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Ingrediente Principale:Bucatini - Sarde - Pinoli - UvettaRicetta per persone n.4Note:525 calorie a porzioneIngredienti 350 g di bucatini350 g di sardeun cucchiaio e mezzo di uvettaun cucchiaio e [...]
Dove è il glutine?Il glutine è un gruppo di proteine contenuto dentro alcuni cereali come il grano, orzo, avena segale e ci conseguenza in tutte le lavorazioni di pane, pasta, pasticceria [...]
Denominata la regina delle erbe per il suo ampio utilizzo in ambito gastronomico e per le sue qualità terapeutiche, questa pianta, il cui uso è documentato dal 3000 a.c., ha avuto nella storia [...]
L'idea ci frullava nella testa già da un po'- e precisamente da quando avevamo visto Cristina all'opera, con questa torta qui. Una rubrica, su MT, tutta dedicata ai dolci dell'Europa Centrale, [...]
Un archeobotanico ha ricostruito come gli antichi Celti facevano la birra nel 500 a.C. – almeno a a Eberdingen-Hochdorf, in Germania: con un fosso in cortile, semi di orzo, e del giusquiamo [...]
Martedì 18 gennaio, in commissione Agricoltura della Camera, sede legislativa, verranno analizzate le disposizioni in materia di etichettatura e di qualità dei prodotti [...]
Di tanto in tanto mi piace proporvi ricette della mia terra e, come molti di voi già sapranno, le orecchiette e cime di rapa sono un primo piatto della tradizione pugliese. Vi riporto la [...]
Salgo in auto giro la chiave ma lei, l’auto, ha un attimo di indecisione. A diciassette gradi sottozero avrei anche io un attimo di indecisione, anzi ce l’ho avuto sulla porta appena [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Uova - Grana - Mozzarella di bufala - Pomodorini ciliegiaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti200 g di spaghetti2 uova2 cucchiai di grana200 g di mozzarella [...]
Mi trovo in aereoporto mentre inizio a scrivere questo post, ma quando riusciro' a pubblicarlo, saro' a casa, finalmente. 10 giorni per avvicinarmi ad una cultura culinaria diversa, per carpirne [...]
Tanta nebbia, tanto da arrendersi: per bussare alla porta di Camillo Rota, oste teletrasportato nel venti-undici dalla metà del secolo scorso: per modi, affetto, spirito e coraggio. Siediti, [...]
Lo abbiamo tenuto a battesimo e oggi che, a rodaggio finito, Comprobio apre definitivamente i battenti, non possiamo non segnalarne il definitivo debutto. La novità è che da oggi su [...]
Folgorato sulla via di Torriana! Tempo di verdetti 2010 così ci scappa anche la cena dell'anno... (prima anticipazione sugli attesissimi AC AWARDS 2011), mi sono ritagliato infatti una [...]
La Corte Costituzionale ha giudicato ammissibili tre referendum in materia di privatizzazione dell’acqua e costruzione di nuove centrali nucleari. I cittadini saranno quindi chiamati a [...]
Angelo PerettiDunque, se dico che è nata una stella, mi si può obiettare che la frase è già sentita. Ma lo dico: è nata una stella. E la stella è un vino passito bianco (dorato) fatto con [...]
Ma dico... avete visto che fantastica giornata di sole oggi a Roma???? da starsene proprio sdraiati sulla sabbia al mare.... dai..dai... che la primavera s'avvicina.. :-DQuesto succulento [...]
A volte può ancora capitare di imbattersi, guardando distrattamente la tv domricchiando a tratti, in qualcosa di interessante. Ovviamente a orari improbabili, certo, perchè a quelli di fascia [...]
Buona domenica a tutti/e!!!!!!!Con mia felicità.. ho piacere di presentarvi il mio 1° pane!!!!!!!!! Si ok... non è fatto con la PM.. bensì con lievito di birra.. ma suuuu daiiiii.. va bene [...]
Buon sabato!Con discreto ritardo rispetto all'evento, che c'è stato qualche settimana fa, arrivo a raccontarvi di una news dedicata ai milanesi. Non capitemi male... è che il negozio è [...]
ovvero, tutto quello che ci è piaciuto, questa settimana, gironzolando in reteSi parte col piede giusto- e cioè con i rimedi per le sbronze. Ce ne sono di ogni tipo, da quelli epico-salutisti [...]
Ricordo l'estate nella Masseria Pendinello a Nardò del Salento leccese quando noi ragazzi la mattina andavamo a fare colazione con un paniere in mano nella campagna vicina invasa da alberi di [...]
Finalmente.. ce l’ho fatta!!Dopo mille peripezie per procurarmi lo stampo adatto ho sfornato il primo pandoro della mia vita..Quando ho annunciato le mie intenzioni mi hanno dato della pazza [...]
Non sono molto originale a fare i racconti delle feste appena trascorse, qualcuno troverà da ridire eheheheheh!!, ma questa la devo raccontare!!!!Giovedì 30 ci siamo trovati con alcuni [...]
Due tazze di succo di mirtillo al giorno possono migliorare la capacità di fissare i ricordi, soprattutto agli anziani.Lo dimostra uno studio pubblicato su Journal of Agricultural and Food [...]
Formula del "Cavoletto" che mi permette di verificare uno studio che avevo letto un po' di tempo fa. Da tenere conto prima di disporre i biscotti sulla teglia.Dati225 gr farina [...]
