Risultati: 504 per affogare
Finalmente li abbiamo provati.Sono rimasti nel loro barattolone ben sterilizzato, affogati nell'olio, per quasi 3 mesi e ne sono usciti indenni, purtroppo non è stato così per altri loro [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I pizzoccheri sono una ricetta tipica della cucina lombarda della Valtellina, conosciuti non solo per la forma, simile ad una tagliatella lunga solo 7 cm, [...]
Fare i biscotti a Natale mi è sempre sembrato una cosa inutile: in effetti, a che servono i dolci in più se ci sono già panettoni, pandori, torroni, frutta secca al cioccolato e via [...]
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Quest'argomento non centra molto con la Ristorazione, ma vi ricordo che un blog è un'estensione del pensiero di chi lo cura (blogger); diventa quindi molte volte un vero e proprio [...]
Tempo di cavolfiore questo, perchè non approfittarne per utilizzarlo nella realizzazione di un contorno sfizioso quale è il cavolfiore affogato alla catanese? Ricetta tipica siciliana che [...]
Certe volte penso che dopo mille e passa post (su questo blog, nell’archivio), bisognerebbe davvero iniziare ad arrampicarsi sul tetto per trovare ricette e idee nuove da [...]
Broccoli e salsiccia sono una coppia che in cucina sto utilizzando tantissimo. Mi piace servire la carne con le verdure e i broccoli hanno il sapore giusto per accompagnare la salsiccia, che [...]
I broccoletti affogati alla napoletana sono la ricetta perfetta per questo periodo. In genere, in cucina i contorni sono molto sottovalutati e se si tratta di verdure, abbiamo tutti un piccolo [...]
Quando la cuoca e il principe si sono conosciuti, quest'ultimo si è informato delle doti culinarie della cuoca, in quanto proveniente da una casa in cui si magnava (e dove a tutt'oggi è [...]
Nel Medioevo la specie arborea più utile era il castagno. I suoi frutti, le castagne, erano un cibo insostituibile per le popolazioni alpine ed appenniniche. Le castagne venivano consumate [...]
Il mondo si divide in due: quelli che adorano Hallowee e quelli che non ne vogliono nemmeno sentir parlare. Io faccio parte di coloro che adorano questa ricorrenza che, erroneamente a quanto [...]
Arriva l'autunno, tornano i sapori dell'orto.. Tornano le cime di rapa e le loro preziose proprietà: vitamine, tra cui la vitamina C che ci aiuterà a difenderci dall'inverno, [...]
Davanti a un piatto di patatine fritte affogate nel ketchup neanche il foodie più integerrimo dirà mai di no. Magari saranno patate fritte a mano (Pasquale Torrente, i suppose?) e il ketchup [...]
In cucina, così come nella vita, non si finisce mai di imparare. Ed accade che imbattendoti in una nuova preparazione tu venga a conoscenza di nuovi termini e nuovi metodi di prepararazione. [...]
Dal 15 al 31 ottobre 2013 vieni, gusta e vota la Pizza. In occasione della redazione del nuovo menù pizze due promozione per gustare, valutare “il Gusto della Pizza” al Ristorante Alba- [...]
L'autunno e l'inverno mi piacciono perchè posso sbizzarrirmi con zuppe e vellutate che sono i miei piatti preferiti della stagione fredda. I miei figli spesso non concordano; ma chi [...]
Già, mi vergogno. Sono partita, stamattina, dicendo pubblico un post: doveva essere il primo della serie invernale e, una volta tanto, a base di carne. Guanciale in umido, di quelli che [...]
Moscardini affogati Moscardini affogati I moscardini affogati sono un’altra mia recente scoperta . Giorni fa ho organizzato una cena, ma avevo poco tempo a disposizione e ho chiesto a [...]
Nel Medioevo la specie arborea più utile era il castagno. I suoi frutti, le castagne, erano un cibo insostituibile per le popolazioni alpine ed appenniniche. Le castagne venivano consumate [...]
Ingredienti:500 gr di Spaghettoni Vicidomini1 kg di polipetti400 gr di polpa di pomodoro2 spicchi di agliopeperoncinosaleIn un tegame o in una pentola fate soffriggere gli spicchi di aglio con [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
Crostata ripiena con pesche al vino cotto marchigiano e cioccolato bianco Crostata ripiena con pesche al vino cotto L'ho già detto a qualcuno che tra un po' vi lascerò tranquilli e [...]
La cucina giordana è frutto di svariate influenze. Alcuni piatti sono comuni a tutta l’area mediorientale, altri sono propri di alcune regioni giordane, altri ancora derivano dalle tradizioni [...]
Un passaggio al panificio di Gabriele Bonci mi ha fatto venire un dubbio. La parmigiana di melanzane la mettete tra i cibi da portare in spiaggia? Ritenete poco cool presentarsi con il cestino [...]
Non so se l'avete capito, avete rischiato di perdere la Rossa! Sto dicendo sul serio, mica scherzo. Domenica scorsa ero a casa degli amici: caldo, sole, piscina, giochi... Stavamo a [...]
