A Milano ci sono approssimativamente 4mila ristoranti e io vado, più o meno, in tre. Ripetutamente. Sono ormai indistinguibile da quella figura di anziano scapolo impenitente che cena ogni [...]
Diverse ore dopo Report, il programma di Milena Gabbanelli che ieri sera, come abbiamo ampiamente anticipato, si è occupato di caffè, nessuno ha gridato allo scandalo, nessuno ha scritto [...]
Per chi, essendo rimasto al pleistocene della cassata e dei cannoli, sapesse poco dei gelati siciliani, ecco apparecchiata una lista con gli eredi locali di Procopio de Coltelli (vi ho messo [...]
Anche quest’anno, all’Italian Beer Festival di Milano, una commissione di esperti degustatori ha premiato le migliori birre artigianali italiane prodotte nel 2013. Hanno premiato le [...]
Birra. Ancora birra. Sempre birra. Del resto non è la birra che rende tollerabili le patatine di Cracco, il ritorno del Winner Taco, il cambio dell’algoritmo di Facebook, il costo della [...]
Ciuffo biondo laccato, sguardo da baby latin lover. Ha 15 anni e non è il nuovo masterchef junior d’America, ma un ragazzo che di certo, l’America, l’ha presa per la gola. Il New York [...]
Il simpatico maghetto Potter è un mito per grandi e piccini! In questa fotogallery abbiamo raccolto per voi la selezione migliore di torte dedicate a questo magico personaggio. Protagonista di [...]
[Attenzione! Questo post sulla birra artigianale non è adatto a donne - e a uomini - privi di senso dell'umorismo] Non ci piacciono gli stereotipi. Non ci piace che si parli di una qualsiasi [...]
Tra qualche mese l'abitante della pancia sguscerà fuori dal suo stagno, tutto è pronto salvo alcuni piccoli dettagli. Tipo? Tipo una pseudo-madre terrorizzata dal parto, che darebbe via [...]
L’intenzione non è quella di sederci sulla riva in attesa di cadaveri ma di provare a intingere il piedino nel Rodano, magari affidando la pagaia ad un vecchio saggio dal cappello di paglia. [...]
Quando si tratta di esprimere le belle emozioni si ha sempre il timore di apparire banale e di non riuscire appieno a trasmetterle. Difficile trovare le parole giuste. Chiedermi di descrivere [...]
Amo la birra artigianale. Più di ogni altra cosa. Più della mia ragazza. Più di mia madre. Bene, forse non così tanto, ma di certo più di ogni altra cosa commestibile (nota: ragazza e [...]
Continua la rubrica della moda accostata al cibo. Ho pensato anche oggi di accostare degli ingredienti ad un abito 1-One.1-One è un marchio colorato, divertente e che trasmette gioia di vivere. [...]
15 marzo 2014: il sole splende sul cielo della Capitale, l’aria profuma di primavera e un inedito evento Bake Off Italia ha luogo nella splendida cornice del parco di villa Borghese, [...]
Qualche tempo fa un giornalista eno-gastronomico, di ritorno da un giro di presentazione della sua ultima, prescindibile fatica, mi scrive dal suo blackberry: Sono reduce da tre giorni in Veneto [...]
Che sia una una borsa, un cuscino o un cappello, il sapore lo scoprirete presto. Con il cake design italiano, si scoprono mille soprese. Per un compleanno, una domenica tra amici o un [...]
Sono probabilmente – sicuramente più bravo a mangiare che a cucinare, e sono bravo a leggere, e a copiare. Ecco quindi la mia ricetta al Lampone di Pellegrino Artusi (perché sì, sono anche [...]
Federico Ferrero, vincitore di Masterchef 3 collabora da almeno due anni con Barilla. Lo fa notare una lettrice di Dissapore nei commenti al post sulla vittoria del medico torinese. Perché ora, [...]
La grande bellezza, la cucina romana. Un grande popolo di militari e condottieri, abituati alle privazioni delle grandi campagne, a migliaia di chilometri da casa, allora quandosi viaggiava [...]
Nel novembre del 2011 ero stato a conoscere l’Az. Le Chiuse a Montalcino dopo averla scoperta a una degustazione. Qui le foto e il resoconto.Da allora mi ero sentito o visto con Lorenzo [...]
Confesso il mio disinteresse per le maschere a Carnevale. Ho sempre e solo amato Balanzone e Pulcinella. Ma per motivi di osteria. Dalle lasagne ai dolci di Carnevale il passo è stato breve. [...]
È giunto il momento di tirare le somme sull’argomento Biodinamica, con qualche considerazione finale, dopo aver parlato prima di Steiner e poi descritto un esperimento controllato [...]
Esiste qualcosa di più buono??!!… Print Pizzelle fritte Dosi per 12 pizzelle Ingredienti IMPASTO 250 gr di farina di Manitoba 250 gr di farina 00 2 cucchiai di olio [...]
Perché il terzo e non il secondo e nemmeno il primo, è molto semplice: ho scritto alcuni pezzi sui primi due giorni su Scatti di Gusto, e il terzo giorno, per vari motivi, abbiamo fatto altro. [...]