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Sono morbidi, profumati e veri: questa versione dei pancake la rifarai all’infinito

Pancake ricetta originale: perfetti per colazioni lente o brunch improvvisati, morbidi, profumati e genuini, da farcire con sciroppo, frutta o semplicemente gustare così, caldi e fragranti. [...]

tags : frutta farina bosco latte burro dolci banana ricette cottura mescolando
dal 15 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il ritorno alle radici di Marco Carruezzo: il tartufo come cultura, non come lusso

di Titti Dell’Erba  C’è chi parte per cercare fortuna e chi parte per trovare una visione, il viaggio di Marco Carruezzo appartiene alla seconda categoria. Un percorso professionale [...]

tags : wine
dal 15 January 2026 su:
alcolici

L’Arabesque Café e il fascino senza tempo della vecchia Milano

Tra design mid-century e sapori ricercati, il bistrot di via Francesco Sforza si conferma un indirizzo imprescindibile per i viaggiatori colti. Milano è una metropoli che corre, specialmente [...]

tags : bistrot
dal 15 January 2026 su:
locali

Solo ingredienti semplici che emanano un profumo irresistibile, il pollo in padella fatto così è tutt’altra cosa

Ti faccio leccare persino le dita, il pollo coi peperoni in padella è irresistibile, morbido, succoso e da fare la scarpetta. Oggi ti voglio suggerire la ricetta del pollo in padella ma non con [...]

tags : pollo bianco pane aglio secco olive vergine ricetta peperoni casareccio
dal 15 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta nasello e noci

L'articolo Pasta nasello e noci proviene da Ricette della Nonna. La pasta nasello e noci è un primo piatto che sorprende per equilibrio e delicatezza, capace di unire la leggerezza del pesce a [...]

tags : bianco aglio ricette ricetta scalogno naturale condimento
dal 15 January 2026 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Fatta senza latte, viene morbidissima e la puoi mangiare tutti i giorni a colazione

Riuscire a servire qualcosa di buono a colazione, a volte, sembra una vera impresa… ma io preparo questo dolce senza latte che si trasforma in una torta morbidissima, perfetta da mangiare [...]

tags : forno farina latte dolci torta mescola ricetta ciambella mescolare tortiera
dal 15 January 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Gli 8 partecipanti di Caputo Bread Project 2025

Sono 8 i giovani artigiani specializzati in lievitazione che parteciperanno alla quarta edizione del contest Caputo Bread Project, progetto ideato da 50 Top Italy e Mulino Caputo. Il tema di [...]

tags : wine glutine
dal 15 January 2026 su:
alcolici

Non butto più la frutta matura l’aggiungo a questo impasto e servo un ciambellone soffice come nuvola

Faccio un ciambellone con la frutta matura che lascerà tutti a bocca aperta, impossibile resistere a tanta bontà. Fetta dopo fetta sparirà dal piatto. Il ciambellone alla frutta frullata è [...]

tags : campana forno frutta latte succo torta dolci farina ricetta alimentare
dal 15 January 2026 su:
ricetta dolci alcolici

World Pizza Day 2026. Scontrino medio a 30 euro, margherita superstar

Lo scontrino medio in pizzeria è di 29,43 € (19,65 € nei locali delle catene artigianali) La margherita è scelta dal 60% dei clienti e il fior di latte è preferito alla bufala I risultati [...]

tags : pizza wine latte bufala pizzeria fior di latte
dal 15 January 2026 su:
alcolici formaggi pane e pizza

FAGIOLI ALLA BOURGUIGNONNE CON BURRO ALL'AGLIO E PREZZEMOLO da "The Flexitarian CookBook" di Julia Charles

Con "The Flexitarian CookBook" di Julia Charles ritorna Cook my books. Il primo libro del 2026 ci parla di un’alimentazione flessibile lasciando spazio a piatti vegetali sostanziosi e [...]

tags : burro ricetta fagioli
dal 15 January 2026 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Deserti alimentari: quando l’accesso al cibo sano diventa impossibile

Di deserti alimentari si parla da alcuni anni per definire quelle aree dove acquistare frutta fresca, verdura di stagione e altri alimenti sani è complicato, se non impossibile. I food desert, [...]

tags : dieta punti zona frutta servizi alimentare fast food italiana nutrizione
dal 15 January 2026 su:
frutta verdura vino

Le creazioni di due grandi cuochi romani per il World Pizza Day 2026

Il World Pizza Day 2026 celebra la Pizza come simbolo identitario italiano, unendo tradizione, ricerca gastronomica e creatività contemporanea attraverso le proposte di maestri pizzaioli attivi [...]

tags : pizza
dal 15 January 2026 su:
pane e pizza

Le città di pianura è un film bellissimo

Le città di pianura è un film italiano indipendente uscito di recente nelle sale, passato inizialmente attraverso festival e circuiti d’essai e poi approdato a una distribuzione limitata, [...]

tags : bar secco birra mescola
dal 15 January 2026 su:
locali vino alcolici

Beviamoci Sud Roma 2026: il racconto dei vini del Sud cresce e approda al Westin Excelsior

Torna Beviamoci Sud Roma, l’evento di riferimento nella Capitale dedicato alla valorizzazione dei vini del Mezzogiorno d’Italia. La settima edizione si svolgerà sabato 31 gennaio e domenica [...]

tags : vini wine
dal 15 January 2026 su:
vino alcolici

Una crema fresca e golosa da gustare al cucchiaio: e chi resiste alla mousse di mandarini

Se anche voi siete alla ricerca di un dessert delicato da gustare al cucchiaio la mousse di mandarini fa al caso vostro: fresca e profumata, una vera sciccheria. Non so voi, ma io dopo le feste [...]

tags : succo latte dolci panna torta fuoco farina zucchero mescolando dessert
dal 14 January 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Sono chips ma di riso: uno snack sfizioso che non ingrassa

Leggere, croccanti e saporite, queste chips di riso sono perfette per uno snack veloce, per l’aperitivo o per accompagnare verdure e salse senza sensi di colpa. Spesso pensiamo agli snack [...]

tags : forno fuoco riso ricetta verdure casseruola mescolando friggere ingredienti
dal 14 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

MasterChef Italia, che fine fa il cibo nella dispensa e i piatti realizzati dagli aspiranti chef?

MasterChef Italia ha ufficialmente preso il via e torna una domanda che il pubblico si pone continuamente: che fine fa il cibo preparato da MasterChef Italia e quello che si trova in dispensa? [...]

tags : reale
dal 14 January 2026 su:
carne e pesce

Anche uno chef tra i tedofori delle Olimpiadi di Milano-Cortina, e ci piacerebbe capire chi è

Non c’è grande evento che non sia accompagnato da polemiche, e certamente le Olimpiadi di Milano Cortina 2026 non fanno eccezione. Per nulla, verrebbe da dire, visto che l’evento non è [...]

tags : vini mica pollo saltare fast food ristorante
dal 14 January 2026 su:
locali pane e pizza vino

Cubotti di tofu imbottiti, l’aperitivo gourmet che dà un tocco di Asia ai tuoi antipasti

I cubotti di tofu imbottiti sono una pietanza originale per diversificare gli incontri in compagnia prima di un pranzo o di una cena. Originali e buonissimi, sono davvero da provare. Cubotti di [...]

tags : soia tofu manzo pollo salsa aglio bianco brodo vapore friggere
dal 14 January 2026 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Leggera si ma la amano tutti: l’Angel cake non ha peso né glassa ma si fa ricordare!

Angel cake: una torta sofficissima e delicata che conquista tutti senza appesantire, perfetta per colazioni leggere, merende o dessert da gustare senza sensi di colpa. Ti devo far provare [...]

tags : greco forno burro panna cocco torta frutta farina mescolando chiacchiere
dal 14 January 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Le bottiglie d’alluminio renderanno il whisky più sostenibile?

La Stirling Distillery, situata proprio sotto le mura del castello della città scozzese, sta conducendo dei test per valutare la possibilità di vendere il proprio whisky in bottiglie di [...]

tags : funghi gin whisky scozzese cocktail distillato
dal 14 January 2026 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale

L’Uomo delle Stelle, il critico gastronomico di So Wine So Food, è indagato per 24 milioni di euro

Il 2025 della comunicazione gastronomica si apre con una di quelle notizie che faranno discutere a lungo, quella di una maxi operazione della Guardia di Finanza di Roma che ha coinvolto Stefano [...]

tags : cocco wine fritto piemontese salernitana critico gastronomico
dal 14 January 2026 su:
cucina regionale alcolici dolci

In inverno questo minestrone mi salva il pranzo è leggero, gustoso e di facile preparazione, la mia ricetta spacca

Il minestrone a modo mio è la migliore ricetta da seguire, un piatto che ti sazia, ti riscalda e non ti porta via troppo tempo. Il minestrone a modo mio fatto in casa è uno dei piatti simbolo [...]

tags : ricette vergine ricetta carote brodo ceci riso zucca verdure ortaggi
dal 14 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta salata di melanzane

L'articolo Torta salata di melanzane proviene da Ricette della Nonna. Il pane raffermo diventa il vero protagonista di questa torta salata, trasformandosi da semplice avanzo a base rustica e [...]

tags : ricette forno torta pane ricetta naturale mozzarella parmigiana melanzane superiore
dal 14 January 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Gnocchi con 2 ingredienti, niente patate e niente uova, pasta fresca in pochi minuti!

Fatta in casa in pochi minuti e con una ricetta davvero incredibile, fatta di soli due ingredienti che ti permettono di ottenere un risultato davvero pazzesco. Stagione invernale, perfetta per [...]

tags : grammi farina salsa burro ricette ricetta mescolare padella pentola ingredienti
dal 14 January 2026 su:
ricetta formaggi pane pasta riso