Risultati: 2768 per calabrese

Baccalà mantecato alla calabrese

La cucina è bella perché è condivisione e questo baccalà mantecato alla calabrese è nato proprio così. Senza nessuno con cui mangiare, ma anche con cui parlare di cucina, di piatti, di [...]

tags : rosato latte olive secco forno ingredienti terrina ricetta calabrese
dal 26 April 2018 su:
ricetta alcolici vino
Il pane di Cerchiara e il panificio Monti: la storia di un’eccellenza calabrese

Il pane di Cerchiara e il panificio Monti: la storia di un’eccellenza calabrese

Indice   A Cerchiara di Calabria dovrebbero ricordarsi più spesso che ‘compagno’ significa colui che mangia il pane con un altro. Forse, solo rimembrando il forte senso di [...]

tags : stradella matera farina ricette forno monte kg chilo pane lievito
dal 24 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
A cena con Gnammo, cameo e Pizza Regina La Bigusto

A cena con Gnammo, cameo e Pizza Regina La Bigusto

Siete tipi da margherita o da capricciosa? Da cenetta gourmet o da panino sul divano? Alla pizzata con cameo e Gnammo ho scoperto di essere più tipo da salamino... ma vi svelo tutto con [...]

tags : funghi panino forno birra pizza pizzata verdure prosciutto calabrese salamino
dal 23 April 2018 su:
pane e pizza frutta verdura alcolici
Ricetta. Gnocchetti di ricotta con peperoni alla maniera di Caterina Ceraudo

Ricetta. Gnocchetti di ricotta con peperoni alla maniera di Caterina Ceraudo

C’è una Calabria magica dell’entroterra e una di giovani cuochi che la stanno portando in vetta alle classifiche degli appassionati di gastronomia. E tra loro c’è Caterina [...]

tags : ricetta ricotta peperoni gastronomia
dal 22 April 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Dattilo a Strongoli: menu e prezzi del ristorante di Caterina Ceraudo

Dattilo a Strongoli: menu e prezzi del ristorante di Caterina Ceraudo

Sfiancati dalle recensioni superficiali e scombiccherate di TripAdvisor, cercate precipitosamente un rimedio? Ce l’abbiamo: buttatevi nella lettura della serie “Il ristorante della [...]

tags : pietra gelato fragole zenzero piselli anice succo zona vini riso
dal 21 April 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pizza con spianata calabrese, mozzarella, valeriana e lievito madre

Pizza con spianata calabrese, mozzarella, valeriana e lievito madre

Ingredienti :250 gr farina Manitoba50 gr lievito madre5 gr sale1/2 cucchiaino di zucchero170 gr acqua tiepida15 gr olio extravergine d'oliva12 fettine spianata calabrese o a piacere200 gr polpa [...]

tags : pietra lievito farina forno pizza salsa condire spianata mozzarella ingredienti
dal 21 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Regioni del sud contro il caporalato, il progetto al Ministero dell’Interno

Regioni del sud contro il caporalato, il progetto al Ministero dell’Interno

Facendo il punto sulla situazione a distanza di mesi dall’approvazione della nuova legge contro il caporalato, è emersa la necessità di potenziare e sviluppare strumenti e azioni concrete [...]

tags : servizi
dal 16 April 2018 su:
vino

PomOROsso d’Autore | Melanzane ripiene alla calabrese

di Alessandra Uriselli Una ricetta del cuore, una ricetta che parla della mia infanzia, della mia terra d’origine, dei miei ricordi e della mia dolce nonna Luigina, la quale preparava [...]

tags : ricetta melanzane calabrese ingredienti
dal 15 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La Calabria al vinitaly 2018 | Non di solo pane e ‘nduja vive l’uomo

Dalla rilettura del viaggio in Calabria di Mario Soldati al Pathos di Mattia Preti, 9 incontri con grandi autori, critici e personaggi del mondo enoico Sarà una Calabria d’autore e [...]

tags : nduja
dal 14 April 2018 su:
salumi carne e pesce

Pesce spada: valori nutrizionali, calorie e consigli per consumarlo in salute

Apprezzato per il gusto e la versatilità in cucina, il pesce è un ingrediente molto amato, ma spesso ne ignoriamo le caratteristiche nutrizionali e le proprietà, perdendo così alcune belle [...]

tags : grammi ricette calorie vapore forno kg pesci succo griglia vitamine
dal 11 April 2018 su:
ricetta carne e pesce
Zuppa di fagioli e tarassaco

Zuppa di fagioli e tarassaco

Le temperature ancora sono ballerine, ma la primavera è arrivata e con essa le erbe spontanee che mi aiutano a preparare piatti sani e gustosi come questa zuppa di fagioli e tarassaco.  [...]

tags : ricetta olive verdure fagioli ingredienti calabrese pane rustico
dal 9 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

8 appuntamenti per conoscere il vino calabrese con grandi ospiti e temi inediti al Vinitaly ’18 – Padiglione 12 Stand A5

DOMENICA 15 ore 12 CALABRIA SOLE SETE E I VINI DA PISCINA con VINCENZO DONATIELLO, manager e capo sommelier Ristorante Piazza Duomo / Alba ore 15 IL TERRE DI COSENZA DOP IL MONDO DEL MAGLIOCCO [...]

tags : alba dop vini gambero calabrese sommelier ristorante
dal 8 April 2018 su:
vino locali alcolici

Maddaloni, l’11 aprile l’anniversario di Dolce & Salato: da Vent’anni restando al Sud, guardo al mondo con le nostre eccellenze in campo

Open Day e Borsa di Studio Chirico, 20 anni di missione a disposizione della crescita professionale con grandi ospiti: Veronica Maya, Giorgio Calabrese, Domenico Raimondo,  Matteo Lorito, [...]

tags : salato calabrese
dal 7 April 2018 su:
salumi alcolici
50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli

50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli

Martedì 10 aprile 2018 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello (Pr) la famiglia Spigaroli festeggia 50 anni di Buon Ricordo in pomeriggio gastronomico dinamico e [...]

tags : piave zibello bianco monte taverna bar osteria calabrese ristorante trattoria
dal 7 April 2018 su:
locali alcolici formaggi

Non perdetevi tutto il gusto dei lampascioni in padella

Lampascioni in padella: da una particolare pianta alle nostre tavoleIl lampascione è un bulbo di una pianta che cresce a una profondità di circa 15 centimetri nel sottosuolo e, per questo, non [...]

tags : ricetta ricette aglio punti calorie verdure naturale padella ricotta vitello
dal 5 April 2018 su:
frutta verdura ricetta
La pizza è solo di Napoli?

La pizza è solo di Napoli?

Sapete cos’hanno in comune l’antica Grecia e il Messico dei Maya, Babilonia e l’India voi che da quasi un mese, al grido di la rivoluzione sarà cucinata sì, ma non dallo [...]

tags : pitta maiale salumi farina calzone calzoni inglese vergine frutta stampa
dal 4 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Centocamere Spumante Bianco Metodo Classico 2016 Tenuta Barone G.R. Macrì

di Enrico Malgi Ancora un’etichetta che a Radici del Sud 2017 oltre che a primeggiare ha avuto molta fortuna con le vendite.: è lo Spumante Centocamere Bianco Brut Metodo Classico 2015 [...]

tags : classico bianco brut spumante spumanti spumante bianco calabrese metodo classico
dal 30 March 2018 su:
vino alcolici

Il Buonappetito: addio mixology, benvenuto bere miscelato

Ieri ho passato un’interminabile notte con il mio bartender —si potrà dire semplicemente “barista” o fa cheap?— preferito: Gian Nicola Libardi. Gian Nicola conduce un [...]

tags : vodka gin rum bar grappe tequila distillati argentina cocktail cioccolato
dal 28 March 2018 su:
alcolici vino locali

Che cosa sono, precisamente, le sgute calabresi e perché non possiamo farne a meno

di Federica Gatto La Santa Pasqua è ormai alle porte e nella tradizione culinaria del profondo Sud non possono certamente mancare dolci prelibatezze da portare in tavola. Per le massaie [...]

tags : dolci
dal 27 March 2018 su:
locali
Guida Michelin 2018: tutti gli stellati della Calabria

Guida Michelin 2018: tutti gli stellati della Calabria

Sono quattro i ristoranti stellati della regione italiana circondata dal mare. Scopriamo queste eccellente della ristorazione calabrese.

tags : italiana calabrese
dal 21 March 2018 su:
cucina internazionale alcolici
Perché lo stress fa ingrassare?

Perché lo stress fa ingrassare?

Secondo una recente indagine di Assosalute, quasi una donna italiana su due, il 48%, soffre di disturbi legati allo stress, tuttavia non si tratta di un problema che riguarda solo il gentil [...]

tags : frutta tisane reale dieta pizza calorie bevande finlandese alimentare calabrese
dal 16 March 2018 su:
alcolici cucina internazionale
Sottocasa, il buono dell’Abruzzo a Roma

Sottocasa, il buono dell’Abruzzo a Roma

Un meticoloso censimento di centinaia di piccole realtà locali del territorio abruzzese, artigiani dell’enogastronomia che quotidianamente realizzano prodotti unici per caratteristiche e [...]

tags : montepulciano salumi panino salame capperi ricotta monte zenzero lardo fara
dal 15 March 2018 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Garantito Igt |A Vita 2015 Cirò rosato Calabria igt  De Franco

  Adoriamo il Gaglioppo per questa sua immediata riconoscibilità, comprensibile anche a chi non ha mai studiato vino. Ma stavolta scegliamo una versione rosata di cui si parla poco e che a [...]

tags : igt rosato gaglioppo
dal 15 March 2018 su:
alcolici vino
SCHIACCIATA SEMINTEGRALE VEGETARIANA

SCHIACCIATA SEMINTEGRALE VEGETARIANA

Schiacciata semintegrale vegetarianaQuesta non è una vera e propria ricetta, è un modo per riciclare quello che rimane in frigo e in credenza, come spesso accade in tante case.Chi mi legge [...]

tags : ricetta ricette farina forno verdure zucchine ingredienti melanzane pomodori schiacciata
dal 14 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso