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Muffin di focaccia con olive e pomodorini

I muffin di focaccia con olive e pomodorini sono una versione sfiziosa e versatile della classica focaccia, perfetti da servire come antipasto, per un aperitivo informale o da portare con sé [...]

tags : olive focaccia pomodorini
dal 5 February 2026 su:
frutta verdura pane pasta riso

La Piadineria sfida lo street food di Napoli, e per l’occasione abbiamo intervistato il nuovo AD

“Hai più pensato a quel progetto di esportare la piadina romagnola?” cantava nel 1994 Samuele Bersani e proprio in quello stesso anno, due giovani bresciani, Franco Beccaria e Pierantonio [...]

tags : monte punti ricetta piadina romagnola ristorante
dal 5 February 2026 su:
formaggi ricetta

CROSTATA con PASTA FROLLA alla NUTELLA

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ CROSTATA con PASTA FROLLA alla NUTELLA Dolce goloso facile http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : crostata
dal 5 February 2026 su:
dolci

Piadina integrale senza lievito

Questa piadina integrale senza lievito nasce da una ricetta che ho trovato su una rivista a cui mi sono abbonata da poco più di un anno, interamente dedicata alla cucina naturale e agli [...]

tags : ricette ricetta piadina lievito naturale
dal 5 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Polpette di recupero ma con il pesce, così non butti via nulla

Le polpette, senza ombra di dubbio, rientrano tra le ricette più amate dagli italiani e le possiamo fare con qualunque tipo di ingrediente, anche in chiave “recupero” con il pesce. A queste [...]

tags : ricette ricetta padella friggere ingredienti
dal 5 February 2026 su:
ricetta

Tornano le birre analcoliche: le ultime tendenze del mercato

Il ritorno delle birre analcoliche. Mancano ormai solo due settimane all’inaugurazione di Beer&Food Attraction, l’evento di riferimento per il settore beverage e il consumo “fuori [...]

tags : bevande cocktail soft drink
dal 5 February 2026 su:
alcolici locali

Ragù alla Garbatella, la ricetta della pasta di Stecca a Roma

Si tratta di un primo piatto a doppio servizio molto semplice: un ragù di involtino di manzo servito a parte sopra i rigatoni (in questo caso piccoli rigatoni, rigantonecelli oppure i [...]

tags : manzo wine ricetta osteria servizio trattoria
dal 5 February 2026 su:
locali alcolici ricetta

Paccheri Fritti Ripieni, a Carnevale quest’anno prendono il posto della lasagna: sono troppo buoni

Coi Paccheri Fritti Ripieni mangi bene e sei felice, ed onorerai al meglio l’usanza radicata a Carnevale di potere e dovere esagerare a tavola. Sono magnifici. I Paccheri Fritti Ripieni [...]

tags : ricotta provola ricetta vapore chilo pane pentola padella affumicata ingredienti
dal 5 February 2026 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Finalmente uno studio americano compara i cibi ultra processati alle sigarette

Il 3 febbraio è uscito sulla rivista scientifica Milbank Quarterly l’articolo From Tobacco to Ultraprocessed Food: How Industry Engineering Fuels the Epidemic of Preventable Disease a firma [...]

tags : fibre vegan mais latte vitamine ingredienti alimentare proteine statunitense
dal 5 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Moccaccino casalingo

Moccaccino fatto in casa Non solo al bar. Il moccaccino si può preparare anche a casa velocemente. Per gustarlo a metà giornata. O per accompagnare tante merende golose. Ecco come fare: [...]

tags : panna bar latte liquore sciogliere moccaccino caffetteria
dal 5 February 2026 su:
alcolici locali dolci

Cibo e solidarietà: cosa significa davvero e perché raccontarlo è importante

C’è un filo invisibile che attraversa cucine, mercati, orti, ristoranti e laboratori: è il filo della solidarietà, che si intreccia al cibo ogni volta che quest’ultimo diventa occasione [...]

tags : zucca pane pizza riso bar molise bistrot tavola calda ristorante alimentare
dal 5 February 2026 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

5 mobili che non possono mancare nel soggiorno

Il soggiorno è lo spazio dove la casa si concentra, dove le funzioni si sovrappongono: si rientra dal lavoro, ci si ferma a parlare, si accolgono ospiti, ci si isola. Tutto nello stesso [...]

tags : zona
dal 5 February 2026 su:

Pagnotta ai cereali preparata con la biga

Pagnotta ai cereali preparata con la bigaSono nata in una città di mare, senza falsa modestia una delle più belle città, sicuramente d'Italia, ma amo follemente le cittadine che affacciano [...]

tags : farina verdure forno birra pane lievito filetto tagliere mescolate pagnotta
dal 5 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Dimentica la Bolognese: a Carnevale si fa la Lasagna Napoletana o non è festa

Ci vuole proprio una bella Lasagna Napoletana per festeggiare in maschera a tavola, e rispetto alla Bolognese non ha assolutamente niente da invidiare, anzi. Lasagna Napoletana, sarà la cosa [...]

tags : spalla salame maiale panino forno mica sugo manzo ricetta muscolo
dal 5 February 2026 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Tonno in scatola sì ma con attenzione gli esperti parlano chiaro: controlla l’etichetta e quanto ne mangi

Tonno in scatola: quanto mangiarne, cosa controllare sull’etichetta e perché gli esperti consigliano moderazione per consumarlo senza rischi. Sono certa che anche per te la soluzione [...]

tags : tonno dieta pesci verdure alimentare naturale ingredienti
dal 4 February 2026 su:
ricetta carne e pesce

TANTI BACI GALUP: i dolci per San Valentino 2026 che celebrano l’amore

TANTI BACI GALUP è la proposta firmata Galup per San Valentino 2026, un omaggio romantico che trasforma il gesto più universale dell’amore – il bacio – in un’esperienza di gusto [...]

tags : dolci italiana baci di dama
dal 4 February 2026 su:
locali cucina internazionale dolci

Salsicce e funghi fatti così? Credimi il pane non basta mai

Salsicce e funghi in padella: un piatto semplice e gustoso che mette d’accordo tutti, carne e funghi in un sugo profumato e facile da preparare. Se vuoi fare un piatto sbrigativo, ma che [...]

tags : funghi bianco aglio secco kg sugo mescola padella chiacchiere ingredienti
dal 4 February 2026 su:
ricetta frutta verdura vino

Premi questo tasto per risparmiare con la lavastoviglie, cambierà ogni cosa!

C’è un tasto nella tua lavastoviglie che non va in alcun modo sottovalutato: si tratta di un aiuto considerevole per l’elettrodomestico e che ti permetterà di risparmiare in modo [...]

tags : pulire
dal 4 February 2026 su:
ricetta

Penne alla Vodka che delizia: se le cucini così battono persino la Carbonara

Con le Penne alla Vodka potrai preparare qualcosa di buonissimo ed al tempo stesso di originale. E si, anche i bambini possono mangiarla, in questa versione. Penne alla Vodka, una volta era un [...]

tags : salsa fuoco mescola ricetta vodka burro sugo noce penne panna
dal 4 February 2026 su:
ricetta carne e pesce formaggi

A San Valentino, McDonald’s offre il caviale

Dai tempi in cui un genio come Wylie Dufresne proponeva un provocante pollo fritto e caviale come un mare e monti post-ironico -siamo più o meno nel 2010- la componente intellettuale [...]

tags : panna sala pollo stampa fritto grammi fast food
dal 4 February 2026 su:
locali ricetta dolci

PASTA FROLLA alla NUTELLA

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La PASTA FROLLA alla NUTELLA è una ricetta base per crostate e biscotti con nutella all'interno degli ingredienti che gli da un intenso sapore [...]

tags : ricetta cioccolato ingredienti
dal 4 February 2026 su:
ricetta dolci

La cucina può essere arte? La proposta del governo danese

Innumerevoli stagioni di Masterchef e di The Bear hanno mostrato al grande pubblico una faccia del cibo che non si vede tutti i giorni. Quella dei grandi chef, dei ristoranti stellati, di piatti [...]

tags : danese cuoco menu banana ingredienti mise en place gastronomia critico gastronomico
dal 4 February 2026 su:
ricetta locali cucina internazionale

Ce li hai riso e latte? E allora oggi ti mangi un primo cremosissimo

Non è la quantità di ingredienti a fare buono un piatto, ma il modo in cui li usiamo: se hai riso e latte in friggo oggi ti spari un primo cremosissimo. Molti di noi hanno, purtroppo, la [...]

tags : pecorino latte burro riso fuoco ricetta pentola risotto ingredienti grammi
dal 4 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Chiude improvvisamente Il Circolino by Claudio Sadler, ma riaprirà (con un nuovo chef)

“Il Circolino si prende una breve pausa”. L’annuncio improvvisamente apparso sui social de Il Circolino, il locale all day long il cui ristorante è supervisionato dallo chef Claudio [...]

tags : bistrot spagnola cocktail ristorante
dal 4 February 2026 su:
locali cucina internazionale alcolici

Pasta e Ceci alla Romana: il segreto per farla così cremosa e più buona che in trattoria

La Pasta e Ceci alla Romana veramente buona finora potevi trovarla solo in certi locali della tradizione gastronomica della Capitale. Ora invece puoi farla anche a casa tua, e sarà persino [...]

tags : fuoco romana brodo aglio ceci secco ricette mescola friggere trattoria
dal 4 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso