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Cosa si intende per Integrale nei cereali ? Significa che questi contengono tutte le parti commestibili del seme, cioè: crusca, germe ed endosperma. Tutto questo comporta un aumento delle [...]
Un piatto insolito che vede protagonista l’uovo in camicia adagiato su una morbida crema di patate arricchito da una cialda croccante al Pecorino Romano DOP. Questa squisita crema di patate [...]
Cari lettori buongiorno. Il tempo passa così in fretta che quasi non mi accorgo del mio compi-blog e del fatto che oggi sono ben 12 anni che ho aperto queste pagine virtuali. Quante cose [...]
Il disastro alimentare moderno è iniziato esattamente quando non abbiamo più avuto la necessità di saper conservare il cibo. Quella che è stata una ossessione nel corso dei millenni di tutte [...]
Spesso sottovalutiamo quanto l’intestino umano sia fondamentale per la nostra salute generale, all’interno dello stesso numerosi microorganismi contribuiscono alla salute digestiva ma [...]
Caffè Borbone contribuisce all’iniziativa per il recupero del cibo non consumato e ridistribuito sul territorio tra le persone più bisognose. Tra i bisogni primari, non fa eccezione il [...]
La trattoria al Paradiso, grazie alla dinamica e vulcanica Federica Cengherle, propone un’iniziativa denominata “A cena con….”. Un'idea sempatica e attrattiva che vedrà cambiare [...]
È difficile mantenere un’alimentazione equilibrata nella vita di tutti i giorni. Mangiare bene è molto importante non solo per la salute, ma anche per migliorare la produttività. È [...]
"Extra Cuoca - Il talento delle donne per l'olio extra vergine" è il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste. Il 24 ottobre 2022 sono state premiate a Perugia le cuoche [...]
«C’è il progressivo abbandono della sovranità alimentare, una scelta compiuta e sostenuta da tutti i Paesi del primo mondo, nel corso della cosiddetta Rivoluzione Verde: pur di ottenere [...]
Melo domestico (Malus domestica) 🍎Il melo domestico, della famiglia delle Rosacee, è un albero da frutto che si adatta a diversi tipi di ambienti e di climi, in particolare a quelli [...]
Foto Shutterstock | Elena Schweitzer I dolci di Halloween da offrire la notte del 31 ottobre sono tanti: dai biscotti ai muffin, dalle torte ai cupcake. Queste che vi proponiamo nelle pagine [...]
Una semplice crema di zucca alla curcuma , vellutata e gustosa, arricchita da spiedini di gamberi con quel tocco croccante e deciso che solo il Prosciutto Toscano DOP può regalare. La crema [...]
Appartiene da sempre all’area mediterranea, il suo sapore ci appartiene senza se e senza ma. Il Pisum Sativum è una pianta annuale che si divide per portamento in: rampicante, seminana e nana [...]
Dalle alghe al letame di mucca passando per la stampa 3D: scoprite i 10 trend più sorprendenti nel settore degli imballaggi alimentari. , Spreco alimentare, Canale: News & Trends © 2021 [...]
Si avvicina il World Pasta Day e nel mondo food si fa a gara nel proporre novità o riletture di ricette, per suscitare attenzione e curiosità. Se poi qualcuno ancora si chiede se la pasta a [...]
Ventitré cose da sapere sulle mandorle. Il 23 non è un numero come gli altri. Nella teoria dei numeri è un numero felice; 23 sono le coppie di cromosomi nelle cellule umane e l'asse [...]
🍁Ottobre è il mese delle zucche per eccellenza e anche se questo ortaggio si trova nei supermercati praticamente tutto l'anno è senza dubbio questo il periodo durante il quale viene più [...]
Si avvicina il World Pasta Day (il 25 ottobre) e Fish from Greece propone un’appetitosa ricetta a base di pesce fresco greco per i pasta lovers! Tagliatelle ai funghi e sugo di [...]
Sono tornati I Mercoledì Antispreco firmati Saclà: la social live series ideata per sensibilizzare ed educare a ridurre gli sprechi alimentari. Un appuntamento fisso (mercoledì ore 18) sul [...]
Gli Involtini di pollo, sono un secondo piatto sfizioso: fettine di pollo farcite con prosciutto Toscano DOP e salvia da cuocere in padella in pochi minuti. Gustosi e veloci da preparare gli [...]
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Scopri cosa fare nella Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari 2022, Spreco alimentare, Canale: News & Trends © 2021 Sanpellegrino
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