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La globalizzazione ha fatto disastri. E io da qualche tempo non sono più sulle carte dei vini ma su quelle nautiche

L’autore sopravvive da un mese a qualche migliaio di crocieristi, a bordo di una nave griffata Dumbo. Vaga così tra Florida, Messico, Grand Cayman, Giamaica e Bahamas; paesi, questi, [...]

tags : soave pinot chianti merlot sauvignon prosecco igt salsa marino prugne
dal 13 October 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Tagliatelle con Ragù alla Bolognese & Lambrusco di Sorbara

Il ragù alla bolognese si gusta solitamente con le tagliatelle, ma è perfetto con ogni tipo di pasta. E' profumato e gustoso e il modo migliore per capire se è venuto buono, con un pezzetto [...]

tags : lambrusco maiale salsa vergine ricetta sorbara latte burro sugo noce
dal 13 October 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Insalata di fagioli a zuppa

L'insalata tiepida di fagioli cannellini I fagioli fanno da sempre parte della cucina dell’isola d’Ischia, tanto che i fagioli zampognari sono addirittura un presidio slowfood. Pensando ai [...]

tags : vapore fuoco succo aglio ricette fagioli tagliare naturale padella ingredienti
dal 12 October 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il filetto di trota in crosta di nocciole, un secondo raffinato e semplice

Il filetto di trota in crosta di nocciole è un secondo piatto buono e semplice ma molto raffinato che potete facilmente preparare in casa. Per la buona riuscita di questo piatto [...]

tags : farina trota ricetta filetto piemontese ingredienti
dal 11 October 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Tartufini di formaggio al pistacchio con cuore di pomodorini

Tartufini di formaggio al pistacchio con cuore di pomodoriniEd ecco a voi dei gustosi tartufi, veloci da fare, infatti ci vogliono pochi ingredienti, ma buoni, che rendono un buffet speciale. [...]

tags : tartufi ricotta gelati dolci brodo terrina formaggio primi piatti ingredienti pomodorini
dal 11 October 2017 su:
ricetta locali formaggi

I fusi istriani conditi col sugo del gulasch

Joe Mulroy (Chi McBride) a Viktor Navorsky (Tom Hanks): "Ti consiglio di stare attento: le assistenti di volo non sono donne normali. Volare avanti e indietro con tutti quei fusi orari gli [...]

tags : lagrein merlot fuoco farina pollo doc sugo punta bianco ricetta
dal 11 October 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Gamberi & Mango

Ricetta speciale per il re del mare ” Gamberi Rossi di Mazara ” riserva speciale   PAOLO GIACALONE   Ingredienti principali pochi ma buoni , il Mango è esotico , fresco , [...]

tags : marsala ricetta riserva fibre secco carasau gambero ingredienti vitamine padella
dal 11 October 2017 su:
ricetta vino

Baccalà Divino

Per tutti gli appassionati di vino e cibo è in programma, per domenica 22 Ottobre 2017 alle ore 12:30, un evento imperdibile. L’appuntamento si intitola “Baccalà Divino”, in [...]

tags : pinot cantina riesling risotto internazionale ceci vini osteria degustazione bocconcini
dal 11 October 2017 su:
vino alcolici locali

Matrimonio a tema tè: ecco i miei 5 consigli

Come si organizza un matrimonio a tema tè? Ora che ci sono passata posso raccontarvi la mia esperienza. In realtà il mio non era volutamente un matrimonio a tema (adoro andare fuori dagli [...]

tags : frutta cinese succo dolci fiore bianco ricette giapponese ristorante cocktail
dal 10 October 2017 su:
locali alcolici cucina internazionale

Dolci di Halloween: la ricetta della ciambella di zucca

La ciambella alla zucca è uno dei dolci di Halloween più buoni e semplici che potete preparare in casa, è perfetto per tutta la famiglia, è ottimo anche da gustare a colazione! Questo [...]

tags : dolci burro zucca kg farina ricetta cioccolato ciambella zucchero lievito
dal 9 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Finocchi in umido al pomodoro con zafferano e feta greca

Vi piacciono i finocchi? Io oggi ho provato a farli in umido al pomodoro con zafferano e feta greca e devo dire che sono rimasta davvero soddisfatta del risultato. Non è facile trovare ricette [...]

tags : burro anice salsa forno pollo greca mele noce feta aglio
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Autunno tempo di ....Crostata di mele

Autunno, tempo di mele! Iniziano a maturare in questo mese le mele, uno dei frutti più semplici e buoni della natura, base di mille ottime ricette. Legati alle più antiche tradizioni, dal [...]

tags : farina succo burro mele fiocco ricette zucchero crostata ricetta ingredienti
dal 9 October 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Dolci di Halloween per bambini, le ricette divertenti

Ecco i dolci di Halloween per bambini più buoni da realizzare insieme al loro aiuto. [...]

tags : dolci amaro burro panna torta farina ricette cioccolato sciogliere mescolare
dal 9 October 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Aglio, cipolla e scalogno: ecco come e quando utilizzarli nelle ricette

Tre capisaldi della cucina, tre elementi fondamentali per la realizzazione di ricette tradizionali o innovative, tre materie prime con alcune caratteristiche comuni ma con differenze [...]

tags : pecorino lonza salsa fuoco carote forno aglio secco kg mele
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Frutta secca: 5 errori che facciamo spesso

Parlando di frutta secca ci vengono subito in mente arachidi, noci, pinoli, anacardi e la famiglia di frutti a guscio che siamo soliti mangiare a Natale, o che, sempre più spesso, dietologi e [...]

tags : albicocche frutta prugne funghi banana grammi maiale forno porri mele
dal 8 October 2017 su:
ricetta frutta verdura

Bruschetta con Peperoni e Olive

La nostra azienda agricola di fiducia è differente… quando in tutti i posti d’Italia spariscono i peperoni per far posto agli ortaggi invernali in raccolta, loro invece raccolgono [...]

tags : pugliese maiale verdure ortaggi marino punta olive aglio pane piastra
dal 8 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dolci di Halloween: le frittelle di zucca senza uova

Le frittelle di zucca senza uova sono dolcetti buoni e golosi che potete preparare per Halloween, sono una valida alternativa a torte e cupcakes e sono amatissime sia dai bambini che [...]

tags : birra latte dolci zucca farina ricette friggere zucchero lievito ingredienti
dal 7 October 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Secondo voi dove si può trovare una pizza così a Napoli?

La risposta è la più triste che possiamo dare: all’Aeroporto di Capodichino, ossia il biglietto da visita gastronomico della città. Avevamo fatto un post molto trionfale sul fatto che [...]

tags : pizza
dal 6 October 2017 su:
pane e pizza

Vogliamo capire quanto costa una pizza margherita? E quanto costa in più se fatta con prodotti eccellenti? Al netto della comunicazione però

Quanto costa una margherita? Forse è importante saperlo analizzando i diversi costi. Vediamo un po’.   Ora questi dati, che sono suscettibili a mille variabili dalle tasse comunali [...]

tags : pizza
dal 6 October 2017 su:
pane e pizza

AMO ESSERE BIOLOGICO

Amo essere biologicoSi sente tanto parlare di natura, del fatto che la natura sia un patrimonio che l’umanità rischia di perdere, ma non tutti si impegnano affinché la si possa preservare al [...]

tags : latte forno agricoltura biologica
dal 5 October 2017 su:
alcolici ricetta

Filetti di sgombro al forno ricetta semplice

Filetti di sgombro al forno ricetta semplice Filetti di sgombro al forno ricetta semplice: ecco un secondo piatto di pesce buono, sano ed economico. Se non trovate i filetti di sgombro [...]

tags : ricette forno pesci aglio ricetta capperi tagliare tagliere pomodori ingredienti
dal 5 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Filetti di sgombro al forno ricetta semplice

Filetti di sgombro al forno ricetta semplice Filetti di sgombro al forno ricetta semplice: ecco un secondo piatto di pesce buono, sano ed economico. Se non trovate i filetti di sgombro [...]

tags : ricette forno pesci aglio ricetta capperi tagliare tagliere pomodori ingredienti
dal 5 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Perché le donne tagliano i capelli dopo la fine di un amore?

Dopo aver scritto la parola fine a una storia d’amore, molte di noi sentono nascere la voglia di dare un taglio ai capelli! Ma perché ciò accade? Le possibili spiegazioni sono molte. [...]

tags : tagliare
dal 4 October 2017 su:
ricetta

10 birrerie artigianali da conoscere a Milano

Se c’è una cosa che non conosce crisi è la passione per le birre artigianali. Lo si nota passeggiando tra le grandi città italiane in cui i locali di mescita non mancano, soprattutto a [...]

tags : pub birra ricette trentina abruzzese
dal 4 October 2017 su:
cucina regionale locali ricetta

Cena a tema: la cucina di confine, da Trieste e Gorizia passando per l'Istria e la Dalmazia

Lorenzo Anello (Robert de Niro): "Non c'è cosa peggiore nella vita del talento sprecato..." dal film Bronx, 1993      Come è venuta fuori questa cena a tema? Complice due cose: [...]

tags : penne salsa ricette ricetta olive sugo rum vini zona tartufi
dal 3 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso