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Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]
Oggi una ricetta degna del weekend che fa capolino da dietro l’angolo. Prepariamo insieme dei biscotti cuor di mela farciti con l’apple butter, che ho cotto settimana scorsa nella [...]
Un dolce molto adatto per un fine pasto, può essere presentato sia in monoporzione che in unico pezzo.Veloce da preparare a parte la presentazione, perché è senza cottura.Per [...]
BU:R MILANO. Puntuale all’appuntamento stagionale, torna in carta il menu autunnale da BU:R Milano, ristorante dello chef e patron Eugenio Boer e della compagna, Carlotta Perilli, maître di [...]
Popcorn e Pop Art, quali preferite? Io entrambi. Oggi voglio iniziare la giornate in modo pop con questa semplice ricetta super facile da realizzare e super golosa. Popcorn al cioccolato e [...]
Waffle alla salvia con pere caramellate e uva Un brumoso sabato d'autunno e una settimana alquanto pesante alle spalle. Come sempre, sono mattiniera e dopo aver bevuto una tazza di tè io e di [...]
di Marina Betto Davanti l’amuse bouche di crema di zucca e polvere di caffè lo chef Arcangelo Dandini si apre al racconto della nuova avventura appena iniziata al Chorus, riconosciuto tra i [...]
In occasione della Giornata Mondiale del Caffè, il 1 ottobre 2021, Imperator e Bloom Coffee School organizzano a Trieste una serie di eventi per avvicinare il grande pubblico allo [...]
Federico Staderini era qui a Varramista sin dal primo giorno dell’avventura moderna nel vino di questa tenuta legata alla Piaggio e alla famiglia Agnelli. C’era lui quando alla fine [...]
Il primo ottobre è la giornata mondiale del caffè da quando, nel 2015, in concomitanza con l’Expo di Milano, l’ICO (International Coffee Organization) ha deciso di promuovere [...]
Un viaggio ideale a tutto caffè. Si festeggia venerdì 1 ottobre la Giornata Internazionale del Caffè promossa dall’I.C.O. (International Coffee Organization) e a Napoli è il Gran Caffè [...]
Venerdì 1 ottobre 2021 al primo piano di Eppinger Caffè in via Dante 2/B a Trieste apre la mostra fotografica/artistica "Intrecci di donne. L'essere e il tessere" di Jenny Taverna e Manuela [...]
Per noi italiani il caffè è una vera e propria passione. C’è chi lo beve solamente al mattino per colazione, chi non può farne a meno a fine pasto, e chi lo apprezza anche a metà giornata [...]
Buone notizie da parte di Mauro Colagreco: lo chef apre due nuovi ristoranti in Costa Azzurra. Entrambi faranno parte dell’hotel di prossima apertura The Maybourne Riviera. Il primo [...]
La geografia del Friuli-Venezia Giulia non si caratterizza “soltanto” per le vette dolomitiche, per i dolci colli solcati da filari di viti e per il mare che bagna la costa: [...]
Visto che siamo in autunno possiamo riaccendere il forno, ed ecco per voi una torta per la colazione e per gli amanti del caffè. La torta cappuccino fatta con caffè e latte di mandorle che [...]
Ditta Artigianale inaugura la sua Scuola del Caffè, all’interno della caffetteria nell’ex monastero di Sant’Ambrogio (Firenze) aperta proprio quest’estate. Il brand fiorentino [...]
L’Amaretto al caffè è la nuova proposta dell’Antica Amaretteria che ritorna anche con una nuova veste grafica L’Amaretto al caffè è la novità in casa Antica Amaretteria che [...]
Quando ho sentito raccontare da Philippe Starck in persona il percorso che lo ha portato a collaborare con i fratelli Alajmo per la realizzazione di Amor, il locale che ha avuto poca fortuna in [...]
Il panorama delle novità di settembre non si limita certo a Milano. ma copre sia il centro che il sud Italia. Cominciamo a elencarne qualcuna qui. Novità di settembre in Centro Italia: la [...]
In Sicilia (e non solo) esistono luoghi dove arte, storia e scienza si sposano creando paradisi esotici. Luoghi in cui visitatori e studiosi naturalisti si perdono inebriati tra turbinii di [...]
Meta Merging Taste, inaugurato a Milano l’inedito format che accoglie cinque insegne del food per un landmark senza precedenti Meta Merging Taste è il nuovo concept di casual dining [...]
La ristorazione ha bisogno di digitale. È un trend già avviato prima dello scoppio della pandemia da Covid-19, ma che quest’ultima ha accelerato e portato a ulteriori sviluppi. La [...]
I cubetti di gelatina aromatizzati al caffè possono essere serviti in una crema densa e zuccherata, questa gelatina al caffè è sicuramente un piacere per il palato e un ottimo dessert per [...]
In Portogallo finalmente bar e locali notturni potranno riaprire ai clienti con Green Pass (anche ottenuto tramite tampone) a partire dal 1 ottobre. Con l’aumento del numero di persone [...]
