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Branzino Super Semplice e Veloce al Forno con AranciaIngredienti: 2 branzini da 900 gr / 1 kg circa, 1 arancia (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente Contadini), [...]
Senza Bimby, Biscotti con gli All-Bran (Bastoncini di Crusca)Ingredienti: 100 gr di All-Bran 200 gr di latte, 30 gr di cacao, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 3 uova, 50 gr di [...]
La torta agli agrumi e ricotta è una delle tante versioni della torta alla ricotta, che personalmente adoro. Si tratta di un dolce soffice, alto e molto profumato, ideale per allietare [...]
San Giuseppe si occupa dei falegnami.San Luigi degli studentiSan Cristoforo (manco a dirlo ) dei viaggiatori.E poi c'è santo Pinterest che si occupa delle stordite come me.Perchè al grido di:i [...]
In cucina non ci vuole poi molto per trasformare il solito trancio di salmone in un secondo gourmet. Abbinandolo, come in questo caso, ad un paio di ingredienti piuttosto comuni ma [...]
Buongiorno!Quanti di voi da piccoli hanno mangiato e quanti da grandi mangiano ancora i marshmallow?Io, io, io. Li tengo sempre in casa con la scusa che possano arrivare bambini golosi (ma poi [...]
La Griglia di Varrone, locale aperto un paio di anni fa nel cuore del capoluogo lombardo da Massimo Minutelli (già patron dell’omonimo ristorante di Lucca), si presenta in tutto e per [...]
Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di pasta formato mezze mniche4 fette di cotechino l'investitura Salumificio La Rocca già cotto400 gr. di erbette ( tarassaco, radicchio di campo e [...]
Lo Zuccotto all'arancia è un dessert molto scenografico, particolarmente indicato per fare un successo inaspettato tra grandi e piccini della famiglia, specie durante le feste di compleanno [...]
Il giorno degli innamorati quest’anno cade di domenica invece che di sabato e c’è stato pure Fiorentina-Inter in contro programmazione, ma Chiantilovers si dimostra ancora una volta [...]
In commercio esistono numerosi prodotti per ottenere la gelatina come TORTAGEL (solo per citarne uno).E se la facessimo noi?E' possibile ed è molto più semplice di quanto si pensi.Ecco la [...]
Finocchi all'Arancia con Salmone, tortino Spinaci e Uova, Crema di Balsamico e Pere al VaporeIngredienti: 1 Finocchio, 1 arancia (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente [...]
Nel cuore di Firenze, proprio accanto alla chiesa quattrocentesca di Santa Maria del Carmine, nota per ospitare la celeberrima Cappella Brancacci, nel 2014 ha preso vita un nuovo, promettente [...]
La torta all’acqua senza latte, uova e burro è una torta veramente molto leggera adatta a tutte le persone con intolleranze a questi ingredienti che non vogliono rinunciare ad una bella [...]
Per il terzo tiramisù per Mariù ho pensato di proporre un accostamento classico, che io adoro: cioccolato e arancia. Ho preparato una crema al mascarpone con cioccolato, scorzette di arancia [...]
A metà strada tra lenticchie e piselli, il Toor Dal è un legume molto utilizzato nelle ricette indiane, ricco di ferro, magnesio, calcio e potassio e fonte di proteine e amminoacidi. Questo [...]
Ampie finestre, specchi bordati d’argento e delicate tinte pastello alle pareti e ai tendaggi, il Ristorante Al Gambero di Calvisano è un fermo-immagine, un’istantanea che mostra alla [...]
San Valentino è passato da un giorno e chi l'ha festeggiato intorno a una tavola probabilmente sente il bisogno di qualcosa di fresco e che tolga [...]
Un piatto vegetariano ricco di sfumature, con diversi ingredienti che si uniscono portando note amare, dolci e acide. Se amate gli gnocchi, ma preferite i sapori di mare potete realizzare questi [...]
Non è la prima volta che un calciatore, dismesso il ruolo in campo, si reinventa nel mondo della ristorazione. Mauro Tassotti e Roberto Donadoni, appese le scarpette al chiodo, hanno deciso di [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 uova 190 g di zucchero 80 g di mandorle spellate tritate 200 g di carote grattugiate 230 g di farina 00 50 ml d’olio di semi 70 ml di [...]
Certe volte le cose più semplici sembrano le più difficili: un dolce per gli amici arrivati all'ultimo minuto, una merenda per i bambini che non sia la solita merendina confezionata nella [...]
Carissimi amici, come state? sono passati parecchi mesi da quando ho pubblicato la mia ultima ricetta qui sul blog. Da allora sono successe parecchie cose, ho smesso di lavorare al Decathlon e [...]
Il Risotto all'arancia è un primo piatto leggero e sfizioso che si contraddistingue per il suo sapore morbido e per il suo profumo intenso, perfetto per dare quel tocco di gusto in più [...]
La trota marinata agli agrumi è un secondo piatto a base di pesce (che come avrete potuto notare ho iniziato a cucinare molto assiduamente) da leccarsi i baffi. Non pensavo mi sarebbe piaciuta [...]
