Risultati: 2611 per calabrese

Premio Vigna Bio 2017, a Pioppi la rassegna sui vini campani

di Valerio Calabrese Un premio dedicato al nettare degli dèi, nella sua declinazione bio. Fino al 21 agosto le aziende vitivinicole della regione potranno chiedere di partecipare alla I [...]

tags : vini bio dieta calabrese degustazione vini biologici
dal 12 August 2017 su:
vino alcolici

Cucinare in vacanza: 20 errori da non fare

Ah, che bellezza, quest’anno niente tenda e nemmeno albergucci scomodi e costosi. Quest’anno, per le vacanze, affittiamo un appartamentino tutto per noi, che è più comodo: non abbiamo [...]

tags : fuoco forno maiale grammi burro pane pub etti aglio verdure
dal 11 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vini di Statti – Vincitori a Radice del Sud 2017

di Enrico Malgi Addirittura tre premi quelli conseguiti da Cantine Statti di Lamezia Terme all’ultima edizione di Radici del Sud con i suoi vini in concorso. D’altra parte non c’è da [...]

tags : vini calabrese
dal 9 August 2017 su:
vino alcolici

Calabria, Molise e Basilicata – produzione di vino – aggiornamento 2016

  Benvenuti al “jumbo-post” sulla produzione vinicola di Basilicata, Molise e Calabria, tre regioni che messe insieme producono nel 2016 poco meno di 800mila ettolitri di vino. La [...]

tags : molise
dal 8 August 2017 su:
vino

L’eterna lotta tra bio certificato e fai da te: quali sono le differenze

In collaborazione con Accredia. Pomodori? Sì, ma bio. Mele? Anche. Zucchini? Solo da agricoltura biologica, grazie. Il “bio” ci è entrato nel cuore: persa l’aura di esclusività di [...]

tags : servizi carote bio dop italiana servizio internazionale biodinamica superiore agricoltura biologica
dal 7 August 2017 su:
vino cucina internazionale

Maccheroni al ferretto con soppressata

Maccheroni al ferretto con soppressata Oggi maccheroni al ferretto con soppressata, un primo piatto ricco di sapore con ingredienti tipici della Calabria cucinati a modo mio. La [...]

tags : ricette ricotta salume fuoco aglio salsa padella bucatini condimento ingredienti
dal 6 August 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

INSALATA DI FUSILLI INTEGRALI

Insalata di fusilli integraliLa pasta fredda per me è il massimo quando torno dal mare, accaldata e con voglia di mangiare freddo. E poi volete mettere non dover preparare nulla sul momento e [...]

tags : padella carote pomodori cottura pomodorini formaggio ingredienti
dal 4 August 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Involtini di melanzane grigliate

Le melanzane sono tra le verdure che più utilizzo in estate, dopo il re pomodoro ovviamente. :-)Le cucino in mille modi e non mi deludono mai.Parmigiana, in polpette e polpettone, grigliate, [...]

tags : ricette verdure provola forno olive sugo etti griglia melanzane prosciutto
dal 3 August 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Le migliori pizzerie in Calabria sono queste segnalate da Top 50 Pizza

In Calabria le pizzerie iniziano a diventare un bel punto di riferimento. Ecco quelle segnalate da 50 Top Pizza da provare durante la vostra vacanza PRIME CENTO 86 Pizzeria Lievito Via [...]

tags : pizza lievito pizzeria
dal 1 August 2017 su:
pane e pizza pane pasta riso locali

Frittelle di fiori di zucca: ricetta base calabrese e varianti

In Calabria sono un must dell'estate: le frittelle di fiori di zucca sono amate da tutti e si ripropongono più e più volte durante l'estate sulla tavole di noi calabresi.Qui i fiori delle [...]

tags : pecorino pettole ricetta salumi fritto farina fuoco zucca kg olive
dal 1 August 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Risotto con zucchine piselli e soppressata calabrese

Risotto con zucchine piselli e soppressata calabrese Ho pensato di  preparare un  risotto con zucchine piselli e soppressata calabrese piccante per avere un primo piatto con verdure [...]

tags : ricette verdure piselli salume salumi riso fuoco risotto padella mescolando
dal 29 July 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Uova strapazzate con soppressata calabrese

Uova strapazzate con soppressata calabrese Oggi propongo un antipasto veloce ma molto gradevole e saporito: uova strapazzate con soppressata calabrese piccante. La soppressata calabrese [...]

tags : salumi fuoco latte panna ricette ricetta ingredienti calabrese tagliare padella
dal 27 July 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

INSALATA DI POLLO DI RICICLO

Insalata di pollo di ricicloSicuramente a tutti è capitato di comprare il pollo al girarrosto e di non consumarlo tutto.Diciamolo pure, il giorno dopo, freddo, è davvero ignobile.L'unico modo [...]

tags : carote succo pollo bianco verdure condimento formaggio condire ingredienti
dal 26 July 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Le patate fritte con peperoni per il contorno estivo

La ricetta delle patate fritte con peperoni rappresenta un'idea veramente sfiziosa da proporre come contorno estivo. Ottime sia con i secondi piatti a base di carne che con quelli di [...]

tags : ricetta ortaggi peperoni calabrese secondi piatti
dal 26 July 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

STRASCINATI CON PANCETTA, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA E RICOTTA DURA SALATA

Strascinati con pancetta, cipolla rossa di Tropea e ricotta dura salataQualche giorno fa mi sono arrivate a casa delle magnifiche trecce di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, un regalo [...]

tags : ricette ricotta padella pancetta ingredienti
dal 22 July 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Non immaginate neanche cosa perdete snobbando il tartufo di Pizzo

Se noi italiani consideriamo il tartufo un inflazionato dolce da ristorante pizzeria, per molti stranieri è una scoperta ghiotta e degna di considerazione. Tanto che Tony Wolf, disegnatore e [...]

tags : gelato zucchero farina latte menu pizza pizzeria calabrese ingredienti torrone gelato
dal 22 July 2017 su:
ricetta dolci locali

'Nduja, alla scoperta di un tesoro calabrese

Sapevi che la storia della 'Nduja è legata a Gioacchino Murat? E che si accompagna bene al Mezcal? Questa e altre curiosità sul più famoso insaccato calabrese.

tags : calabrese
dal 19 July 2017 su:
alcolici

Polpettone vegetariano di melanzane

Qui in Calabria negli ultimi giorni il clima non è stato un granché. Siamo passati dai 35 °C ai 26 °C in meno di 24 ore in attesa della prossima ondata di caldo in arrivo questo [...]

tags : padella ricette vapore forno pomodori tagliare vegetariano ingredienti microonde melanzane
dal 18 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Campionato della Pizza 2017: Kambusa vs. In Fucina

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Kambusa Via [...]

tags : campana bufala salumi riserva forno toscana lievito birra vini bio
dal 14 July 2017 su:
ricetta locali formaggi

Qui New York, a voi studio. Il vino italiano visto dagli Stati Uniti d’America

Riceviamo una cosa che ci piace, l’autore si chiama Salvatore Agusta. Gli abbiamo chiesto: e tu chi sei? Ci ha risposto circa così. «Giramondo: Francia, Lituania e poi Argentina per [...]

tags : barolo montepulciano aglianico frutta docg vini doc cru wine naturale
dal 13 July 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Gelati Mimmo: ecco dove mangiare un buon gelato artigianale a Tropea

di Floriana Barone Un buon gelato artigianale a Tropea? Gli abitanti del posto non hanno dubbi: alla gelateria artigianale “Gelati Mimmo”, un’istituzione tra le stradine della “perla” [...]

tags : pizza gelati gelato calabrese
dal 11 July 2017 su:
dolci pane e pizza alcolici

Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ Associazione dei Consorzi dei salumi italiani tutelati (ISIT)

I tre Consorzi dei prodotti d’eccellenza Coppa di Parma IGP, Prosciutto di Carpegna DOP e Salame Felino IGP entrano a far parte dell’Associazione dei Consorzi dei salumi italiani [...]

tags : felino salame riserva ricetta toscano toscana salume salumi parma dop
dal 11 July 2017 su:
carne e pesce vino salumi

I miei assaggi al festival Radici, o anche: “Perché questo vino lo ha chiamato Shemale?”

“Perché questo vino lo ha chiamato Shemale?”. “Perché mio nonno diceva che il rosato non è carne né pesce”. Uhm, il mio tour di assaggi tra i tavoli del festival [...]

tags : cantina rosato fiano pugliese sangiovese aglianico dop greco zona vini
dal 10 July 2017 su:
vino alcolici

Koinè Restaurant – Legnano (MI) – Chef/Patron Alberto Buratti

A Legnano, lontano dal traffico urbano ma abbastanza vicino per essere raggiunto da Milano, in un vecchio casale di campagna datato 1908, una di quelle solide costruzioni di legno e muratura [...]

tags : pecorino soave cantina michetta pinot chardonnay igt ligure panino gelato
dal 29 June 2017 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Pasta con la mollica calabrese

La pasta con la mollica, pasta cu a muddica o pasta ammuddicata in dialetto, è un primo piatto della tradizione povera calabrese. Si tratta di una ricetta che veniva preparata in occasioni [...]

tags : pecorino fuoco olive secco chili ricetta padella condimento calabrese spaghetti
dal 26 June 2017 su:
ricetta alcolici vino