Ormai lo conoscete tutti il provocatorio (e pubblicitario) annuncio di Burger King che ritiene il suo panino tanto buono da meritare una stella della Guida Michelin. Ho detto Guida Michelin? [...]
Il welsh rarebit è la versione gallese del croque monsieur: una fetta di pane tostato coperta da una crema con birra + senape a cui viene aggiunto tantissimo formaggio. Il tutto viene poi [...]
Dopo il richiamo dei giorni scorsi di un lotto della Raschera Dop di Caseificio Ceirano – Villosio, ecco che sul sito Salute.gov è comparso un nuovo avviso di richiamo relativo anche a un [...]
La pizza napoletana di Franco Manca piace anche in Sicilia. La pizzeria di Salina, l’unica in Italia che porta il nome del celebre brand londinese, chiude la stagione 2020 con il segno più. [...]
Da una pizzeria che si chiama Capri ha due sedi, una a Jesolo-capitale-dello-svago-coatto e l’altra a Ponte di Piave, nel bel mezzo del nulla… ehm della bassa trevigiana, ti [...]
Carissimi amici e appassionati di cucina,questo è il mese della zucca per eccellenza ed oggi, rivisitando una ricetta già pubblicata anni fa ho deciso di fare il pane alla zucca. Questo tipo [...]
Segnaliamo un nuovo richiamo comparso sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del formaggio Raschera Dop di Caseificio Ceirano – Villosio a causa di un rischio [...]
Al ristorante Villa Maiella per conoscere il tartufo bianco, il Tuber Magnatum Pico. È lui il mantra per tutti gli appassionati di gastronomia e di buona cucina da ottobre a dicembre. Il [...]
In collaborazione con DottorGadget. Quante volte abbiamo detto nella vita “mai più senza”, soprattutto in cucina? Immaginate la vostra vita senza un forno a microonde, da quando ne avete [...]
Due passi all’aperto finché non piove, foliage de casa mia e l’aria frizzante della neve sui monti. Amo l’autunno. Se siete come me, o se cercate una scusa per fare pace con [...]
Un vero proprio inno all’autunno: ecco la mia pizza ai funghi porcini, con castagne e scamorza. Una ricetta da salvare che, con qualche accorgimento, possiamo gustare tutto l’anno. [...]
Oggi una buona torta salata per tutti voi fatta con due ingredienti molto semplici come i broccoli e le patate. Della serie “less is more” in questo caso ci sta proprio bene come [...]
Adoro i ravioli perché oltre a piacermi molto, mi ricordano i pranzi della domenica in famiglia, quando la pasta fatta in casa non mancava mai, si metteva la tovaglia di Fiandra e il [...]
Il chutney di pere, è una salsa indiana agrodolce, in questo caso a base di pere e spezie, ottimo per essere abbinato con pane tostato, salumi e taglieri di formaggio, L’ideale per [...]
Mentre andavo a mangiare da TOPiT, in una bella zona semi centrale di Torino, mi chiedevo il motivo della denominazione “pizzeria alimentare”. Sarà perché fanno anche piatti oltre che [...]
Ieri, complice la macchina da riparare in zona, siamo andati a fare una gita autunnale a Milano. Se vi interessa vi racconterò a breve cosa abbiamo fatto in una giornata on the road (non so se [...]
Girau, sede sarda di Arborea, ha presentato una linea latte basata sui gusti e sulle esigenze dei Millennials. Ecco quali sono le caratteristiche della nuova linea Girau del gruppo Arborea ha [...]
La torta salata pomodorini e feta, è un piatto unico semplice che racchiude tutti sapori del mediterraneo in un guscio croccante di pasta sfoglia, un vero passe-partout quando non sapete cosa [...]
L’autunno è il tempo delle foglie che cambiano colore, dei primi freddi e della voglia di cibi più sostanziosi, caldi, semplicemente buoni. La risposta perfetta a questa voglia sono le [...]
Autumn is the time of the leaves that change color, of the first cold and the craving for more substantial foods, Hot, simply good. The perfect answer to this craving are the autumn savory [...]
È il momento adatto per mettersi a preparare tante ricette con le pere, sia dolci che salate. Non si capisce perché, nonostante le abbiamo a portata di mano praticamente tutto l’anno, è in [...]
La pizza alla zucca e funghi con formaggio di capra è una variante vegetariana saporita e gustosa che racchiude gli inconfondibili sapori autunnali. Questa insolita pizza alla zucca e funghi è [...]
Brunch: zucca al forno, scalogni caramellati e.... Sabato noioso, domenica piovosa, uffi è necessario fare qualcosa che rallegri il fine settimana. Ecco, un brunch, ci vuole un brunch ricco di [...]
Sono felice.Finalmente è iniziato il servizio mensa anche alla scuola primaria. Non avete idea di cosa significhi non dover pensare a preparare un pasto in più durante la giornata. Una [...]
Le fredde serate autunnali si prestano a programmi super cozy. Un film alla TV, calzini pelosetti antiscivolo e la cena sul divano già in pigiama. E cosa c’è di meglio se non un panino [...]