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Se non si fosse capito sto combattendo contro il caldo, prima con il frullato energetico e fresco da colazione, poi con il gazpacho, e adesso vi propongo un’altra idea da colazione che mi [...]
Meryl Streep-Julia Child in una scena del filmGli americani hanno fatto un film su Julia Child, la signora che ha insegnato a cucinare a tutti gli abitanti degli Stati Uniti, morta a 91 [...]
Questa preparazione particolare, (dopo vedrete perchè) non la conoscevo, fino a quando Eugenio, moderatore ganzo di gennarino, ne chiese lumi.La ricetta, anzi, il procedimento, mi incuriosivano [...]
Come resistere ai concorsi organizzati da Sandra?? E’ il modo perfetto per scervellarsi creando qualcosa di nuovo e speriamo di buono!!Io sono spagnola per cui l’uso del pesto per me è una [...]
Oggi vi voglio regalare una ricetta che ha tanto di orientale ma che potrebbe rappresentare benissimo una ricetta caraibica solo se voi voleste, virando la scelta verso frutti come il mango o la [...]
Non capita spesso che su queste pagine parliamo di libri di cucina, e quando lo facciamo vuol dire che non solo abbiamo già sfogliato il libro, ma lo abbiamo già sperimentato di persona. Con [...]
Qualche settimana fa le agenzie stampa divulgarono la notizia dello strano ritrovamento di una scimmia della specie gibbone lar, la cui specie è protetta, che vagava disperso lungo Viale [...]
Qualche settimana fa le agenzie stampa divulgarono la notizia dello strano ritrovamento di una scimmia, un gibbone lar, la cui specie è protetta, che vagava lungo Viale Paipiniano a Milano. [...]
Trovo le quattro cucine cinesi adorabili, sia messo agli atti. Ho poco da obiettare a quella spagnola. Penso che l’appannamento della cucina francese sia dovuto a una profonda fase di [...]
Io sono un appassionato di frutta. Non ne mangio mai perché sono pigro, si deve lavare, sbucciare, si macchia la tovaglia. Anzi no, più che di frutta sono un appassionato di ricordi di frutta. [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI/NO | BAMBINI: SI Prima di preparare questi deliziosi timballini di riso dovrete passare [...]
Era piuttosto prevedibile eppure la cosa mi ha alquanto sorpresa: da quando sono rientrata dal Giappone è stato un succedersi di ciotole di riso, verdure sotto sale, striscioline di nori [...]
C’era da aspettarselo da Cindia che le risoluzioni da adottare da oggi al 2050 per la riduzione delle emissioni non sarebbero state accettate. Sono, India e Cina paesi in via di [...]
La rivolta degli uiguri che sta tenendo banco in queste ore sulla scena internazionale facendo registrare oltre 160 morti e 900 feriti è contro il Governo Cinese. Per l”esattezza gli [...]
Mentre in Europa si vocifera sull’introduzione di una tassa sulla CO2 per tutti i cittadini comunitari c’è chi da tutt’altra parte opta per politiche completamente differenti. [...]
Vincenzo Donatiello Numerose sono le leggende che circondano l’origine del The e la sua diffusione. La più popolare e fantasiosa vede come protagonista l’imperatore cinese [...]
"4 luglio Ist Scicago apre Pappa Iaccone". Pensavo ad uno scherzo, ad un' opera di giovinastri imbrattamuri, quando ho visto la scritta a pennarello sulla "cucina in Piazza" che di lì a [...]
Vado avanti con le puntate sul tema giapponeggiante (se vi scocciate fatemi cenno, tanto, con le mie 2500 foto missà che potrei andare avanti di sto passo ancora per un bel pezzo :-). Oggi [...]
Il 29 giugno 2009 si è svolto a Zagabria il Congresso Mondiale della Vigna e del Vino. Mi è arrivato un estratto della relazione sulla situazione vitivinicola mondiale nel 2008, penso ci [...]
Ricetta Involtini Primavera, vi presento oggi la ricetta per preparare gli Involtini Primavera tipico prodotto della cucina cinese, la ricetta non è assolutamente difficile, e il risultato è [...]
La legge regionale che, in Lombardia, “dà facoltà ai Comuni di vietare determinati esercizi commerciali incompatibili con l’aspetto e la tradizione della città” (leggi: kebab, [...]
Riso alla Cantonese, oggi vi propongo la ricetta del Riso alla Cantonese,tipica ricetta della cucina cinese, il riso alla cantonese è molto semplice da preparare ed è un piatto che soprattutto [...]
Un interessante studio dell’Università di Stanford mostra alcuni dati sull’utilizzo di fertilizzanti a libello globale paragonando 3 aree produttrici di frumento: Cina Kenya e Stati [...]
Vi proponiamo una originale pasta fredda fatta con gli spaghetti di riso, e ovviamente condita usando gli aromi propri della cucina cinese, come la salsa di soia e lo zenzero.…
Una ricetta veloce per un primo un po’ particolare: gli gnocchi di riso saltati con verdure. L’unica cosa che vi dovete ricordare di fare è immergere gli gnocchi la sera prima in [...]
