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Da quando lo faccio in casa, non lo compro più: solo arachidi e tanta soddisfazione

Burro di arachidi fatto in casa: cremoso, goloso e semplicissimo da preparare con pochi ingredienti, perfetto da spalmare, mangiare a cucchiaiate o usare nei dolci. Da quando ho scoperto come [...]

tags : dolci burro pane forno ricetta chiacchiere zucchero ingredienti
dal 15 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Le piadine me le faccio da sola: mezz’ora e sono pronte, facili e veloci

Quando cerco un’alternativa al classici primo o alla solita cena, le piadine sono sempre la risposta giusta: mica le compro, me le faccio a casa e poi le farcisco come voglio. Non sempre [...]

tags : grammi farina mica ricette ricetta mescolando classico piadina ingredienti
dal 15 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

3 ingredienti e 8 minuti: il segreto degli spaghetti ‘del nulla’ che sanno di ristorante

La sfida di oggi in cucina è proprio questa: prendere tre ingredienti e, in otto minuti, preparare un piatto “da ristorante” con gli spaghetti, partendo praticamente dal nulla! Ogni giorno [...]

tags : pentola ricetta fuoco salsa padella bucatini condimento ristorante formaggio spaghetti
dal 15 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso locali

Per questa domenica sera ho pensato ad una vera stuzzicheria: il ciambellone salato, me lo finiscono subito

In genere dedico molto impegno al pranzo della domenica, ma non altrettanto alla cena: stavolta cambio musica, faccio il ciambellone salato, una stuzzicheria irresistibile. Non so se è lo [...]

tags : salato farina forno latte torta panna salame grammi tagliare formaggio
dal 15 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Il ristorante Nabucco riapre a Milano con il cuoco di 20 anni fa

Ha riaperto il ristorante Nabucco nel cuore di Milano, in via Fiori Chiari. Siamo in piena Brera, dove il Nabucco aveva aperto nel lontano 1970 con il (curioso) nome di Il Soldato d’Italia. La [...]

tags : cuoco ristorante
dal 15 February 2026 su:
locali

Quella volta che ho cucinato la Pasta del Marinaio per i miei amici ed è finita a colpi di scarpetta: la versione migliore

La Pasta del Marinaio evoca le avventure, i viaggi, ed infatti arriva da molto lontano. E ti saprà far provare una esperienza gastronomica nuova, diversa e tanto sorprendente. Pasta del [...]

tags : soia dolci salsa fuoco bianco burro secco mele sugo noce
dal 15 February 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pollo con piselli, carote e salsa di soia: ricetta veloce

Il pollo con piselli, carote e salsa di soia è un secondo piatto completo, leggero e ricco di sapore. Questa ricetta si ispira alla cucina fusion, unendo la delicatezza delle verdure saltate [...]

tags : soia salato fuoco carote farina salsa brodo riso mais aglio
dal 15 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

E se Matteo Lee avesse perso Masterchef di proposito?

Fin dalle selezioni dei live cooking, la ritualità di Masterchef, aiutata dalla bravura degli autori, e anche dai giudici, ha fatto di Matteo Lee (uno dei tre Matteo di questa edizione in cui [...]

tags : vittoria
dal 15 February 2026 su:
vino

In Italia si mangia sempre meno carne di cavallo (e presto potrebbe essere vietata)

Mangereste mai il vostro animale domestico? La risposta ovviamente è no, almeno fino a quando stiamo su cane e gatto. Per altre bestie lo status comincia a traballare a seconda di sensibilità, [...]

tags : sugo esteri coniglio bistecca alimentare
dal 15 February 2026 su:
carne e pesce pane pasta riso vino

Testaroli

L'articolo Testaroli proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta che sembra voler imitare la piadina, ma con il pregio che si cuoce due volte, prima nell’apposita padella e poi in acqua, [...]

tags : ricette farina ricetta toscana padella piadina condimento
dal 15 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Ho smesso di ordinarla fuori: la mia Pizza in Teglia alla Romana è più buona (e digeribile) di quella del forno

Non c’è proprio niente di più buono della Pizza in Teglia alla Romana, e quella vera della tradizione romanesca la fai con pochissimi ingredienti ed in poco tempo. Pizza in Teglia alla [...]

tags : forno salato romana birra latte pizza secco grano farina ricetta
dal 15 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Non ho la piastra, ma ai waffle non ci rinuncio: li faccio con la bistecchiera, fenomenali

Arrangiarsi a volte è una vera arte: non ho la piastra, ma non volevo rinunciare ai waffle quindi li faccio con la bistecchiera e vengono comunque fenomenali. Per tutto il giorno ho pensato ai [...]

tags : latte dolci burro mica farina grammi zucchero piastra lievito ricetta
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Croccanti fuori e teneri dentro: i carciofi così non smetterai più di mangiarli

Carciofi in friggitrice ad aria: veloci, croccanti fuori, morbidi dentro, pronti da servire caldi per un contorno leggero, saporito e facilissimo da fare. Se pensavi che i carciofi fossero [...]

tags : pulire mescola vapore succo kg aglio ricetta padella cottura melanzane
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura alcolici

In lavastoviglie ci metto le palline di carta stagnola, ma a che serve?

Sono davvero tantissimi i rimedi biologici che possiamo mettere in pratica all’interno della lavastoviglie. E, tra tutti, senza ombra di dubbio uno dei più discussi è rappresentato proprio [...]

tags : pentola
dal 14 February 2026 su:
ricetta

Matteo Lee, vincitore morale di Masterchef Italia 15: “I miei dieci anni di solitudine, chiuso in casa prima di presentarmi ai casting”

Matteo Lee in realtà si chiama Lee Chock Yun. Hanno provato ad affibiargli un po’ di nomignoli, in questa Masterclass sovraffollata di Mattei, ma comunque lo chiamassero lui rimaneva sempre [...]

tags : menu mescolare
dal 14 February 2026 su:
locali ricetta

Gnocchi fritti così, all’aperitivo, la ricetta alternativa che non conoscevi

Nel momento in cui pensiamo agli gnocchi la prima idea che abbiamo in mente sicuramente quella di prepararli con dei contorni, che si tratti di pesto, salsa, e tanti altri ricette… ma se [...]

tags : farina ricette ricetta gnocco salsa wok punti costata pentola cottura
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso locali

Mica solo il risotto: allo zafferano oggi faccio la pasta, pronta in un lampo e saporita

Il risotto allo zafferano è famosissimo, ma avete mai assaggiato la pasta? Pronta in un lampo e saporita, più sfiziosa che mai. Oggi, come al solito, ero di corsa e mi serviva un primo piatto [...]

tags : grammi ricetta fuoco burro mica risotto pentola mescolare ingredienti siciliana
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Basta con la solita ricotta: i miei Cannelloni Salsiccia e Robiola sono la fine del mondo

Gli strepitosi Cannelloni Salsiccia e Robiola saranno il primo piatto che da qui in avanti impererà sempre sulla tua tavola soprattutto di domenica. Cannelloni Salsiccia e Robiola, il primo [...]

tags : rosato forno bianco fuoco latte mica noce zucca mescola ricetta
dal 14 February 2026 su:
ricetta alcolici vino

Cupcake ai lamponi

L'articolo Cupcake ai lamponi proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta celebre in tutto il mondo grazie alla sua facilità e al gusto inimitabile: realizzare i cupcake ai lamponi a casa [...]

tags : ricette ricetta lamponi dessert
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Dolci alla Crema Veloci

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Dolci Veloci alla Crema Pasticcera http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : dolci
dal 14 February 2026 su:
locali

Ho cucinato gli Spaghetti Rubino al Balsamico e ora la Carbonara mi sembra noiosa

Elegantissima e soprattutto buonissima, è la Pasta Rubino al Balsamico, che sa essere accattivante già a partire dal suo nome così peculiare. Devi provarla adesso. Pasta Rubino al Balsamico, [...]

tags : pecorino fuoco rubino burro punta pane bianco noce cipolle friggere
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso vino

Cremosi di Bufala, a Firenze la sfida delle 7 pizze ha un vincitore

Fuori di Taste è il calendario di appuntamenti nei locali, ristoranti, pizzerie e botteghe di Firenze che si snoda in occasione del Taste, il salone di Pitti ideato da Davide Paolini. Alla [...]

tags : latte bufala pizzeria
dal 14 February 2026 su:
alcolici formaggi locali

Tartufi al cioccolato con biscotti

L'articolo Tartufi al cioccolato con biscotti proviene da Ricette della Nonna. Questi tartufi al cioccolato con biscotti sono dei dolcissimi dessert, adatti anche per una merenda o per un dolce [...]

tags : ricette tartufi dessert cioccolato ingredienti
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura dolci

Non sai cosa cucinare oggi? Guarda come ho svoltato la cena con le mie Seppie con piselli

A pranzo come secondo piatto oppure di sera a cena, le Seppie con Piselli faranno furore, sia d’estate al mare che d’inverno a casa. Cucinale oggi stesso. Seppie con Piselli, il [...]

tags : fuoco salato bianco dolci aglio kg sugo vapore ricette casseruola
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Beviamoci Sud 2026, il report

di Antonio Di Spirito Nell’ultimo evento di Beviamocisud Roma (arrivato quest’anno alla settima edizione), organizzato da Marco Cum ed Andrea Petrini e con la collaborazione di Luciano [...]

tags : wine
dal 14 February 2026 su:
alcolici