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Gnocchi alla crema di funghi porcini: semplici e squisiti

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il ruolo della farina di castagne negli gnocchi alla crema di funghi Vale la pena parlare della farina di castagne, che è l’elemento distintivo degli [...]

tags : funghi farina porcini castagne
dal 14 September 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci

Il profumo d’autunno nell’aria mi ha fatto venire voglia di un dolce speciale ma semplice, ecco perché ho scelto questo

Non fa ancora freddo e le temperature sono miti in questi giorni di metà settembre, eppure si sente nell’aria il profumo dell’autunno e per godere di un momento goloso insieme ai [...]

tags : albicocche dolcetto burro dolci dieta menu latte torta ricette tiramisu
dal 14 September 2025 su:
alcolici frutta verdura locali

Fiori e vivai italiani: produzione record oltre 3,25 mld

Il settore florovivaistico italiano continua a crescere e raggiunge un nuovo traguardo storico. Secondo i dati diffusi da Myplant & Garden – International Green Expo, la più importante fiera [...]

tags : esteri toscana italiana
dal 14 September 2025 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

La Gastro intervista ad Alberto Gipponi

In Franciacorta a Gussago, nel suo ristorante Dina sta cercando di costruire una nuova identità alla cucina italiana; lavora sulla ricerca di alcuni elementi base della nostra cucina, [...]

tags : franciacorta italiana ristorante
dal 13 September 2025 su:
cucina internazionale locali vino

Non fare questo errore quando cucini l’hamburger: corri un grosso rischio senza saperlo

Quando cucini l’hamburger fai attenzione a questo dettaglio: l’errore da evitare a tutti i costi per non correre rischi per la salute. L’hamburger è uno dei piatti a base di [...]

tags : ricette panino salsa ricetta verdure bistecca griglia padella ingredienti
dal 13 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pioggia di richiami alimentari per contaminazione microbica, e torna l’allarme botulino

Tutte le informazioni importanti da consultare in merito ai diversi richiami alimentari svolti nel corso delle ultime ore. Ci sono tanti lotti individuati e tolti dalle vendite. Richiami [...]

tags : campana kg vittoria melanzane alimentare napoletana
dal 13 September 2025 su:
cucina regionale ricetta dolci

I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 043 Pizzeria La Terrazza STG 317 i sette punti forza (Napoli) visibili anche al milanese imbruttito

di Marco Galetti UNO Marinara&Margherita, le due scelte imprescindibili, nonché cartine al tornasole per valutare una pizzeria, sono sempre una garanzia, al morso si scioglie la tensione e si [...]

tags : wine pizza punti milanese pizzeria
dal 13 September 2025 su:
alcolici pane e pizza

Cetrioli Carosello: il tesoro verde della tradizione pugliese

Il cetriolo carosello è un ortaggio antico e prezoiso, tipico soprattutto della Puglia e di alcune zone del Sud Italia. Si tratta di una varietà di melone immaturo (Cucumis melo), consumata [...]

tags : friselle pugliese barese lucana ricette amaro zona zucca olive dolci
dal 13 September 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Patate, scamorza e pancetta: facci questi spiedini e a tavola non devi mettere neanche le posate

La cena di stasera sarà sfiziosissima: faccio gli spiedini di patate con pancetta e scamorza e a tavola non metto nemmeno le posate. Mi piacciono un sacco gli spiedini, li trovo sempre [...]

tags : ricetta grammi forno fuoco verdure zucchine affumicata tagliare pancetta pomodori
dal 13 September 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Benedetta Parodi, e chi se lo aspettava? Sempre così raffinata e poi guarda cosa si è mangiata per pranzo

Da Benedetta Parodi proprio non ce lo saremmo aspettati: super raffinata e amante della buona cucina e poi a pranzo si è mangiata un piatto incredibile… Predicare bene ma razzolare male, [...]

tags : zucca sugo salsa ravioli italiana arrosto ristorante
dal 13 September 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

MUFFIN ALLA RICOTTA in friggitrice ad aria

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ MUFFIN ALLA RICOTTA in friggitrice ad aria http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : ricotta
dal 13 September 2025 su:
formaggi

Domenica lasagna, oggi gnocchi alla Sorrentina: la ricetta di Daniele Persegani è una vera chicca

Lascia perdere la solita lasagna: per i tuoi pranzi e cene in famiglia prepara gli gnocchi alla Sorrentina di Daniele Persegani. Dopo una lunga pausa estiva, finalmente è tornato il programma [...]

tags : fuoco forno farina grammi salsa cuoco doc sugo noce aglio
dal 13 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Con questa treccia brioche al cioccolato porti il buonumore a tuoi cari che al mattino vedono sempre tutto grigio

Quando a colazione si porta in tavola un dolce fatto in casa scatta l’applauso assicurato perché è sempre un piacere assaporare una golosità genuina e appena sfornata. Se poi si tratta [...]

tags : forno farina ricette birra latte secco burro dolci treccia ricetta
dal 13 September 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Brooklyn Beckham vs. Beck’s: lo scontro legale per il nuovo locale di hamburger

Un cognome come Beckham può essere decisamente ingombrante, ma a volte l’erede dello spice boy sembra fare di tutto per cercare il modo di crearsi rogne. Così, nell’ennesima puntata [...]

tags : sake vini gin cuoco birra alimentare liquore bevande giapponese
dal 13 September 2025 su:
alcolici locali vino

Scirubetta 2025: Reggio Calabria capitale mondiale del gelato artigianale

di Giovanna Pizzi Dal 13 al 16 settembre, il Lungomare Falcomatà ospita la IV edizione del Villaggio del Gelato Artigianale Il gelato diventa ambasciatore di gusto, cultura e sostenibilità [...]

tags : wine pizzi gelato internazionale
dal 13 September 2025 su:
alcolici pane e pizza dolci

Il Frappato, il progetto Contrade e la viticultura biodinamica: la storia di Arianna Occhipinti

di Francesco Raguni Nascosta sulla Strada Provinciale 68, la stessa che dà il nome ad alcuni dei suoi vini, si trova l’azienda agricola di Arianna Occhipinti. Verso la fine di agosto, [...]

tags : frappato vini wine biodinamica
dal 13 September 2025 su:
vino alcolici

Mi sono fatta tentare dalla cottura nel coccio e ho sfornato gli gnocchi più sfiziosi del secolo, provali anche tu se vuoi fare un figurone

Per il pranzo speciale di oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta del giorno davvero molto appetitosa che però è semplice da realizzare così potrete portare in tavola un primo piatto [...]

tags : campana salsa forno grana manzo menu pollo bufala ricette prosciutto
dal 13 September 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La cucina plant-based italiana tra tradizione e innovazione

Negli ultimi anni, il termine plant-based è entrato con forza nel vocabolario gastronomico, andando oltre la semplice associazione con il veganismo. Parlare di alimentazione plant-based [...]

tags : frutta italiana ingredienti
dal 13 September 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

L’ennesimo autunno: il mio libro di ricette autunnali da gustare

L’ennesimo autunno è il nuovo titolo della mia collana dedicata alla cucina stagionale. Un libro di ricette autunnali pensato per accompagnare il ritorno ai fornelli con piatti caldi, [...]

tags : libretto dolci funghi forno punta menu zucca ricette dessert chiacchiere
dal 13 September 2025 su:
ricetta locali frutta verdura

È il mio comfort food dell’autunno: metà torta salata e metà rotolo farcito, con un ripieno ai funghi cremosissimo

Altro che torta salata e rotolo farcito: questo rustico cremoso ai funghi è il mio confort food autunnale preferito. Anche se l’autunno inizierà ufficialmente tra qualche giorno, [...]

tags : pecorino fuoco forno funghi farina salato latte noce zucca torta
dal 13 September 2025 su:
ricetta formaggi dolci

La torta di frutta light per stupire gli amici è questa, è bella e golosa ma anche leggera e si prepara in un baleno

Nel momento in cui i vostri amici, che apprezzano tantissimo i dolci che preparate, vi chiedono di poter gustare una torta alla frutta ci sono diverse possibilità. Basta usare un prodotto di [...]

tags : dolcetto albicocche succo dolci frutta burro menu bio farina torta
dal 13 September 2025 su:
ricetta locali dolci

InvecchiatoIGP | Montevetrano 1999 e 1993

di Luciano Pignataro Man mano che passano le stagioni il vino diventa oggetto del racconto vero liberandosi come le farfalle dal bozzolo dei racconti costruiti dagli uffici stampa e dalle [...]

tags : wine stampa italiana farfalle
dal 13 September 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Questi cibi sono nati per errore, eppure adesso li amiamo alla follia

Ci sono cibi famosi che, pur essendo squisiti, sono nati per errori voluti o accidentali: dal risotto alla milanese alla torta caprese.

tags : torta risotto milanese
dal 13 September 2025 su:
dolci pane pasta riso cucina regionale

Polpo tenerissimo, con questi trucchi furbi diventa morbido come un burro: lo puoi fare come vuoi

Tutti sognano di portare a tavola un polpo tenero, ma non sempre il risultato è quello sperato. Per fortuna ci sono dei trucchi facili per farlo super morbido. Il polpo è tra quei molluschi [...]

tags : burro forno polpo brodo dieta ricetta calorie spaghetti cottura proteine
dal 12 September 2025 su:
ricetta carne e pesce

Oggi niente vellutata: con la zucca già cotta ci preparo dei biscotti che a merenda se li rubano

In frigo avevo della zucca già cotta ma nessuno aveva voglia di vellutata. E allora sai che c’è? Io ci ho fatto dei biscotti talmente buoni che a merenda se li sono rubati l’uno [...]

tags : vegano frutta farina glutine forno burro noce dieta zucca vergine
dal 12 September 2025 su:
ricetta frutta verdura