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Scatti di Pizza. Quasi un moto di orgoglio per l’intramontabile disco di pasta lievitato e cotto nel forno a legna troppo spesso relegato a ruolo di sbrigativo “chiuditivo” [...]
Secondo la Cia, le famiglie italiane continuano a risparmiare sulla tavola: comprano poco e con le promozioni, abbandonando il 'classico' supermercato per il discount, ovvero la 'quintessenza' [...]
Mentre guardo le immagini della tragedia che si sta svolgendo per le strade di Tripoli, città che conosco molto bene per averci vissuto cinque anni, mi rendo conto di avere sotto gli occhi la [...]
Le vacanze nel mese di settembre costano in media il 30 per cento in meno per effetto delle offerte piu' convenienti per i viaggi, il soggiorni ed anche gli svaghi, che sono particolarmente [...]
Seppie ripiene di piselli. Una ricetta antichissima, che si prepara sulle coste adriatiche come su quelle tirreniche. Quasi ogni regione ha la sua versione: in umido principalmente, con [...]
Sono oltre sei milioni gli italiani in vacanza nel mese di settembre quando meno affollate sono le località turistiche e piu' convenienti le offerte di soggiorno.E' quanto afferma la [...]
Avrei una montagna di aneddoti da scrivere sulla mia ultima trasferta londinese, specialmente ad un pubblico di lettori che immagino poco avvezzi alle meraviglie brassicole della tradizione [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di carne macinata di manzo, 700 g di verza, 2 pomodori pelati, 1 cipollina, 1 spicchio d’aglio, 1 uovo, circa 80 g di pangrattato, circa 1 bicchiere d’acqua, [...]
Secondo la leggenda, l’Arcipelago Toscano nacque quando Afrodite, svegliatasi di soprassalto, ruppe il filo della sua collana. Le sette perle finirono nel Mar Tirreno e andarono a formare [...]
Se volete fare un ragù un po’ diverso dal solito, chiedete al vostro salumiere di fiducia dei ritagli di salumi. Lui sarà ben contento di disfarsene, voi farete molto in fretta a [...]
Quando, ieri, ho letto dei 3 ragazzi russi con relative fidanzate, che al Billionaire di Porto Cervo hanno scolato 92 (novantadue) bottiglie di champagne Cristal da 900 euro l’una, una [...]
Eccomi qui dopo una pausa al mare!ne approfitto per dare il benvenuto ai tanti nuovi Veganchef, non sono riuscita a farlo uno ad uno ma ho letto con attenzione ogni nuova ricetta e [...]
Ancora un film ambientato nel Cilento che ha visto protagonisti le aziende agricole Coldiretti. Dopo 'Benvenuti al Sud', film campione di incassi della passata stagione ambientato a [...]
La compagnia aerea che offre i migliori vini? E Low Cost. E’ questo il responso di una degustazione promossa da Skyscanner che ha riunito una giuria internazionale di 10 esperti di vino, [...]
“Avete paura di tutto perché vi sapete mortali, ma tutto bramate, come se foste immortali” Lucio Anneo Seneca A ottobre saremo 7 miliardi. Lo scrive Giovanni Sartori nel suo editoriale [...]
INGREDIENTI 1 coniglio1 carota1 cipolla2 coste di sedano1 porro1 cucchiaino di pepe in granierbe aromatiche miste (rosmarino, prezzemolo, timo, basilico)2 chiodi di garofano2 spicchi d'aglio2 [...]
di Lello Tornatore Aglianico low cost è stato il tema del laboratorio di degustazione di chiusura della dodicesima edizione della Fiera Enologica di Taurasi. Condotto da Luciano Pignataro, [...]
Devo dire che ho chiuso alla grande il mio Ferragosto gastronomico: nel laboratorio dedicato all’Aglianico Low Cost organizzato dal gruppo Slow Wine hanno troneggiato i fusilli di Anna. [...]
Settimana difficile per la Gran Bretagna e vecchi dilemmi irrisolti: qualità e/o prezzo? DECANTER. Una recente ricerca di mercato condotta dal Mintel rivela che il 55% dei consumatori di vino [...]
Il giorno successivo a qualsiasi festività si parte sempre con la fissazione del rimettersi a dieta, (ri)cominciare a mangiare e così via. Perciò oggi vi propongo una ricetta estiva e [...]
Separare tagliando con un coltello le coste dalla parte verde.Privare le coste dei filamenti e tagliarle a pezzi lunghi 15 cm ciascuno poi lessarli in abbondante acqua bollente salata (per [...]
Ha rinnovato da poco la sala panoramica questa trattoria con camere aperta nel 2004 e affacciata sulla macchia mediterranea e i tetti rossi di Cannalonga, piccolo paesino a cinque chilometri da [...]
BARI. Sono 9 i punti critici emersi in Puglia dal monitoraggio effettuato dal laboratorio mobile di Legambiente, quattro dei quali risultati fortemente inquinati. Sotto accusa foci dei fiumi, [...]
Da sempre la capitale tedesca è famosa per essere la città più internazionale del Paese e una delle più cosmopolite in Europa, tanto che ogni estate un milione e mezzo di persone si [...]
di Enrico Malgi Foto di Biagio Ciano Come dice la canzone di Murolo e De Curtis? “Ah l’ammore che fa fà”. Ed è proprio così: ti cambia la vita, ti proietta in un’altra dimensione e in [...]
