L’idea che mi son fatta a proposito della trovata di scrivere il nome sul vasetto della Nutella (così come è stato con la bottiglia della Coca Cola), è più o meno questa: la cosa non ha [...]
Non sono una fervente sostenitrice della causa pastasciuttara (anche se). Non ho seguito con particolare interesse il calo di popolarità che la pasta vive in casa propria (anche se). Non mi [...]
Devi allestire un pranzo? Uno di quei pranzi nei quali non potrà assolutamente mancare un dolce... eccezionale? Un dolce sia pure parecchio costoso e faticoso a preparare, ma sopraffino, [...]
Scroll down for the recipe in english Sarà l'età, sarà il tempo brutto non lo so ma mi sto allontanando sempre di più dall'idea del nouvellle cuisine. Non mi va più di mangiare in [...]
"Lo stomaco del signor Obelix innanzitutto! Cinghiali e sberle ai Romani, ecco tutto ciò che occorre al signor Obelix! Pane e giochi!" (Asterix, da Lo scudo degli Averni, pp. 34-35) [...]
Ecco una ricettina semplice ma di grande gusto: le vongole alla marinara. Secondo piatto a base di pesce, ottimo da essere inserito in un menù a tema, le vongole alla marinara sono pronte in [...]
Dal sole dei Caraibi, per ricordare l’estate, un ottimo piatto unico Si cucina un po’ in tutto il centro e Sudamerica, questo pollo alla creola (in spagnolo si dice criolla) che rappresenta [...]
Giuro che se qualcuno mi avesse chiesto qualche mese fa cose fossero Dukkah e Harissa avrei giurato che sono le amiche egiziane di qualche mio amico single.( quindi continuo [...]
Sono tutti uguali, i kebabbari, ma qualcuno è differente. E non sto parlando dei kebabbari gourmet, quelli sono ossimori viventi, sono come i Mac-panini di Gualtiero Marchesi: il kebab che [...]
Insieme a questo blog, mi sono accorta, che sto crescendo anche io, e sono pienamente consapevole, di avere una certa, anzi una grande responsabiltà, verso di voi, che silenti o [...]
L'emicrania è come il sacco dei regali di Babbo Natale.Ma i regali che trovi dentro sono tutti avariati ,rotti. Perchè dentro quella gran "zozzona" di emicrania trovi di tutto.Il malessere del [...]
Elvira L.: Ho bisogno del tuo aiuto, ho iniziato ad ingrassare cosi a 48 anni mi sono iscritta in palestra per fare un po' d'attività fisica da 15 giorni, solo che invece che dimagrire ingrasso [...]
Con gli ultimi peperoncini del mio ortoSalsa agrodolce di peperoncini Salsa agrodolce di peperoncini300 g peperoncini rossi misti tra dolci e piccanti2 peperone rossi lunghi 2 spicchi di [...]
Vi presento Eva: la mia bilancia! Oggi mi ha comunicato delle belle cifre: 58 ...chili! Certo che in passato ho visto quel numero apparire anche capovolto. Comunque: sono contenta, in una [...]
Marmellata di prugne alle spezie Una marmellata golosa e versatile, ottima sulle fette biscottate, come farcitura di biscotti e crostate, ma anche in abbinamento ai formaggi stagionati o [...]
Nel Regno Unito una donna su quattro ha ammesso di pensare che la dieta fosse più importante del proprio rapporto di coppia, più di un terzo delle intervistate (37,5%) ha confessato di [...]
Voglio scrivere anche io il mio punto di vista sulla BlogFest, una tre-giorni in cui ho vissuto tra showcooking, aperitivi, presentazioni, conferenze, concerti, dibattiti, giochi, degustazioni, [...]
Buongiorno cari lettori e lettrici oggi vi parlo una una stupenda e alquanto innovativa collaborazione con l'Azienda Dietifricio.Il nome già parla un po di cosa tratti,all'inizio quando ho [...]
Quando ho ricevuto l'invito per il "Corso di taglio e gestione del tonno rosso", mi è apparsa un'immagine chiara davanti agli occhi: io e il tonno. Nella cucina di casa mia, con pinza per i [...]
Salsa, salsa delle mie brame chi è la più buona del reame?Ovviamente quella fatta in casa con pomodori di qualità ed il giusto metodo . Probabilmente molti non sanno che i pomodori da sugo [...]
"les animaux se repaissent; l’homme mange; seul l’homme d’esprit sait manger." Gli animali si nutrono; l'uomo mangia; solo l'uomo di spirito sa mangiare. (Jean-Anthelme [...]
Nel mondo delle patate fritte di McDonald’s con 17 ingredienti diventa una forma di giustizia poetica guardare all’insù, cioè a quelle che rappresentano una scomoda pietra di [...]
Jean Michel Carasso è molto conosciuto ovunque per la sua cucina multietnica, è stato un anticipatore del gusto verso cucine provenienti da tutto il mondo.Sono le sue origini così particolari [...]
La tradizione vuole che in Portogallo esistano 366 ricette a base di baccalà (o bacalhau, in portoghese), una per ogni giorno dell’anno, compresi anche quelli bisestili. Non è difficile [...]
Che cosa vi ha lasciato questa estate? tanti ricordi, momenti felici, una bella abbronzatura? a me ha lasciato due chili in più che si sommano a quegli altri... è il caso di correre ai [...]