Ci piace prenderli un po’ in giro i professionisti del BBQ. Li guardiamo con sospetto mentre poggiamo la nostra ordinaria salsiccia sulla griglia e la dimentichiamo nelle improvvisate [...]
Un metronotte, come nel film "Oro di Napoli", che si ferma ad acquistare due pizze fritte, godendo nell'immediato della bellezza mozzafiato di una procace Sofia Loren e di lì a poco della [...]
Ingredienti per circa 15 biscotti:1 uovo intero120 gr di farina integrale100 gr di farina di riso70 ml di bevanda biologica a base di mandorla italiana (senza glutine) The Bridge | cereal [...]
Il caffè shakerato è il caffè Re dell’Estate insieme al semplice caffè freddo. Un caffè freddo e cremoso, perfetto per dare refrigerio nelle calde giornate estive. La ricetta base [...]
Chi ha detto che il minimal è la strada giusta? Questo fantastico e golosissimo cookie non è proprio d’accordo! ^__^ Ho scoperto una passione tutta nuova per le padelle che si possono [...]
Oggi vi propongo una ricetta antispreco perfetta per l'estate! O adesso o mai più…i prodotti in scadenza di oggi sono: 500ml di latte di mandorle 2 manciate di ciliegie 1 avocado maturo [...]
Se c’è una cosa che amo è trascorrere delle ore piacevoli in compagnia di amiche, magari in qualche posticino delizioso e con qualcosa di buono da gustare. E se questo corrispondesse con un [...]
La frutta, insieme alla verdura, è in assoluto il cibo più raccomandato in qualsiasi tipo di dieta o di regime alimentare, non c'è nutrizionista o medico che non suggerisca di mangiarne [...]
Se siete alla ricerca di un pasta gustosa, genuina, estiva e veloce da preparare, questa è la ricetta che fa per voi. Solitamente i pomodori confit o pomodori caramellati si preparano al forno [...]
Biscotto sopra, biscotto sotto, torta soffice in mezzo..Il matrimonio perfetto avviene tra una tenerissima e friabile torta alla banana e un classico cookie con gocce di cioccolato.E' una torta [...]
Chi mi segue da un po' sa che la mattina è il momento della giornata che amo di più, quando i giochi non sono ancora fatti e tutto deve iniziare. Una piccola parentesi di lentezza, in una [...]
La mia biblioteca di libri sulla fermentazione (chi non ne ha una?) si arricchisce di questo bellissimo volume, perfetto per imparare, anche da zero, e portare i prodotti fermentati ogni giorno [...]
Siamo giunti al nuovo appuntamento mensile della rubrica “In cucina con il tè”, curata da me e da Gabriella dello Chà Tea Atelier di Milano, l’appuntamento di Giugno per [...]
Non scegliete l’Isola di Mauritius soltanto per trascorrere la vostra luna di miele, questa oasi dell’Oceano Indiano è perfetta per intraprendere un viaggio tra sapori insoliti e autoctoni. [...]
Consigli [...]
Questo mese all'MTC si impasta!!!E' l'ora della pizza napoletana e con grande gioia siamo qua a provarci seguendo la ricetta che la vincitrice Antonietta ci ha donato, aggiustandola proprio per [...]
Avete mai iniziato la vostra giornata assaporando degli scones con composta di ciliegie e formaggio fresco? Se la vostra risposta a questa domanda è negativa dovete rimediare. Presto. Per chi [...]
Ogni tanto succede di partecipare ad una serata insolita. Stavolta è stata l’occasione per avvicinarsi al sake. E che occasione. Lo spunto è venuto da Gae Saccoccio, wine-philosopher, che ha [...]
Ricetta al volo per una torta soffice da colazione. Qualche weekend fa, approfittando dello sprazzo di bel tempo, abbiamo fatto una breve gita passando per Borghetto (Valeggio sul Mincio), [...]
ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΟΛΊΤΙΚΑΤα γεμιστά είναι από τα πολύ αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά, όπως και των περισσοτέρων [...]
Sono molto felice della ricetta di oggi: una pila fumante di pancakes di grano saraceno, senza glutine, ricoperti da una generosa dose di miele, banana fresca e scaglie di mandorle tostate. In [...]
Il Bibimbap: uno dei piatti coreani più tradizionali e probabilmente con più varianti. La base è riso con sopra vari topping, solitamente carne tritata e verdure e poi una salsa piccante a [...]
Oggi vi propongo un dolce delicato, soffice e light adatto soprattutto per chi è intollerante al lattosio o non ama il latte vaccino. L'ho realizzato usando la bevanda a base di riso italiano [...]
Qui se non arriva l’estate il problema si fa serio, al posto di dare il via al detox e alle insalate colorate, alle macedonie e agli smoothies, va a finire che si continua a impastare [...]
Tessuti, tazza e porcellane a righe blu GreenGateEd ecco cosa ho fatto con il guscio di frolla alle mandorle...Da secoli volevo cimentarmi con la preparazione della meringa italiana, ora [...]