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Tutto comincia con una manciata di farina di mandorle. Per me è poesia pura. Regalatemi il profumo di un dolce, cotto al forno, in cui è presente la mandorla e io sarò eternamente felice. Se [...]
Teo Musso ha calato il tris a Torino del suo progetto Open Baladin, basato sulla condivisione e diffusione della cultura della birra artigianale italiana, con il nuovo locale in piazza Valdo [...]
#StopEbolaMEDICI SENZA FRONTIERE: AGIRE ORA PER FERMARE LA PEGGIORE EPIDEMIA DI SEMPREAL VIA RACCOLTA FONDI: “AIUTACI A SALVARE VITE UMANE”SI DONA AL 45507 PER SOSTENERE I PROGETTI [...]
Gli involtini di melanzane sono un secondo piatto semplice e sfizioso che potete preparare in casa tutte le volte che vi capita di trovare delle buone melanzane al mercato. Questa ricetta [...]
Buon pomeriggio amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è un piatto velocissimo e facilissimo…sono gli spiedini di scamorza affumicata e pomodorini al balsamico…possono [...]
Treccia con crusca di avena e pochissimo lievito, a lunga lievitazioneOrmai ho preso il gusto a impastare la sera tardi e infornare il giorno dopo, per avere del pane fresco, fresco da mangiare [...]
Siamo a fine settembre…il che significa un po più di tempo per mangiare, due volte al giorno, e soprattutto cucinare! Non stupitevi ma gli impegni alle volte sovrastano i [...]
Qualche risposta alle mille domande sul latte vaccino C’è chi dice “mai prima dei tre anni” e chi, invece, “subito, appena smesso di allattare”: la questione su quale sia il momento [...]
TRECCIA ALLA VANIGLIA CON GOCCE DI CIOCCOLATOUozzappando con la sorellissima in attesa di correre a fare scorta di aria marina, lei mi invia la foto di una treccia di brioche presa dal [...]
Tra le mura di questa casa non siamo fatti per i risvegli imposti, specialmente quando comportano lucidità e attività ben prima delle otto del mattino. Quando fuori è ancora buio o [...]
Tutto quello a cui riesco a pensare, mentre scrivo il post dedicato a questi biscotti, è il loro profumo intenso ed inebriante. Se amate il cioccolato in ogni sua forma e se vi piace riempire [...]
Di solito la burrata la consumo abbinata a qualche verdura e preferibilmente in estate, in inverno preferisco a pranzo pasta o minestre e per cena zuppe e vellutate.I latticini, se non li abbino [...]
. Il venditore marocchino che me l’ha venduta mi ha detto che la tajine al femminile è la pentola e il tajine al maschile è la pietanza. La tajine ha origini berbere ed è tipica della [...]
Buongiorno amici e buona domenica, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la torta alla ricotta, caffè e cioccolato…non serve che io dica che è buonissima…vero? ;) La nostra [...]
Eccomi dopo un periodo davvero frenetico di lavoro no-stop, finalmente una domenica a casa tra casa e famiglia.Sono appena tornata da Parigi, città che adoro e dove starei a tempi [...]
Nel post precedente vi avevo parlato della collaborazione con l'azienda Brazzale e del loro nuovo prodotto il Gran Moravia in fette, ieri sera ho voluto sperimentarlo in questa [...]
Certo che a volte siamo un po' strani. Andiamo alla ricerca di ricette straniere, particolari che ci ingolosiscono, impazziamo magari a tradurle o convertire cup in grammi senza renderci conto [...]
Cosa c’è di meglio che rinfrescare le’state con un dolce ad hoc per questa stagione? Ecco una delle più sfiziose ed invitanti torte gelato che rappresenta il connubio perfetto tra [...]
Sconosciuto ai più, ma adorato e preso d’assalto dagli affezionati visitatori, comincia ufficialmente oggi a Gorizia (e durerà fino a domenica 28) ‘Gusti di Frontiera’, la [...]
7 i vini premiati. In netta crescita i premi Tre bicchieri al Lazio rispetto agli anni scorsi. Biancolella Faro della Guardia 2013 – Casale del GiglioCesanese del Piglio Sup. Hernicus [...]
Queste piccoli pan brioche al cioccolato sono l'ideale per quelle mattine in cui tirarsi fuori dal letto diventa una sorta di missione impossibile. Spesso capita anche ai più piccoli e l'idea [...]
Quando ho postato la ricetta della focaccia preparata col grano kamut, avevo scritto che l'avevo preparata per due buone, anzi direi golose :-), ragioni.La prima l'ho già detto nel post [...]
Dopo circa un anno dall'apertura all’osteria “Molo 10” si inaugurano gli aperitivi, dalle 18, 30 alle 20,30. Tutti i giorni per 10 € si potrà degustare un piatto [...]
Come prima ricetta d’autunno poteva mancare la zucca??? Sicuramente uno dei prodotti della terra che amo di più, in tutte le sue forme, molto versatile ci si può fare di tutto dal [...]
Vi siete mai chiesti cosa hanno in comune, pizze e focacce dolci e salate con babà savarin e brioches? Ovviamente stiamo parlando di lievito, fin dalla notte dei tempi siamo soliti accompagnare [...]
