Risultati: 1710 per cappello
Brasato di manzo al miso

Brasato di manzo al miso

Brasato al miso 10 ore di cotturaQuesto piatto nasce da due considerazioni o, meglio, spunti. Il primo mi è stato suggerito da un black cod al miso ordinato in un ristorante giapponese che [...]

tags : cappello del prete burro manzo brodo kg prete spalla servizio casseruola temperatura
dal 7 October 2013 su:
ricetta carne e pesce locali
Pappardelle con gamberi , funghi chiodini e carote

Pappardelle con gamberi , funghi chiodini e carote

Tovaglio GreenGateOggi vi presento un primo piatto con i funghi, a cui ho abbinato gamberi e carote Il . pioppino è uno dei funghi più conosciuti e il suo sapore aromatico lo rende uno dei [...]

tags : franciacorta fuoco funghi carote salsa secco brut sugo bianco vergine
dal 7 October 2013 su:
ricetta vino frutta verdura

Danieli Wine Suite a Venezia, grandi navi e grandi vini: qual è il modello Venezia?

Con ancora il mal di terra dopo venti ore brevi ma intense in acque veneziane rivediamo le immagini dell’inaugurazione della Wine Suite al Danieli. Forse il più famoso e celebrato hotel [...]

tags : sauvignon cantina amarone riserva frutta wine bar servizi toscana wine bar
dal 3 October 2013 su:
locali alcolici vino
Il lato dolce della Svezia

Il lato dolce della Svezia

È facile parlare di viaggi: basta una striscia di fotografie più o meno belle che racconti dei colori e della bellezza del luogo. Ma se doveste parlare del vostro viaggio a chi vi ascolta non [...]

tags : pugliese burro latte bosco salato bacon bar pane collo frutta
dal 2 October 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici
"ghisa" muffin - la versione milanese della scura - oggi birra!

"ghisa" muffin - la versione milanese della scura - oggi birra!

Il primo impatto sono state le etichette. Graficamente meravigliose. Indiscutibilmente milanesi. E guardarle, ti fa sorridere. Il GHISA - oltre ad essere l'ottima scura del Birrificio Lambrate - [...]

tags : amaro frutta farina birra dolci zona monte burro whisky ricetta
dal 2 October 2013 su:
ricetta alcolici formaggi
Tokyo. Promossi e bocciati nel mini tour della birra

Tokyo. Promossi e bocciati nel mini tour della birra

A distanza di un anno sono ritornato a Tokyo che mi affascina per cultura, storia, tradizioni e per visitarla come un comune gaijin, uno straniero che si perde nei quartieri fashion e tra le [...]

tags : cannonau birra amaro pizza wine pub zona menu rubino inglese
dal 2 October 2013 su:
alcolici cucina internazionale locali
Il bonèt delle Langhe piemontesi

Il bonèt delle Langhe piemontesi

Questo dolce era da un po' che volevo provarlo perché mi incuriosiva. Mi incuriosiva il fatto che sia un dolce della tradizione e mi piacevano i cenni storici che ne spiegano il nome. Il bonèt [...]

tags : fuoco forno langhe amaro latte rum riso succo ricetta padella
dal 2 October 2013 su:
ricetta alcolici dolci
The Chef – I provini, i giudici e i concorrenti

The Chef – I provini, i giudici e i concorrenti

  Ci risiamo, un ennesimo talent di cucina. Ma com’è che tutti adesso vogliono fare gli chef? Un po’ di tempo fa era tutt’altro che una posizione ambita: anni di [...]

tags : soave ricette classico salsa spumante cuoco aglio pomodori ristorante terracotta
dal 23 September 2013 su:
ricetta locali vino
Pappardelle ai funghi ovoli

Pappardelle ai funghi ovoli

Pappardelle ai funghi ovoli pappardelle ai funghi ovoli In questo periodo, con le prime piogge, i funghi cominciano a fare la loro comparsa. Chi è della zona e va in cerca di funghi, mi ha [...]

tags : funghi pulire aglio ovoli zona ricetta porcini tagliolini condimento pomodorini
dal 23 September 2013 su:
ricetta frutta verdura
Sartù di riso piatto tipico della cucina napoletana.

Sartù di riso piatto tipico della cucina napoletana.

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 400 g di riso Roma 50 g di grasso di prosciutto 3 cipolle 500 g di polpa di pomodoro brodo vegetale 2 uova 100 g di grana [...]

tags : aglianico rosato burro grana monte latte salsa forno fuoco manzo
dal 22 September 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Crostata di ricotta e cioccolato

Crostata di ricotta e cioccolato

                                         Eccomi, buongiorno! Vi piace il mio cappello?   Sembra che sia sparita di nuovo? Béh, un pò si e un pò no, [...]

tags : ricotta crostata cioccolato
dal 19 September 2013 su:
dolci formaggi
I funghi commestibili, tutte le varietà, come sceglierli e le ricette da provare

I funghi commestibili, tutte le varietà, come sceglierli e le ricette da provare

I funghi, si sa, sono numerosi, tanto che la saggezza popolare ha coniato vari proverbi e modi di dire sul loro nascere: “spuntano come funghi”, “nascono come funghi” e via dicendo. Ma [...]

tags : pulire panino grammi ricette calorie ricetta funghi greco zona etto
dal 11 September 2013 su:
ricetta frutta verdura
Due Menù per un Pranzo di Natale "GOOD"

Due Menù per un Pranzo di Natale "GOOD"

Con questo menù partecipo al concorso per Food Blogger un menù per un pranzo di Natale "GOOD".Il tema Natalizio nella mia regione che e' la Campania e molto sentito, sapori e tradizioni di un [...]

tags : pecorino frutta lupini marino farina bufala ricetta vergine ricette bianco
dal 8 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
I funghi in cucina: c'è chi li compra e chi li ricerca, l'importante è saperli cucinare.

I funghi in cucina: c'è chi li compra e chi li ricerca, l'importante è saperli cucinare.

Come tutti i sapori delicati, i funghi amano cotture semplici. In linea di massima i procedimenti sono quasi sempre gli stessi, però bisogna avere un po’ d'occhio, badando soprattutto alla [...]

tags : ricette ricetta verdure bianco funghi brodo monte porcini risotto prosciutto
dal 4 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tris di peperoni ripieni alle spezie

Tris di peperoni ripieni alle spezie

Uno rosso, uno giallo, uno verde. Piccoli, rotondi e saporiti. Sono i peperoni protagonisti di questa ricetta di fine estate. Presi al magnifico mercato trionfale di Roma, sono profumatissimi e [...]

tags : ricetta grammi forno aglio curcuma terrina terracotta peperoni zucchine ingredienti
dal 2 September 2013 su:
ricetta frutta verdura
Eventi FIP del prossimo autunno.

Eventi FIP del prossimo autunno.

Come ben sapete faccio parte dei blog riconosciuti dalla F.I.P  cioè sono una Blogger accreditata dalla federazione italiana pasticceri. L'associazione ha preparato per i prossimi mesi [...]

tags : cuoco salato inglese italiana internazionale
dal 1 September 2013 su:
cucina internazionale locali salumi
Non pensare ad altro che produrre buona birra. A Perugia, ad esempio

Non pensare ad altro che produrre buona birra. A Perugia, ad esempio

Dopo il successo della classifica delle 10 birre artigianali da bere in spiaggia o quasi (cui vi rimando nel caso l’aveste persa) e a meno di un mese dal nuovo viaggio in terra [...]

tags : mirto birra grana grano secco amaro umbra torgiano frumento classico
dal 28 August 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso

Dal Pescatore, 3 stelle Michelin dal 1996. Ininterrottamente

È il più vecchio tre stelle italiano, nel senso che le detiene (e conserva) dal 1996. L’attività, però, era iniziata nel 1930. Il ristorante si trova in una frazione di 36 abitanti, nel [...]

tags : nebbiolo prete zucca sala zona manzo riserva trattoria dietetica naturale
dal 10 August 2013 su:
locali vino
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina reggiana.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina reggiana.

Nella cucina tradizionale della città di Reggio Emilia ci sono due alimenti che dominano sulle tavole: il primo è il maiale, mentre il secondo è il Parmigiano Reggiano, la cui paternità è [...]

tags : pecorino cappello del prete lonza rosato lambrusco novello gnocco fritto nocino maiale salumi
dal 9 August 2013 su:
vino carne e pesce ricetta
Rimedi anticiclonici: le 25 migliori granite d’Italia

Rimedi anticiclonici: le 25 migliori granite d’Italia

Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]

tags : malvasia bastone dolci gelato forno gelati limoni reale frutta panna
dal 7 August 2013 su:
dolci ricetta vino
Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]

tags : pecorino tirot filone crescia matera langhe forno birra fuoco marino
dal 6 August 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta
Cheese & fruit salad "tutti cuochi per te l' ultima sfida! "

Cheese & fruit salad "tutti cuochi per te l' ultima sfida! "

Carissimi Amici, come sapete sto partecipando ad un' iniziativa lanciata dalla Ponti in collaborazione con Chiara Maci. Quella che vi propongo oggi è l' ultima di sei prove da [...]

tags : pesche ricette fuoco cuoco noce olive ricetta piastra formaggio ingredienti
dal 25 July 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
The Trooper, la birra Iron Maiden è tra noi e sarà di moda ma non modaiola

The Trooper, la birra Iron Maiden è tra noi e sarà di moda ma non modaiola

La birra degli Iron Maiden è arrivata. E’ dalla primavera che è trapelata la notizia dell’ imminente uscita della birra del gruppo, non una birra ispirata agli o dedicata agli, ma [...]

tags : birra russa pub pulire ricetta biscotto inglese liquirizia
dal 25 July 2013 su:
ricetta cucina internazionale locali
News importanti dalla  F.I.P.

News importanti dalla F.I.P.

Come di consueto, la FIP cerca sempre di tenervi aggiornati su tutte le novità del settore, corsi di pasticceria, eventi, collaborazione, storie e news sugli associati e molto altro!In questo [...]

tags : cuoco inglese italiana internazionale
dal 24 July 2013 su:
cucina internazionale locali
#1 - il Corriere delle Signore, feb. 1901: Radici piccole in stufato, salsa

#1 - il Corriere delle Signore, feb. 1901: Radici piccole in stufato, salsa

16 febbraio 1901Economia domesticaRadici piccole in stufato ordinario. Preparate delle piccole radici, carote, *navoni*, erbe fini, e date alle medesime quella forma che più vi piace,fatele [...]

tags : salsa burro brodo sugo carote ricette tagliare mostarda stufato friggere
dal 23 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi