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Lo Champagne ci ha abituato a un certo rigore, a una certa austerità. In fondo, non è da tutti mantenere intatta una tradizione simile, cercando di proteggerla da tutto e da tutti, perfino da [...]
Un dolce autunnale pronto in pochi passi: conquista tutti con la sbriciolata alle mele e noci, il dolce ideale da mangiare da ottobre in poi. E nessuno resiste al bis. Sbriciolata alle mele e [...]
Chi aggiorna ogni anno il dizionario della lingua italiana non agisce secondo proprie opinioni personali, ma vuole esercitare una cronaca pura, prendendo atto delle tendenze in corso: e [...]
Vendemmia, l’Italia produce di più ma beve di meno Una vendemmia di oltre 47 milioni di ettolitri che mantiene il primato mondiale della produzione di uva con un incremento [...]
L'articolo Questa torta morbida piace a tutti: cosa usare insieme al cioccolato e come farla tenerissima proviene da Ricette della Nonna. La torta tenerissima di cioccolato e pere coscia è un [...]
Conti le calorie in modo persino ossessivo eppure non riesci a dimagrire? Molto probabilmente stai commettendo un comunissimo errore: lo facciamo quasi tutti. Ti sei messa a dieta per perdere [...]
Questo si che è un primo piatto di mare che profuma di tradizione basta con i soliti calamari fritti, all’insalata, con patate, prova i calamari alla puttanesca. Pronti per questa ricetta [...]
Dal 1° luglio 2024, l’Australia ha emanato nuove leggi che mirano a proteggere i lavoratori migranti sul territorio. Una serie di misure è stata messa in atto per evitare che la forza lavoro [...]
“Coltiviamo la Pace” piantando un ulivo contro tutte le guerre Oltre 150 Città dell’Olio che parteciperanno alla “Camminata tra gli ulivi” uniscono l’Italia a Hiroshima con [...]
Ancora una volta, Damiano Carrara torna ad essere protagonista dei media, ma questa volta insieme alla moglie Chiara Maggenti. Avete mai visto la loro casa? Sono trascorsi diversi anni da quando [...]
Forse il nesso tra il Monopoly e McDonald’s vi sfuggirà, ma è una storia che dura da decenni, è stata rinnovata di recente e vede anche uno scandalo da svariati milioni di dollari: partiamo [...]
Non ci metto la besciamella, ma la pasta al forno coi funghi viene comunque spettacolare: gratinata e filante, facile come poche. Ci siamo, finalmente è finito il caldo e possiamo rimetterci a [...]
Croccanti, leggere e profumate: la ricetta veloce e vegetariana che sorprende tutti con gusto e semplicità. Le zucchine sono tra gli ortaggi più versatili e amati, simbolo di leggerezza [...]
Le melanzane di fine stagione hanno un carattere speciale. Raccolte tra settembre e ottobre, sono meno acquose rispetto a quelle estive e hanno una polpa più compatta, perfetta per ricette [...]
Svuotafrigo, nome eloquentissimo: dicesi di qualsiasi pietanza – panino, ma anche piatto di pasta – che raccolga a sé avanzi più o meno prossimi alla data di scadenza, evitando sprechi e [...]
Perché preparare i classici spiedini quando puoi fare gli spiedini di carne in poche mosse e in 10 minuti, spariscono in un attimo, da provare! Oggi ti voglio proporre un secondo piatto diverso [...]
Un corso serale alberghiero rappresenta un’opportunità preziosa per chi desidera conseguire un diploma nel settore dell’enogastronomia e dell’accoglienza, conciliando lo studio con [...]
Che ne dici di un bel piatto di pasta cremosa alla ricotta oggi a pranzo? La prepari in appena dieci minuti e con una spesa di neanche dieci euro. Oggi hai trovato qui la ricetta per qualcosa di [...]
La Sicilia come l’America Latina. Perché se c’è un risvolto dolceamaro del cambiamento climatico, è che alcuni territori diventano sempre più adatti a frutti tipici di tutt’altra parte [...]
di Angela Petroccione Un borgo che da ventotto anni, ogni settembre, si trasforma in una finestra aperta sulle eccellenze enogastronomiche del territorio. Accade a Santa Venerina, piccolo [...]
L'articolo È il dolce tipico della cucina ebraica romana: si fa così proviene da Ricette della Nonna. La crostata di ricotta e visciole è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione [...]
Ogni Paese ha il suo modo di interpretare la cucina e questo vale anche per i dolci, naturalmente. Pensiamo ai dessert tipici di ogni nazione o cultura: spesso sono il risultato di tradizioni [...]
Ci sono dolci della tradizione che tornano in tendenza non per nostalgia, ma per autenticità. A volte trasformandosi in versioni più contemporanee, reinterpretate in chiave moderna, per [...]
Con questa ricetta a base di ceci del dottor Valter Longo vivi più a lungo senza mettere su peso: benefici straordinari. Il dottor Valter Longo, professore di Biogerontologia e direttore [...]
