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Tagliatelle alla Boscaiola, il pranzo perfetto per quando è domenica, soprattutto se hai la volontà di variare menù. Sono anche molto facili da preparare. Le Tagliatelle alla Boscaiola sono [...]
di Gennaro Miele La bellezza della lingua italiana è nelle sfumature, nella possibilità di attribuire ad una singola parola significati diversi, lontani fra loro a seconda del contesto cui [...]
Un polpettone diverso dal solito: morbido, profumato, con quel tocco di arancia che lo rende fresco e i pistacchi che aggiungono croccantezza. Una ricetta semplice da preparare, leggera e [...]
Continua con grandissimo successo la messa in onda di MasterChef Italia, ma questa volta sotto i riflettori troviamo Bruno Barbieri, che a quanto pare ha fatto piangere un concorrente durante lo [...]
Bombetta pugliese, involtini di carne ripieni di formaggio e pancetta che scoppiano di gusto: morbide, succose e golosissime, pronte a conquistare tutti! Non sono i soliti involtini da pranzo [...]
Crumble di Mele e Cannella, è il dessert che ci vuole nel fine settimana, da gustare sul divano davanti alla tv. E se lo fai così ti verrà perfetto. Il Crumble di Mele e Cannella è [...]
Mi sono svegliata stamattina con una voglia assurda di sgranocchiare i cookies americani: me li faccio a casa, facili facili. I cookies americani sono diventati ormai celebri ovunque e fanno [...]
Appena sentono il profumo corrono tutti in cucina, grandi e piccini: stasera faccio le cozze gratinate, sembrano opera di uno chef. Pochi ingredienti, passaggi semplici e il gioco è fatto: [...]
Svoltosi lo scorso anno nella sua prima edizione, torna anche quest’anno il concorso “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”. Nato con l’obiettivo superare la semplice [...]
Fare gli gnocchi di patate in casa era una specialità di mia nonna: con questa ricetta mi vengono proprio come i suoi, non sbaglio mai. Chiunque vada matto per gli gnocchi sarà d’accordo: [...]
Con la Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote hai un primo più originale del solito, ed anche più buono. Squisito e super facile da cucinare. La Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote è la [...]
Facilità di preparazione, sapore ai massimi livelli ed altissimo indice di gradimento da parte dei più piccoli. Con le Pepite di Pollo e Zucchine al Forno non ci sono controindicazioni. Le [...]
Ecco una guida pratica per capire come affiancare vino e carciofi e orientarsi per trovare il giusto abbinamento in base alla preparazione, evitando gli errori più comuni. Forse ti sarà [...]
Ok, vi abbiamo detto in quali ristoranti e con che piatti, menu e prezzi potete festeggiare San Valentino. Ma per chi ama mettersi ai fornelli, la cena è l’occasione giusta per far vedere [...]
La Pasta Burro e Parmigiano è il primo piatto più semplice che tu possa cucinare. Perfetto per ogni occasione a pranzo e a cena. Pasta Burro e Parmigiano, ti sarà capitato almeno una volta di [...]
Mangiare pasta fa davvero ingrassare? Scopri se davvero è così o se è solo un mito mal raccontato, la scienza parla chiaro e forse qualche verità c’è! Quante volte te lo sei chiesto, [...]
Oggi ho voglia di sgranocchiare qualcosa di buono: con questi taralli vado a colpo sicuro, rustici e saporiti, spariscono in un attimo. Croccanti fuori, asciutti al punto giusto e con quel [...]
Farinata toscana: zuppa rustica con cavolo nero e fagioli, calda, confortante e piena di sapore come solo la nonna sapeva fare! Se ti dico “farinata toscana”, cosa ti viene in mente? [...]
Nel corso degli anni si è diffusa la notizia riguardante l’utilizzo di acqua e limone per incrementare l’efficacia di una dieta dimagrante… ma funziona davvero? Come abbiamo già avuto [...]
Seadas: ricetta sarda preparate come faceva la nonna super ricche di ricotta, fritte al punto giusto e miele che cola ovunque, una goduria! Questa è una di quelle ricette che non si fanno di [...]
Se c’è un piatto che riassume alla perfezione quella filosofia tutta italiana del “minimo sforzo, massimo risultato”, la cosa riuscirà sicuramente con i Saltimbocca alla Romana. [...]
Ebbene sì, ho trovato il modo di far mangiare le carote ai miei bambini: le faccio al latte e se le spazzolano tutte. Finalmente ho trovato la ricetta che ha conquistato i miei bimbi e li ha [...]
Torta cremosa al latte, quella che tagli e trema tutta, morbida come una carezza e con il cuore che si scioglie in bocca, non c’è ricetta più golosa! Questa è una di quelle ricette che [...]
La tempesta perfetta per il Tre Stelle della Michelin della famiglia Mellino Prendono le Tre Stelle alla fine del 2024 e nel luglio 2025, come leggiamo dal comunicato della Procura, scattano le [...]
