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Meraviglia delle meraviglie, con "Golosi di Salute" Luca Montersino, inutile dirlo, ci aveva visto proprio bene.No, non mi sta venendo la mania del senza glutine, ma perché non provarci, e, [...]
Ok, ormai è ufficiale e posso sbottonarmi.E in anteprima mondiale (ok, sto esagerando, ma voi sapete quanto ami esagerare io!) vi annuncio che sta per uscire il mio secondo libro!Stavolta [...]
Maria ha realizzato la torta decorata con fiori e con un cappello da laurea per festeggiare una neo laureata in farmacia. Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere Clicca qui per [...]
"Sans pain, sans vin, amour n'est rien!" (Senza pane e senza vino l'amore non è nulla) (Proverbio francese) Oggi ho rispolverato una ricetta dei gloriosi anni '80; [...]
Ed ecco che rientro in sfida.. Dopo troppe sfide mancate (per via del trasloco bla bla bla) rientro in gioco nel MTC. Il challenge più famoso del web.. E questo mese é toccato ad una ricetta [...]
(ricetta indiana: zuppa di pollo e mandorle e chapati alla soia)Ho subito un trauma.Dopo solo tre mesi di matrimonio.In realtà anche dopo tre giorni di matrimonio... ma questa è un'altra [...]
Sarà che a me la cucina tex-mex piace e ormai lo dovreste sapere ma quando ho letto che la ricetta della sfida di questo mese sarebbe stata il chili,non ci credevo! il chili, quello [...]
Chi ha avuto la fortuna di assaggiarla la ricorda come un’esperienza mistica, la torta setteveli è una di quelle preparazioni che non si può non avere mai assaggiato almeno una volta [...]
Se ci avessero raccontato 20 anni fa che oggi la cucina avrebbe invaso i palinsesti televisivi, non ci avremmo creduto: eravamo troppo presi dai balletti, dagli show, che il cibo per noi era [...]
Il brasato è’ una celebre ricetta dell’Italia Settentrionale. Con qualche accorgimento possiamo ottenere un risultato perfetto e realizzare un secondo piatto degno del miglior [...]
La mia giornata davanti allo schermo del mio mac si è chiusa alle 17.00. Oggi c’era un primo impegno improrogabile: portare mia figlia Blanca dai miei parrucchieri di via Lambro per farsi [...]
Ultima pastiera della stagione, fatta una settimana esatta dopo Pasqua perché mi era avanzato mezzo barattolo di grano e come dico sempre qui non si butta via nulla. Trovata della bella ricotta [...]
Ho assaggiato la nuova birra di Brooks Carretta. E’ una IPA classica con un dry hopping al Cascade che dona un amaricante deciso ma non asfalta, ambrata con un cappello compatto [...]
Le cerimonie Il Matrimonio RINFRESCO INCASA, INTIMO Calcolato per 20 persone, dovrà comprendere: Salatini e sfogliatine (un chilo); 40 tartine gelatinate al salmone e caviale; 60 piccoli [...]
Le cerimonieIL BATTESIMOCome si svolge il battesimo? Il bimbo viene accolto dal sacerdote, il quale chiede ai padrini se prendono l' impegno e crescerlo cristiano e quale nome deve essere [...]
E pure l’anno scorso erano stati conigli. Sfogliando l’albo dei ricordi, vale a dire avvolgendo all’indietro queste stesse pagine, ci siamo accorti che due conigli, [...]
Altri muffin in arrivo per voi. Ovviamente sempre molto golosi e rigorosamente al cioccolato, ma non solo un tipo di cioccolato, questi ne hanno addirittura due: cacao amaro e cioccolato [...]
Buongiorno a tutti,e in attesa che oggi la primavera si veda e si senta di più vi mostro i miei cake pops nuovi,domenica mi è avanzato un pò di pan di spagna e così dato che partecipo anche [...]
Per una mia amica... :DPan di spagna classico, bagna leggermente alcolica e tantissima crema pasticcera arricchita da un coulis di fragole... ;-)e taaanti fiorelli in 4 gradazioni cromatiche, [...]
di Phyllis De Stavola Quando s’impara con il cervello e si mette in opera con il cuore Ho sempre considerato la cucina una stanza prodigiosa, gli chef dei maghi ai fornelli che mettono [...]
I Tagli della carne: Arrosto della vena o cappello del prete L’arrosto della vena è un taglio molto ricercato del quarti anteriore del bovino. L’arrosto della vena si trova a diretto [...]
Buongiorno a tutti, oggi primo giorno di primavera e io vi propongo una bella torta di compleanno in tema!!! In verità è stata fatta per la festa di compleanno di mia nuora, devo [...]
Ebbene si, siamo andati in trasferta:) che emozione è stata per me preparare piccole dolcezze per questa manifestazione......quando Mariella mi ha contattata proponendomi questa idea, diciamo [...]
Il Brasato al Barolo, è forse il piatto più emblematico della cucina delle Langhe , la cottura lenta ( come i ritmi di questa terra) della carne Piemontese “Madama la Piemonteisa” o il [...]
Forse…ne avevamo già parlato…io non sono una grande amante dei primi. La pasta mi piace ma non la mangio quasi mai e se devo preparare qualcosa ai miei ospiti solitamente evito [...]
