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di Raffaele Mosca Il percorso oramai è tracciato: dopo mezzo secolo di grande successo nella fascia media e medio-alta, l’ Alto Adige del vino ha finalmente messo il turbo, sfruttando il [...]
Nel 2021 uscì su un documentario meraviglioso intitolato Cucina e Cambiamento, arrivato il 22 novembre 2023 alla seconda stagione su Netflix. Un soggetto peculiare e delicato, ovvero le radici [...]
Il mondo della gastronomia si riunisce ad Alba, domenica 26 e lunedì 27 novembre, per la prima edizione del Food For Future Festival. Si parlerà di forme ed evoluzioni della pasticceria, dei [...]
Lo so che non è sempre facile, ma se posso cerco di non gettare le cose commestibili.Ieri ho cucinato il cavolfiore e mi sono avanzate le foglie, le grosse coste e il torsolo.Li ho già [...]
In questo articolo presentiamo una buonissima torta di patate e zucchine priva di glutine, ottima per i celiaci ed ideale da presentare nel tuo menù delle feste. Sempre più persone soffrono di [...]
Aprire un ristorante è un sogno per tante persone che sognano di diventare imprenditori nella ristorazione, ma è anche un’impresa che richiede un investimento economico non di poco conto [...]
Con l’arrivo del freddo arriva anche la voglia di coccolarsi con un dolce dal cuore morbido: ti conquisterà subito, fin dal primo assaggio e non potrai fare a meno di finirlo! Il tortino [...]
Il cioccolato, da sempre considerato il cibo degli dèi, per le proprietà preziose contenute negli alberi di cacao, trova la sua massima espressione nelle creazioni raffinate di Iginio Massari [...]
Un primo piatto eccezionale, cremoso e filante: il riso patate e provola conquisterà tutti e la ricetta é molto semplice, non ti resta che provarla subito! Dal sapore un po’ rustico e [...]
La torta invisibile alle pere è la variante di quella alle mele. Questa è la versione con le gocce di cioccolato per renderla ancora più golosa. Si chiama torta invisibile perché [...]
Quando arriva la menopausa è bene sapere come contrastare i sintomi fastidiosi e tipici di questa condizione scegliendo la giusta alimentazione: la natura offre un aiuto più efficace e [...]
Da giovedì 23 a domenica 26 novembre Lungomare Trieste – Santa Teresa (ore 10 – 24) Quattro giorni, centinaia di prodotti provenienti da 7 regioni italiane, laboratori e show cooking, [...]
"Pausa pranzo da soli" è il tema della rubrica Light and tasty di oggi, è un argomento gettonato a casa mia, infatti spesso preparo la Schiscetta per mio figlio che studia in un'alta città e [...]
Per risparmiare in casa, ma soprattutto in cucina devi scegliere bene le pentole che usi! Fai come ti dico: il tuo portafogli ti ringrazierà! Al giorno d’oggi riuscire a risparmiare il [...]
Con questa ricetta facile ed economica avrai sempre un contorno sfizioso e adatto praticamente ad ogni situazione. Ecco come si prepara. Il mondo della cucina è caratterizzato dalla voglia [...]
La carbonara è un capolavoro della cucina italiana. Oggi ti mostriamo una ricetta ancora più gustosa: la lasagna alla carbonara! La carbonara è uno dei piatti più celebri e amati della [...]
In genere il pesce è molto salutare, ma non tutti i tipi. I dietologi parlano chiaro: ecco quali sono le varietà che non è bene mangiare quando si vuole dimagrire. Il pesce di solito è [...]
La conserva della nonna, una ricetta antichissima per poter gustare olive croccanti e saporite tutto l’anno: non resterai mai senza ed é super semplice da fare. Qui di seguito potete [...]
Avete 5 minuti di orologio e desiderate gustare un dolce goloso e semplice da fare? Ecco il dolcetto facile e veloce che fa al caso vostro! Si chiama mug cake ed è una vera e propria torta in [...]
Gaztelugatxe è un nome difficile da pronunciare e ancor più da ricordare, ma è un luogo che una volta visto rimane nei ricordi per sempre. Il nome deriva da Gatzelu che significa castello e [...]
Un primo piatto veloce e sfizioso da preparare anche all’ultimo minuto, prova la pasta con broccoli e pancetta e il successo è assicurato! I broccoli sono un ortaggio molto diffuso nel [...]
La ricetta della torta margherita è una grande classico della pasticceria casalinga lombarda, ecco come fare la ricetta della nonna Questa torta margherita sofficissima è molto semplice [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta senza Latte e Burro alta e soffice pronta in poco tempo ed adatta a tutti, un Dolce da Colazione ma anche da merenda leggero e genuino [...]
Da giovedì 16 a domenica 19 novembre ritornerà a Roma la fiera del cioccolato artigianale firmata dall’Associazione Italia Eventi. Quattro giorni per celebrare un prodotto ricco di [...]
