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Il fiore Udumbara è stato trovato casualmente da una monaca cinese nelle montagne Lushan, nella provincia dello Janxi. Il fiore è anche conosciuto come Youtan Poluo, e secondo una leggenda [...]
La torta mimosa è ben nota e golosa caratterizzata dalla farcitura con panna montata e dalla copertura di briciole di pan di spagna che le dona un aspetto simile ai fiori di mimosa. Questa [...]
[introduzione]La ricetta della torta mimosa al fior d’arancio rappresenta una delle tante versioni del dolce tipico della festa della donna. Delicatamente aromatizzata al fior d’arancio, [...]
Molto originale la torta a fiore con la coccinella che Tiziana ha gustato nel giorno del suo 28° compleanno.
Oggi prepariamo la ricetta per i biscottini di mais, una raffinata bontà per il palato, che potrete divertirvi a creare dando ai biscotti diverse forme se avete in casa vari tipi di [...]
La rivoluzione del Prosecco Docg. Il prossimo 1 aprile sarà una data storica per il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene e dei Colli Asolani.Da quel giorno saranno infatti in vendita le prime [...]
Color camomilla leggero e cristallino, naso abbastanza intenso di fiore bianco (tiglio, biancospino) poi camomilla, thè, pesca bianca, un pò di sapidità in sottofondo. Bocca corposa e piena, [...]
Domenica 7 marzo a Golosaria: degustazioni a chilometro zero, assaggi ricoluzionari a Vignale, visite ai castelli, incontri con i vivaisti a Terruggia e festeggiamenti per 11 nuove De.Co.Dieci [...]
Vi avevo già parlato del festival dell’ume matsuri, la fioritura dei fiori di pruno, al tempio di Kitano Tenmangu. Il punto culminante di questo festival è il Baika-sai, con una [...]
Nasce Vollì, il nuovo spumante della linea Ho-Re-Ca di 'Romandiola' distribuito da Due Tigli. Presentato in anteprima a Sapore a Rimini, Vollì si candida a grande novità dell'estate 2010 in [...]
Angelo PerettiA chi non conosce quella brutta bestia del pinot nero (vitigno) magari può sfuggire la straordinaria sfida che un produttore accetta d’affrontare quando si mette a tirarne fuori [...]
A Sapore Tasting Experience, in un convegno organizzato da Fipe, si è parlato di come avvengono i controlli su fisco, igiene e lavoro.Favorire il dialogo tra le autorità che effettuano i [...]
Piante medicinali - Erbe MedicinaliLe piante e le erbe officinali prendono il loro nome dalla parola latina officina in riferimento agli antichi laboratori farmaceutici dove si procedeva [...]
Dove lo sfogano, gli onnivori, il piacere di ribellarsi al fremito di perbenismo (vegetariano) ispirato dal “gatto in umido” di Beppe Bigazzi? Che domande, in macelleria. E qual è [...]
Non ricordo chi mi avesse detto "ma tu usi il moscato per i risotti?". Si. Non per tutti naturalmente. La cosa buffa è che ho cominciato ad usare i soliti vini, dolci ma poco significativi, che [...]
Pizza senza glutine alle verdure tenereIngredienti: 400 g di acqua, 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 400 g di farina Farmo con o senza lattosio, 200 g di [...]
Primo commento proprio alla volée dopo due giorni di assaggi, fatti rigorosamente alla cieca, senza conoscere il nome dei produttori dei vini che mi finivano nel bicchiere (a proposito: un [...]
MONTALCINO - Quattro stelle al Brunello di Montalcino 2005. Nella commissione tra gli altri gli enologi Pagli, Fiore, Tamburini, d'Afflitto, Vagaggini. E proprio Paolo Vagaggini ha [...]
Sarà la rosa, la regina dei fiori, a colorare il Bouquet Sanremo realizzato dalla flower designer Rita Tua, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del [...]
La difficile annata 2005 si conferma tale con assaggi di non facile interpretazione, con vini scontrosi, duri e molto corti in bocca. Qualche produttore emerge – in genere selezioni o [...]
Angelo PerettiSissignori, mi piace il vino che esprime mineralità. E qui lo so che ci sarà chi è pronto a saltar su a darmi del modaiolo, a mettermi nella schiera di quelli che si son [...]
Saranno i garofani e la mimosa a colorare il Bouquet Sanremo realizzato dal flower designer Carla Simonelli, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del [...]
Vi abbiamo già raccontato del ristorante di Marianna Vitale, siamo ritornati per provare i nuovi piatti. [...]
Sarà di papaveri il Bouquet Sanremo realizzato dal flower designer Alessandro Maglio, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del Festival.Ogni sera i Bouquet [...]
Sarà di anemoni e lathyrus il Bouquet Sanremo realizzato dalla flower designer Rosalba Di Mattia, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del Festival.Ogni sera i [...]
