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San Valentino in tavola. Il risotto con le rose dello chef Antonio Cedrola

Per San Valentino regalate una rosa alla vostra amata e deliziatele il palato con un risottino, delicato e colorato di rosso fuoco, come certamente è il vostro sentimento. Ingredienti per 2 [...]

tags : fuoco bianco pulire cuoco dieta bio riso secco grammi cilento
dal 13 February 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Dai supplì alle zucchine ripiene, ecco 4 idee su come riciclare il ragù avanzato

Dai supplì alle zucchine ripiene, ecco 4 idee su come riciclare il ragù avanzato

Indice   Avete organizzato un bel pranzo domenicale preparando un ragù di carne a opera d’arte in quantità sufficienti a sfamare un esercito? Spesso, a termine del week-end, sistemando [...]

tags : fiocchetto ricette farina ricetta verdure provola ricotta forno burro riso
dal 13 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Heineken: il CEO Jean-Francois van Boxmeer lascia l’incarico dopo 15 anni

Dopo quasi 15 anni di direzione della Heineken, il popolare birrificio olandese, il 58enne CEO Jean-Francois van Boxmeer lascerà il suo incarico per passare il testimone a Dolf van den Brink, [...]

tags : birra naturale asiatica
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alcolici cucina internazionale

Unilever: stop a pubblicità di alimenti e bevande rivolte ai bambini

Unilever ha deciso di mettere uno stop alla pubblicità di alimenti e bevande rivolte ai bambini. Entro la fine del 2020 Unilever smetterà di commercializzare e pubblicizzare alimenti e bevande [...]

tags : gelati punti grammi calorie bevande zucchero
dal 13 February 2020 su:
dolci ricetta

Coronavirus, Assolatte lancia l’allarme: possibile calo dell’export dei formaggi italiani verso la Cina

Questa volta a parlare di Coronavirus è l’Assolatte che lancia l’allarme: è possibile un calo dell’export dei formaggi italiani verso la Cina. A parlare è Giuseppe Ambrosi, [...]

tags : latte cinese ristorante
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alcolici cucina internazionale locali

Coronavirus: a Milano un ristorante cinese è costretto a chiudere per il calo di clienti

La psicosi da Coronavirus continua a fare danni: a Milano un ristorante cinese è stato costretto a chiudere per il calo dei clienti. Simon Hu, 27 anni, gestore del ristorante, ha ammesso a [...]

tags : cinese milanese italiana ristorante
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cucina internazionale cucina regionale locali

Downton Abbey: arriva il libro ufficiale dei cocktail targato Panini Comics

Il Ricettario di Downton Abbey non vi è bastato? Non temete: adesso arriva il Libro ufficiale dei cocktail di Downton Abbey, sempre targato Panini Comics. E non di soli cocktail parlerà: [...]

tags : ricette ricetta cocktail
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ricetta alcolici

Liverpool, Philharmonic Dining Rooms: il pub dei Beatles diventa un monumento storico

A Liverpool il Philharmonic Dining Rooms, meglio noto con il diminutivo di The Phil o per il fatto di essere stato il pub dei Beatles, diventa un monumento storico. Questo edificio di stampo [...]

tags : bar pub zona fiore servizio pietra ristorante
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locali ricetta

Stoccafisso accomodato alla ligure

Avete mai provato lo stoccafisso accomodato alla ligure? Io no fino a qualche giorno fa’. Venire da una città siciliana dove lo stoccafisso o pesce stocco, come si chiama [...]

tags : funghi carote ligure bianco marino salsa kg sugo olive aglio
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ricetta frutta verdura cucina regionale

Champagne a tavola, come cambia il concetto di abbinamento

Tutte le scuole di sommellerie insegnano le regole di abbinamento in maniera piuttosto simile e quasi tutte concordano sulla particolare facilità di abbinamento delle bollicine ma dimenticano [...]

tags : riesling pinot chardonnay vini bianco bosco ribes annata sommelier millesimato
dal 13 February 2020 su:
alcolici vino ricetta

Dieta mediterranea dimagrante da 1200 kcal, il menù d’esempio per capire se funziona

La dieta mediterranea dimagrante da 1200 kcal  si appoggia alla dieta mediterranea: conosciuta in tutto il mondo, apprezzata da praticamente qualsiasi nutrizionista vivente, modello di [...]

tags : forno frutta greco grana menu dieta cilento verdure metabolismo statunitense
dal 13 February 2020 su:
frutta verdura alcolici
Tortiera di carciofi e patate

Tortiera di carciofi e patate

4 anni. Tanti ne sono passati da quando ho iniziato questa avventura nell’azienda dove lavoro.Ricordate quella botta di culo a 300 metri da casa facendo un lavoro che mi piace? Tante le cose [...]

tags : provola padella forno fuoco aglio grana classico carciofi prosciutto mozzarella
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ricetta formaggi frutta verdura

CONFRATERNITA DEL GRASSO

Un progetto volto a unire promozione della cultura enogastronomica, ricerca, alimentazione e storia della cucina e dei territori. Appuntamento in Locanda Solagna a Vas (Quero-Vas BL). [...]

tags : dessert locanda italiana cottura alimentare nutrizione
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locali ricetta
I Linzer cookies per San Valentino

I Linzer cookies per San Valentino

I Linzer Cookies sono la variante in formato biscotto della famosa Linzer Torte austriaca. Friabili e profumatissimi, grazie alla cannella e alla [...]

tags : dolci torta ricetta lamponi cottura biscotto austriaca
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ricetta dolci locali

Vini Librandi – Nuove annate

di Enrico Malgi Nel vasto panorama vitivinicolo nazionale esistono alcune famose e storiche aziende che si identificano col loro territorio di appartenenza, di cui basta soltanto pronunciarne il [...]

tags : vini viticoltura
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vino alcolici
Dove mangiare la piadina in Romagna, i nostri consigli

Dove mangiare la piadina in Romagna, i nostri consigli

Indice   Nata come “pane dei poveri” e figlia della tradizione contadina, oggi è una specialità apprezzata non solo in Italia, ma anche oltre confine: è la piadina, autentico [...]

tags : soia pecorino gnocco fritto gnocco vegana farina vegano bianco ricetta fritto
dal 13 February 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Tusculum un drink... dedicato a Frascati

Tusculum un drink... dedicato a Frascati

BARMAN: Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma) INGREDIENTI: 1 parte e 1/2 Jefferson's Rye Whiskey infuso alla porchetta* 3/4 parte succo di limone. 1/2 parte [...]

tags : malvasia cesanese succo coppa wine zona bar ricetta frascati cocktail
dal 13 February 2020 su:
ricetta alcolici vino

TIPICI. Le polpette di Carnevale alla cilentana di Antonio Cedrola

Quando mia madre, il giorno della Candelora o a Carnevale friggeva queste polpette, in casa si mescolavano i profumi del fritto con il vociare festoso di noi bambini, e la bonaria protesta di [...]

tags : cuoco grammi dieta bio kg fritto cilento formaggio padella lievito
dal 13 February 2020 su:
ricetta locali

Il Re dei vini italiani si presenta a Villa de Winckels

Mariella Belloni La manifestazione dedicata a tutti i volti dell’Amarone festeggia la XI edizione con una grande verticale di annate storiche Venerdì 27 marzo: torna [...]

tags : vini amarone degustazione
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vino alcolici

I vini Masi protagonisti delle celebrazioni per l’anniversario dei Patti Lateranensi

Mariella Belloni Ieri sera, i vini del Gruppo Masi, società quotata nell’AIM Italia tra i leader italiani nella produzione di vini premium, sono stati protagonisti dei brindisi a [...]

tags : vini
dal 13 February 2020 su:
vino

Fast food Subway: ad Amsterdam si protesta per le condizioni dei polli utilizzati per i panini

Il fast food Subway è sotto attacco da parte delle organizzazioni animaliste che gli rimproverano di non badare al benessere degli animali. Così, ieri ad Amsterdam, di fronte alla sede [...]

tags : naturale fast food internazionale
dal 12 February 2020 su:
locali cucina internazionale

Carnevale in Sicilia: origini, maschere tipiche e i festeggiamenti più belli

Il carnevale in Sicilia è una manifestazione caratterizzata da esaltazione, gioia, divertimento e baldoria, sentimenti che accomunano l’intera società sicula, piuttosto partecipativa [...]

tags : zona coperto siciliano palermitana
dal 12 February 2020 su:
locali pane pasta riso

Chef Marc Veyrat non vuole ispettori Michelin nel suo ristorante a Parigi: “Chi si credono di essere?”

Continua la querelle tra lo chef Marc Veyrat e la guida Michelin. Lo avevamo seguito a inizio 2020 nel tentativo di fare causa alla “Rossa” per il declassamento subito da tre a due stelle.  [...]

tags : salumi burro manzo filetto cheddar ristorante crostacei savoiardi casseruola
dal 12 February 2020 su:
carne e pesce formaggi dolci
Latte di cocco, come utilizzarlo in cucina

Latte di cocco, come utilizzarlo in cucina

Il latte di cocco è uno di quegli ingredienti che danno il buon umore. Basta annusare il suo profumo per essere catapultati in paesaggi esotici, sdraiati su spiagge bianche mentre venite [...]

tags : tofu carote frutta banane salsa maiale ricetta ricette latte dolci
dal 12 February 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci

Incendi in Australia: Barilla e WWF insieme per sostenere 113 specie a rischio estinzione

Gli incendi in Australia hanno inflitto un duro colpo a flora e a fauna. Quasi 1 miliardo di animali selvatici sono rimasti uccisi dalle fiamme e 113 specie sono a rischio estinzione. Per [...]

tags : italiana
dal 12 February 2020 su:
cucina internazionale