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Eccoci giunti a metà percorso di questa raccolta! Il termine ultimo è fissato per il 15 luglio, per cui c'è ancora tempo per proporre altre ricette, magari utilizzando gli ingredienti della [...]
Il Caseificio San Vito di Povolaro produce 50 mila forme di Asiago Fresco DOP ed una grande varietà di ricotte, caciotte, mozzarelle.Esiste ancora un posto dove la ricotta viene fatta come una [...]
Un investimento di oltre 15 milioni di euro per un sito produttivo ad alta tecnologia per la produzione di gastronomia fresca. La costruzione ha richiesto un imponente sforzo di 5 anni.Albinia [...]
Gli alimenti biologici sono più nutrienti? Che cosa dice la scienza? Perché vi sono ricerche che dicono cose opposte tra loro? Questo è solo uno dei temi che ho cercato di affrontare nel [...]
Oggi prepareremo la ricetta delle rose del deserto, un tipico dolce primaverile, croccante e dal sapore delizioso, che ricorda la forma delle rose, il fiore per eccellenza di questa stagione [...]
Sabato e domenica 17 e 18 aprile, Piazza dei Signori - Treviso. Novità esclusiva della settima rassegna promossa dai gelatieri di Confartigianato della Marca Trevigiana sarà il gelato prodotto [...]
Questo piatto é la versione vegana della ricetta Japponese “Riso del paesaggio di primavera in Giappone”, é una ricetta che ci hanno insegnato al corso Japponese… [...]
Ahh, hanami… Prima di tornare a casa, volevo fare almeno un pochino il punto su questa tradizione molto seguita in Giappone e da noi sconosciuta (anche perché dalle nostre parti non ci [...]
Eccomi qui!!!! sono ritornata al mio adorato blog e alle mie adorate amiche!!!... (caspita ma è stata durissima stare lontano per così tanto tempo!!!) Inizio la settimana con questi biscottini [...]
Il ritorno del maltempo con pioggia e temporali in molte regioni mette a rischio le semine primaverili per effetto dell'allagamento dei terreni che li rende inaccessibili alle operazioni [...]
All'ultimo momento e approfittando subdolamente del posticipo della scadenza dell'iniziativa delle Colombe, mi inserisco ufficiosamente nel novero dei bloggers che propone una ricetta, un'idea, [...]
Dimmi cosa scegli e ti dirò chi sei. Se slurpi il cono sei un voglioso, se approvi il cremino con lo stecco sei insicuro (vaglielo aspiegare a quelli del Magnum) e ancora, se ami il [...]
Con queste splendide giornate chi ha voglia di stare in casa? E così per andare a zonzo tra la campagna della Chiana e della Val d’Orcia, rimbalzando tra le Terme, il maneggio, un po’ di [...]
L'agricoltura come l'abbiamo conosciuta fino a oggi non può più resistere. Deve scommettere sulla multifunzionalità: oltre che produrre e commercializzare materie prime, deve sapersi sposare [...]
Ecco la mia prima ricetta per Veganblog.it: Risotto con topinambur e tarassaco Ingredienti: qualche manciata di foglie di tarassaco 4 topinambur riso ribe biologico una mezza cipolla olio EVO [...]
"La Chapelle", i filari e la cappella durante l'inverno (foto di Carolinne Frey enologa presso Jaboulet) La Chapelle è forse l'Hermitage più conosciuto agli appassionati, è il [...]
Riflessi negativi per il "made in Italy". Il presidente della Cia Giuseppe Politi ribadisce "tolleranza zero" contro i "killer" dell'agroalimentare. Critica, però, il fatto che la notizia della [...]
Carpenè Malvolti brinda alle Gran Menzioni e alla sua sestina vincente con "L'arte spumantistica" di Petit Manseng che vince anche il grande slam tra Sommelier Ais Veneto e Sommelier Vini Buoni [...]
Uliva 1111 Champagne Marie Stuart e cioccolato Peyrano: un tris di eccellenze insieme a Vinitaly A unire queste delizie, la creatività di Luigi Sforzellini, executive chef di fama [...]
A unire queste delizie, la creatività di Luigi Sforzellini, executive chef di fama internazionale, testimonial di Agraria Riva del Garda.Milano, 7 aprile 2010 - Dall'8 al 12 aprile 2010 a [...]
Lunedì in Albis. Pasquetta. Nella Casa di campagna di amici per onorare il primo raccolto dei carciofi d’o Vuosco. Le mammarelle. Discussioni da cenacolo letterario con i padroni di casa: [...]
Redazione di TigullioVino.it Gli specialisti dell’industria alberghiera, della gastronomia e del turismo si danno appuntamento in Alto Adige in occasione della 34esima edizione di [...]
Pasqua primaverile in quel di New York, gente al sole, bar pieni, ristoranti all'aperto gremiti e turisti in ogni dove.E' scoppiata la primavera, alberi in fiore, verso mezzogiorno clima quasi [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
