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Tortini caldi alla nutella: un cuore cremoso irresistibile con soli 3 ingredienti, non c’è niente di meglio per festeggiare l’Epifania con chi ami. C’è sempre un momento, [...]
Detto, fatto. Con l’anno nuovo, il Regno Unito ha definitivamente inaugurato un’arma concreta per combattere il fenomeno dell’obesità infantile, mentre noi Italiani stiamo a guardare, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Pasta one pot invernale: cena calda in una sola pentola Questa pasta one pot invernale è la mia pasta da giorni freddi: una pasta che cuoce con verdure e [...]
Contrariamente ad ogni aspettativa, siamo qui a pubblicare un secondo articolo. Che nessuno si monti la testa, sono solo dei giorni di ferie. Di solito, negli anni scorsi, la cuoca fra Natale, [...]
Le migliori ricette dolci golose e senza sensi di colpa così potrai iniziare al meglio il 2026. Solo ricette leggere, sane e irresistibili perfette non solo a colazione, ma anche dopo cena. [...]
I prodotti clean label rappresentano una risposta concreta alla crescente richiesta di trasparenza, naturalità e sostenibilità. Sempre più italiani scelgono alimenti con etichette chiare, [...]
Ci sono alcune ricette che possono rappresentare un vero e proprio asso nella manica, ma al tempo stesso dei piatti ai quali non riusciamo a rinunciare, così come nel caso delle cotolette. [...]
Per contorno oggi faccio l’insalata di melanzane, ma mica viene fredda: un pizzico di condimento ed ho pronto un piatto sfiziosissimo. L’insalata è di sicuro il contorno per eccellenza, ma [...]
di Valentina Ruzza L’Epifania, più che una festa, è una linea di confine. Segna la fine del tempo sospeso del Natale e restituisce il calendario alla sua normalità. È in questo passaggio, [...]
Ti sei mai chiesto perché le patate arrosto dei grandi chef hanno quella crosticina dorata e friabile, mentre a casa spesso risultano molli o bruciate? Il segreto non sta solo nel forno, ma in [...]
Gli spaghetti alla gravunaro sono un piatto tipico napoletano a base di olive nere, acciughe, aglio, capperi, pinoli, uva sultanina e peperoncino. Una sorta di puttanesca in bianco. La leggenda [...]
Questi muffin soffici alla ricotta con mirtilli e cioccolato sono semplici, umidi al punto giusto e perfetti per colazione o merenda. La ricotta li rende morbidi senza appesantirli, i mirtilli [...]
di Tonia Credendino Un progetto agricolo che nasce dalla terra, cresce nel vino e vive nelle relazioni Roberto Abbate è un produttore dell’Etna che ha costruito il proprio lavoro partendo da [...]
Preparare la pasta fresca fatta in casa è uno dei gesti più iconici della nostra tradizione, ma oggi non significa più solo farina e uova. Le esigenze alimentari sono cambiate, la curiosità [...]
Ti sei svegliato il giorno prima dell’Epifania e ti sei accorto di non aver comprato il carbone dolce per la calza dei tuoi bimbi? Fallo subito a casa, facilissimo. Domani è l’Epifania e, [...]
Adoro provare o preparare ricette tradizionali di altri paesi o che in qualche modo si ispirano a piatti tipici di diverse regioni del mondo. Mentre giocavo con @bananasfallers , mi ha detto che [...]
L’atmosfera delle festività natalizie ha reso magica anche Benedetta Parodi, che continua a essere un punto di riferimento per gli appassionati di cucina e non solo. Proprio lei rivela come [...]
Sono questi i trucchi semplici e veloci per perdere i chili accumulati durante le feste e ritrovare leggerezza e vitalità in pochi giorni senza riprendere nulla. Le feste sono passate e il [...]
I biscotti carbone di frolla serviranno per “spaventare” i tuoi piccoli. Penseranno che la Befana avrà portato loro del carbone, ma poi saranno felicissimi quando li assaggeranno. [...]
Prima di andare a pranzo da Ottolenghi a Londra avevo provato a fare qualche sua ricetta in casa. Nel mio sistema tassonomico interiore le ricette di Yotam Ottolenghi sono indispensabili come un [...]
Se anche a voi è capitato di avere una voglia di dolce pazzesca ma di non avere gli ingredienti necessari potete risolvere con del pancarrè: bastano 5 minuti. Non so se anche a voi succede di [...]
Chiudi le feste col sorriso, con questa Torta dei re magi realizzi un dolce veloce e delizioso che piace a tutta la famiglia! Aprire il forno e sentire quel profumo caldo e dolce che riempie la [...]
Può succedere, che alla fine dei festeggiamenti di Natale e Capodanno ci si ritrovi con degli avanzi di panettone – il nostro suggerimento è di riciclarli sotto forma di polpette. Non [...]
Le orecchiette alle cime di rapa è uno dei primi piatti che non temono rivali lo servo alla Befana e faccio il botto. Impossibile resistere a tanta bontà. Le orecchiette con le cime di rapa è [...]
Una panoramica sui migliori cocktail da bere a Torino nel 2026. Quando le temperature iniziano ad essere davvero gelide, ecco che la città di Torino si rifugia nel calore dei suoi banconi. Ci [...]
