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Cuore di pollo alle cipolle Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m L'articolo Cuore di pollo alle cipolle proviene da Le ricette di Vitto.
Questo mese il Book Club si terrà a casa mia. Cominciato qualche anno fa, quando ci incontravamo saltuariamente e (fra le altre cose) parlavamo dei libri che avevamo letto, amati o meno, poco [...]
Il Risotto alla Nduja è un primo piatto dal gusto intenso e piccante. La ‘nduja è uno dei prodotti più tipici della gastronomia calabrese. Si tratta di un salame [...]
Le Lorighittas sono una pasta fresca tipica della Sardegna in particolare del paesino di Morgongiori, in provincia di Oristano. Di tradizione millenaria, le Lorighittas sono fatte [...]
Stefano Cerveni ce l’ha fatta: alla fine si guarda attorno dalle altitudini della Terrazza Triennale, con la vista ipnotizzate e detossicante tutt’attorno, può dire che la macchina [...]
Ingredienti (per 2 persone): 1 panetto di tofu morbido 1 cipolla fresca di Tropea 1 patata 1 finocchio
Non chiedete ad un abruzzese quale sia la migliore cucina d’Italia perché “come l’Abruzzo non ce n’è!”, figuriamoci chiedere una lista di validi ristoranti sparsi lungo l’intera [...]
Dopo quasi un anno, complice il ritrovamento della mia agenda degli appunti nella borsa dove era rimasta per lunghi mesi, posso scrivere finalmente la seconda pagina della mia partecipazione [...]
Tortino di PatateIngredienti per 4 persone:5 patate grandi, sale, pepe, formaggio grattugiato (io ho messo Edamer), 1 uovo, verdure a piacere. Preparazione:Bollite le patate e poi [...]
In inverno, quando le temperature calano drasticamente, non c’è nulla di meglio che preparare una zuppa che riscalda il corpo e rasserena i pensieri. Di solito i protagonisti di questo [...]
Il gulash di manzo è una ricetta classica della cucina italiana e soprattutto del Triveneto. Gustosa, morbida grazie alle lunghe ore di cottura, questa ricetta sono ormai un classico in [...]
Ma che bontà, ma che bontà, ma come si fa questa ricettina qua? Risposta: in 20 minuti. E’ una delle mie ricette di punta che preparo circa due volte la settimana. Non solo perché è [...]
La frittata di patate, "a frittata e patane " insieme a quella di cipolle o di zucchine, rappresenta un classico della cucina popolare napoletana. Col termine "frittata" si indica una [...]
Era da parecchio che non postavo una ricetta di pesce… Qualche giorno fa siamo stati a fare delle commissioni vicino ad un noto supermercato e con la scusa di acquistare poche cose ci [...]
La cucina carsolina che non ti aspetti. Potevamo intitolare così la serata che qbquantobasta insieme al ristorante Montecarlo di Trieste ha organizzato nell'ambito del format di didattica [...]
Esistono svariate ricette per preparare le cozze ripiene. Quella che noi suggeriamo prevede una farcia a base di verdure cotte. Le Cozze con Verdure sono un antipasto estremamente gustoso da [...]
Non appena si varca la soglia della Langosteria 10, il bancone del pescato del giorno colpisce subito l’ospite che, man mano che percorre il corridoio, adiacente alla cucina a vista, [...]
La festa più colorata dell’anno sta per arrivare e merita di essere celebrata a dovere! Come?Portando in tavola le ricette di Carnevale più amate di sempre. I dolci sono i veri protagonisti [...]
INGREDIENTI per 6 persone 1 kg. di carne di cinghiale ben frollata; Per la marinata 2 cipolle 2 carote 2 coste di sedano 2 cucchiai d’olio 1 rametto di rosmarino ½ litro di vino rosso Per [...]
La Zuppa di Ceci e Baccalà è un piatto nutriente e gustoso, particolarmente adatto alla stagione invernale. L’accoppiata baccalà e ceci rende la zuppa un piatto unico, [...]
[introduzione] La zuppa di farro e carciofi è un primo piatto da preparare nel periodo primaverile, considerato che i carciofi sono di stagione. Questa ricetta si cucina con facili step: prima [...]
Pasta ricchissima di sapore ma molto conenuta nel prezzo e semplicissima da preparare: gli scialatielli con sugo di acciughe e cipolle INGREDIENTI 250 g pasta lunga fresca (scialatielli o [...]
In dispensa era rimasta mezza confezione di polenta istantanea e anche se oggi è una bella giornata di sole, ho deciso di preparare la crema di polenta con cipolle rosse, semplice, veloce e [...]
Gli onion rings o anelli di cipolla in pastella fritti sono un contorno sfizioso e stuzzicante che affonda le sue origini nella cultura culinaria americana ed anglosassone. Si tratta di uno [...]
Per una coccola speciale o dopo una giornata particolarmente impegnativa, la pasta con carciofi e pancetta potrebbe essere un ottimo piatto per risollevare il morale o stupire il vostro [...]
