli cannellini con cuori rosa per San Valentino. La ricetta del lunedì.

San Valentino, è conosciuto da tutti come il protettore degli innamorati, ma prima di tutto è il santo patrono di Terni, città che ha il privilegio di condividere con il mondo questo [...]

tags : aglio rapa rape grano farina fagioli verdure ricetta tagliare
dal 11 February 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Divieto di inzuppo

Divieto di inzuppo

Ora che  la certificazione è arrivata con tanto di avviso sulla bottiglia, questa operazione non s’ha da fare: vietato definitivamente l’inzuppo del biscotto di Prato nel Vin Santo [...]

tags : chianti fiorentina toscana toscano dolci vini vin pizza classico sommelier
dal 8 February 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso
15 minuti in cucina: Dahl di lenticchie rosse

15 minuti in cucina: Dahl di lenticchie rosse

Il periodo richiede ricette veloci, furbe e da preparare in anticipo. Se ci seguite su instagram avrete notato le mie stories "mentre Giorgio dorme edition", non sempre però Giorgio dorme e [...]

tags : fuoco ricette dolci araba riso ricetta curcuma mescolando lenticchie mescolare
dal 7 February 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

TERRARANCIA. Il tema di quest’anno sarà “Amore di cioccolato”

Dal 14 al 17 febbraio 2019 torna Terrarancia a Vico del Gargano, l’evento che racconta storia, tradizioni e tipicità del paese dell’amore. “Amore di cioccolato” è il tema della seconda [...]

tags : succo cioccolato
dal 7 February 2019 su:
alcolici dolci
Trattoria Pennestri diventerà il vostro posto preferito di Roma

Trattoria Pennestri diventerà il vostro posto preferito di Roma

Scrivono le guide per stranieri che Ostiense è stato gentrified. Dopo l’apertura dell’enorme sede di Eataly il quartiere di Roma non è più solo intasato di traffico, popolato da [...]

tags : pecorino romana pietra forno salsa sugo menu cuoco fagioli faraona
dal 6 February 2019 su:
locali ricetta formaggi

St. Regis Florence Hotel con Winter Garden By Caino – GM Domenico Colella, Chef Consulente Valeria Piccini, Executive Chef Gentian Shehi

Il St. Regis di Piazza Ognissanti infatti è una delle più prestigiose insegne cittadine, un palazzo Quattrocentesco progettato dal Brunelleschi che col passare dei secoli è diventato un hotel [...]

tags : pugliese igt chardonnay veneta salsa cinese frutta funghi salato farina
dal 5 February 2019 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

Panettone alla griglia con cioccolato caldo speziato... San Biagio benedici la gola e il naso

San Biagio è una tradizione di Milano poco conosciuta al di fuori dei confini della città, ma utilissima per finire i panettoni avanzati dalle feste di Natale... Il 3 febbraio è la giornata [...]

tags : curcuma zenzero fuoco latte griglia milanese mescolare panettone tagliare cioccolato
dal 2 February 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci