Difficoltà Media Preparazione 30 minuti (più 48 ore in acqua) Cottura 30 minutiL'arrivo di Niccolò ha cambiato gli equilibri in casa e tra visite, pannolini, [...]
La VecchiettaPensi sempre che ci sarà tempo . Tempo per gli acciacchi,per l'osteoporosi e per le dentiere.Pensi che gli anni passeranno lenti pur nella loro velocità. E non ti preoccupi,vivi [...]
Facessi il Test delle libere associazione di idee alla parola “cavolo nero” risponderei subito “ribollita” e penso che anche a tante persone verrebbe in mente la stessa [...]
Non c’è dubbio che i "pizzoccheri", le tagliatelle a base di grano saraceno della Valtellina (75% semola di frumento duro, 25% farina di grano saraceno), siano in sé, per profondità di [...]
Il Savòr è un dolce tipico della tradizione contadina romagnola. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando appunto erano [...]
Ingredienti: per 4-6 persone 300 g di carne di manzo adatta per bollito 300 g di carne di maiale adatta per bollito 300 g di costolette di maiale 2 l di brodo di carne 1 [...]
Arieccomi alla carica con una torta da forno...allora? Sapete che sono rimasti una decina di giorni per partecipare al mio contest Dans la Croyance?? Cosa dovete fare? Molto semplice: postare la [...]
In questo periodo ho a casa da provare il forno combinato Smart Oven di Samsung in grado di combinare la funzione microonde e grill permettendo di ottenere cibi croccanti senza l'aggiunta di [...]
Che il pomelo per me sia stata una scoperta piacevole non è certo una novità, per chi non lo sapesse era un po’ che lo vedevo al Lidl con quell’aspetto simpatico e mi chiedevo come [...]
È “detox time” per un’americana in cucina! Niente paura, non intendo mangiare cavolo bollito per un mese, né seguire alcuna dieta radicale o piano di [...]
l Ingredienti per 4 persone Pane toscano raffermo, 300 gr. di fagioli cannellini (precedentemente bolliti in acqua salata e con un po’ d’olio e 1 pomodoro), mezzo cavolo nero e un [...]
L’identikit innanzitutto. Merluzzo è il pesce fresco; baccalà il merluzzo conservato sotto sale; lo stoccafisso è un merluzzo disidratato perché esposto ai venti gelidi [...]
Cavatelli con crema di ceci e funghi chiodini…come forse ormai saprete…non sono una grande amante dei primi. Tendenzialmente glisso sempre su qualcosa di diverso. Buffet di [...]
Uno di contorni più veloci da preparare con le carote prevede che queste ultime vengano bollite in acqua salata. Fino a quì niente di difficile, la parte che solitamente mette più in [...]
Pellegrino Artusi, alcune fritture. Cosa c'è di più magico delle frittelle che danzano nel padellone della frittura. Si rotolano, si gonfiano, si urtano e cambiano colore, tra mille [...]
C’è chi guarda i medical drama in televisione, chi ascolta Gigi D’Alessio come se non ci fosse un domani e chi è tremendamente affascinata dai cibi velenosi. Indovinate a quale [...]
Metti una domenica di sole, con temperature primaverili (non questa, che ha piovuto tanto da farci venire le branchie ://), metti il ritornare giusto giusto per l'ora di pranzo, metti comunque [...]
Il pancotto è un piatto della cucina povera italiana, presente in moltissime regioni d’Italia con varianti che utilizzano i prodotti del territorio come l’olio e il pane tipico. Le [...]
It’s always good to find a no bake recipe, especially in these extremely hot weathers. When I first saw them I was a bit hesitant to try as I am not a big fan of peanut butter, but this [...]
Buongiorno a tutti e buon lunedi!Manca poco alla scadenza del mio contest Dans la Croyance...ma allora, cosa aspettate a mandarmi le vostre ricette!! I giudici stanno aspettando con ansia!! [...]
Primo appuntamento 2014 della rubrica L'Italia nel Piatto, si parte dopo tante abbuffate natalizie con le minestre della trazione.Il termine minestra nel nostro territorio, viene [...]
Se possedete un forno (sia pure un forno così detto di campagna) non lasciate passare l’intiero inverno senza presentare in tavola un piatto di cavolfiore alla besciamella; un piatto, [...]
Ecco la seconda ed ultima ricetta che ho preparato per "donna moderna.com". In casa adoriamo i marshmallow e da qualche tempo avevo voglia di cimentarmi nell'impresa e prepararli [...]
Dall'estremo oriente un piatto fuori dagli schemi, riso basmati allo yogurt. E' una ricetta dal contenuto ben mixato: ricca di carboidrati e numerosi fermenti latticiPerche' il riso [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di tofu 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere 2 dl di brodo ristretto di pollo 2 cucchiaini di amido di mais [...]