Ingredienti: 200 g di formaggio spalmabile, 80 g di salmone affumicato affettato, una decina di fili di erba cipollina, pepe bianco in grani, una confezione di Rustica San Carlo. Tritare [...]
Negli ultimi anni le statine i farmaci anticolesterolo, sono in forte discussione nella comunità medico scientifica. Nei paesi occidentali i livelli alti di colesterolo sono associati allo [...]
Ogni tanto, meno male, qualcuno ti dice una parola buona. Come: vuoi una fetta di gorgonzola? Strano. Quando si parla di gorgonzola siamo tutti apertamente egoisti. Sarà il big bang [...]
Gli involtini di carne con prosciutto e formaggio hanno per me molte qualità: sono facili da fare, molto gustosi, piacciono a tutti e in poco tempo si può portare in tavola un piatto che fa [...]
Il Montasio è un formaggio DOP (Denominazione di Origine Protetta) a pasta cotta, semidura, ottenuto esclusivamente con latte bovino prodotto nella zona di produzione: Friuli Venezia Giulia, [...]
Buon lunedi ! Ecco qui il raccolto whb 422 della settimana scorsa . Grazie a tuttti e una belissima settimana!*****Thanks to everybody and have a nice week !Here are this week's [...]
Mi rendo conto che ogni stagione è caratterizzata da un piatto particolare. Quello di quest'inverno è stato sicuramente il risotto.Buono, veloce, gustoso, versatile, l'ho portato in tavola [...]
Nasce il Partito Vegano Internazionale sotto le note di Seitan is not Satan di Paul McCartney I tempi sono maturi come i cocomeri d’estate (questa ce l’ha suggerita l’ufficio [...]
Da quando ho Cirillino, il mio lievito madre solido, sto cercando di provare le vecchie ricette dei lievitati in versione nuova, usando il lievito madre. Devo dire che finora i risultati [...]
Un’idea di quello che avreste mangiato nel nuovo ristorante dello chef Cracco, Carlo e Camilla in Segheria, ve l’avevamo già data. Ma adesso, il menu è svelato. Dopo aver scaldato [...]
A Ronciglione località in provincia di Viterbo, ogni anno il lunedì di carnevale i membri de La Società dei Nasi Rossi - maschera tipica ed emblema del carnevale ronciglionese - danno vita [...]
La parmigiana di zucchine è un piatto unico molto gustoso ed equilibrato che, al suo interno, racchiude le proprietà delle verdure con le proteine del formaggio. Perfetta da preparare per una [...]
Un piatto tipico della cucina romana, ormai diventato un classico della cucina italiana. Veloce da preparare, con questo antico piatto potete andare sul sicuro!Ingredienti400 gr di spaghetti½ [...]
Le tigelle oltre ad essere uno dei piatti tipico dell'Appennino modenese più conosciuti ed apprezzati sono senza dubbio uno dei classici piatti di cucina italiana. Il nome deriva dal fatto che [...]
Le quenelles sono polpettine di origine francese a forma di grossa mandorla (a me sono risultate,ahimè, un pò schiacciate) che si ottengono lavorando e facendo cuocere nell’acqua [...]
Ci sono torte che vanno fatte per momenti speciali, ci sono torte che devono essere condivise con chi si ama, ci sono torte che fanno festa, ci sono torte che diventano ricordi .…questa io [...]
Ingredienti (per 2): 4 fette di pane bianco in cassetta 2 uova 1 coppapasta tondo di circa 8 cm di diametro o un tagliabiscotti 80 gr di prosciutto cotto 2 fette di provola dolce + un cucchiaio [...]
Questa sera è la serata degli Oscar! E qual è la torta più indicata per il tappeto rosso? Senza alcun dubbio la famosa Red Velvet! ^__^ Prepariamo assieme una delle torte più belle e [...]
Ingredienti per 4 persone:450 g di ricotta romana100 g di olive taggiasche snocciolate50 g di parmigiano grattugiato3 rametti di maggioranaolio e.v.o.salepepe285 calorie a porzioneMescolate la [...]
Ingredienti: per 6 persone 12 quadrati di pasta fresca 500 g di formaggio brocciu 6 cucchiai di pecorino grattugiato 1 uovo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di menta [...]
Ingredienti: per 1 kg melangoli, o arance amare, 600 g zucchero, 100 g zucchero di canna, il succo di un’arancia, un limone piccolo. I melangoli sono le arance amare selvatiche: la buccia [...]
Per una colazione salutare e gustosa ecco una proposta che si presta ad essere accompagnata con dolce e salato, per me la colazione è fare il pieno di zuccheri, quindi non poteva che esserci la [...]
Menù Pranzo Antipasti. Gamberetti rosa*. Baccalà con tartufi. Filetti mignons di vitello Orlov. Cetrioli alla panna*. Asparagi verdi all’olio. Crépes alla casellana. Frutta Cena Crema [...]
di Luigi D’Alise La lasagna napoletana può essere sicuramente incoronata come regina del Carnevale in Campania. Piatto molto ricco che precedeva i quaranta giorni di magra della [...]
I fusilli al forno sono il piatto perfetto se poco tempo e tanta fame. Io li preparo in un attimo con ingredienti semplici, e spesso mi sbizzarrisco nello scegliere i condimenti sulla base di [...]