Lo conoscete Eataly? Probabilmente molti di voi non lo conoscono perché non c'è nella città in cui vivono. beh avendo la fortuna di abitare in una città in cui questa catena è presente, ho [...]
Domenica dovevo fare delle focaccine d’asporto, ho guardato i (pochi) ingredienti presenti in cucina e sono venute delle focaccine apprezzate da tutti…anzi divorate da [...]
Sono felicemente reduce da una breve vacanza sulla Riviera di Levante in Liguria, terra per per molti versi imbattibile in fatto di colori, sapori e profumi. Uno degli highligh del mio soggiorno [...]
Un mio antico collaboratore sardo, sto parlando degli anni 30 del secolo scorso, un giorno fece un gesto per farmi capire perchè sull’isola esistono delle regole che non valgono dalle [...]
di Ilaria Pipola Tipico spuntino romano è la classica pizza bianca o rossa del fornaio, appetitosa, gustosa e tradizionale. L’origine della focaccia bianca risale al Neolitico, per [...]
Ingredienti per 4 porzioni:300 g di focaccia liscia4 fette di melanzane grigliate8 fette di zucchine grigliate8 falde di peperoni rossi e gialli grigliati1 cipollotto10 olive verdi [...]
Premetto che il film mi è piaciuto tantissimo. Perchè viene girato a pochi km dalla casa dove sono cresciuta e dove in questo momento mi trovo, perchè realmente il Cilento è questo. [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: spaghetti alla crudaiolaSECONDO: piccata di tacchinoDOLCE: torta alla crema rosaSPECIALE: [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: pizzoccheri gratinatiSECONDO: rotelle di frittata al fornoDOLCE: torta 4/4SPECIALE: [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: mezzelune di patate alla tedescaSECONDO: rotolo sfiziosoDOLCE: crostata con ricotta al [...]
Lo conosci il pizz’ino di Giuseppe Giordano? No, non mi pare o, almeno, non ricordo di averlo mangiato (perchè si mangia, vero?). E la pizza di Tramonti? Quella sì, un po’ [...]
Distese di acqua cristallina ma poco sbruffone. In calo piscine private, spiagge private, moto d’acqua private. Poche le calette irraggiungibili, in quantità risotta anche gli scorci di [...]
INGREDIENTIper la base500 g di farina 0030 g di lievito di birra120 ml di olio d'olivasaleper condire4 patate mediemaioneseketchupolio per friggeresalepepePreparazioneSciogliere il lievito in [...]
Setacciare la farina in un recipiente, aggiungere un pizzico di sale mescolare poi fare la fonte e versarvi l'acqua con il lievito, l'olio e l'acqua che occorre per ottenere un impasto liscio e [...]
In realtà la mia non è propriamente una pizza, o meglio, l'impasto è quello della pizza di Bonci, ma io l'ho usato per farci una focaccia. E ditemi se la mia non è passione per la cucina! [...]
Toc! Toc! C'è nessuno??? Ho la netta sensazione che siamo rimasti veramente in pochi a "cucinare on line"! C'è aria di vacanza un po' su tutti i blog... è tutta una partenza e [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: insalata di riso gustosaSECONDO: cotolette marinateDOLCE: strudel con albicocche e ricottaSPECIALE: [...]
Domenica 5 agosto 2012 a Maglie (Le), info www.mercatinodelgusto.it. Serata finale per l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e tanto altro.Domenica 5 agosto [...]
Mettete la farina su un piano da lavoro, fate la fonte al centro mettere l'olio e il sale poi versatevi l'acqua con il lievito e cominciate ad impastare.lavorare bene fino a che il composto [...]
Sabato 4 agosto 2012 - ore 20.00, a Maglie (Le). Info www.mercatinodelgusto.it. Prosegue l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e tanto altro.Prosegue tra [...]
Venerdì 3 agosto 2012 a Maglie (Le) - Info www.mercatinodelgusto.it. Prosegue l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e tanto altro.Terzo giorno della [...]
Continuano anche d'estate gli appassionanti mercoledì social delle ragazze di Muffin e Dintorni che come tematica, dalla scorsa settimana, hanno scelto di proporre ricette inglesi per tutta la [...]
Giovedì 2 agosto 2012, dalle ore 20.00. Maglie (Le) - Info www.mercatinodelgusto.it. Prosegue l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e tanto [...]
Dall'Etna ai Navigli degustazioni e concerti a cielo aperto con il Movimento Turismo Vino e Città del Vino.(Roma, 1 agosto 2012). Assaggi sotto le stelle cadenti, brezza estiva e spettacoli a [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di pasta per pizza8 fette di prosciutto crudo2 cipollotti180 g di formaggio fresco spalmabile8 carciofini1/2 limonefarina4 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeDividete [...]