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Cheesecake ai mirtilliIngredienti :1 feta Pan di Spagna alla barbabietola (di avanzo), o altro200 g formaggio spalmabile200 g panna da montare zuccherata300 g yogurt ai frutti di bosco3 cucchiai [...]
. 1 . . . . Nozze d’Argento, d’Oro, di Diamante, il Galateo di Donna Letizia Nozze d’argento Confetti: colore argento Per il venticinquesimo anniversario di nozze, ammesso che ci si [...]
Ho sempre amorevolmente definito l’Emmental (o Emmentaler), forse il più popolare dei formaggi svizzeri, i buchi con il formaggio intorno, … >>
Avanzi: ritagli di coniglio per fare le selle, tutte quelle cose che devi sfrappare per avere i bei bocconcini puliti per verticalizzare i piatti. E le gambe degli asparagi, quella parte che [...]
Ingredienti: Per la base: 300 gr di biscotti tipo Digestive 80 gr di burro 1 cucchiaio di miele sale Per la crema: 250 gr di ricotta 150 gr di formaggio Philadelphia 100 [...]
Il Riso venere è una particolare tipologia di riso caratterizzata da chicchi molto lunghi e sottili di colore nero; particolarmente indicato per essere accompagnato da ingredienti dal [...]
Formaggino is the new panna? Non sappiamo se prenderà mai piede questa riscoperta dal sapore vintage del mitico formaggino, ma di sicuro ce la ritroviamo qui, in questo piatto di rigatoni [...]
Dal sapore ricco e fresco, questi pasticcini incontro perfetto tra cheesecake e tanta frutta sono ideali per un pomeriggio tra amiche, che ne dite di prepararne alcuni in quattro e quattro [...]
Ingredienti per circa 6-8 langos (dipende dalle dimensioni di ciascuno di essi). Per l’impasto: 540 g di farina più quella per lo spolvero, 450 ml di acqua tiepida, 45 g di lievito di birra [...]
Che dire di questo piatto? Semplice, veloce, economico, leggero, tutta salute: l’insalata di melanzane e peperoni rappresenta una pietanza vegetariana da realizzare con i prodotti di [...]
Una ricette semplice perfetta da gustare a temperatura ambiente e anche fredda, la panure di pangrattato e formaggio così croccante dal passaggio sotto al grill del forno rende queste mezze [...]
Oggi un'altra ricetta preparata per i bambini con il mio super alleato in cucina: Cukò, la cooking machine di Imetec.Lui cucina e io posso dedicarmi ad altro senza dover sempre controllare i [...]
Sapete dirmi a cosa noi foodies non sappiamo proprio resistere? Io lascio qui giusto una breve listarella di ciò a cui proprio non so dire no:1. Assaggiare piatti strani, originali unici2. [...]
Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia: 300 gr. di farina, 3 tuorli d’ uovo + 1 uovo intero, sale. Per il ripieno: 150 gr di radicchio rosso trevigiano, 250 gr di ricotta, 100 [...]
Questa ricetta l'avevo provata per una sfida dell'MTC, mi aveva soddisfatto appieno, il gusto del formaggio di capra con la sua sapidità in associazione con i porri lo trovo perfetto.Purtroppo [...]
Dovevo partecipare a una piccola festa tra amici in cui ognuno doveva portare qualcosa, così mi è venuta l'idea di stupirli con un dolcino straniero che ancora in pochi conoscono. Gli Whoopie [...]
E’ una manifestazione che fa ormai parte del vissuto e della storia del lago di Garda: la celebrazione di una terra fortunata attraverso le sue tradizioni, la sua cultura, e soprattutto i suoi [...]
Mi piace sempre di più giocare con Re-Cake! Non riesco a partecipare tutti i mesi (per esempio non ho fatto la meravigliosa torta del mese di aprile, per me un po' proibitiva come quantità di [...]
Mi sono accorta solo di recente che in tutti questi anni non sono mai riuscita a pubblicare una cheesecake! Come è possibile vi chiederete voi? Il fatto è che io, con questo tipo di dolce, ho [...]
Oggi vi racconto un altro dei miei fine settimana in giro per l’Italia, ma stavolta vi parlo di giornate davvero particolari. Per tre giorni ho vissuto un’altra vita, o meglio ho [...]
La cheesecake salata al salmone è una versione salata molto gustosa della tradizionalissima torta al formaggio, appunto cheesecake, che nasce come ricetta dolce. La cheesecake è un dolce di [...]
Certo, cucinare la pasta è la cosa più semplice. Sarà forse per questo che tra un piatto di pasta “bleah” e un piatto di pasta ci sono solo pochi dettagli di differenza. Un [...]
La presenza delle erbe di campo rende queste polpette particolarmente piacevoli. Procedimento Rosolare velocemente la carne macinata con un cucchiaio di olio e poco sale. Schiacciare le patate [...]
Torta Salata con Formaggio di Capra Pomodori e Basilico Goat Cheese Tomato and Basil Tart | Re-cake 2.0 #4 Continua a leggere...»
Ingredienti: Impasto per circa 10 crêpes: 70 gr di farina 00 70 gr di farina integrale 125 ml di latte 125 ml di acqua 1 uovo intero 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva pizzico di sale [...]
