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Vi ricordate vero di Anna e Andrea Galanti? Ecco la loro storica gastronomia, da tempo ben attiva anche sul fronte del vino, compie 50 anni e quando si compiono certi traguardi, c’è [...]
Oggi vi mostrerò la ricetta per preparare l’hachis parmentier, un gratin appetitoso con purè di patate e macinato di manzo; si tratta di un piatto prelibato e squisito, che potrete [...]
Una ricetta facilissima se avete qualche avanzo in frigo. Può essere fatta sia con la pasta che con il riso. Per la base usate 3 uova separando i tuorli dagli albumi. Montate a neve ferma gli [...]
Esordio con post Bilingue Italiano / Francese , nella direzione della internazionalizzazione di questa guida alle eccellenze che nelle prossime settimane si popolerà di grandi locali tra [...]
Il 20 maggio a Firenze Alessandro, Angela ed Andrea Galanti presentano un libro sulla storia della loro vita e aprono le porte ai clienti più affezionati con una merenda aperitivo.Firenze 20 [...]
I flussi dell'export del Vino Italiano nel terzo trimestre 2009 indicano un aumento dei volumi da 12,9 a 14,1 milioni di ettolitri e una diminuzione degli incassi da 2,61 a 2,46 miliardi di [...]
Mi preme segnalarVi un prodotto, regolarmente venduto in Italia, contenente ingredienti pericolosi per la nostra salute. Il prodotto è la Sauce 3 Poivres prodotto in Francia dalla ditta [...]
"Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta." Julia Child Si vede che lo scorso week-end ho visto un film che mi è piaciuto un sacco? Si [...]
Gli storici non si sono ancora messi d’accordo se l’uomo ha scoperto prima la birra o prima il pane. Davvero, non è una balla. Certo, parliamo di una brodaglia fermentata a base di [...]
Mi accorgo di avere trascurato un pò questo spazio, ultimamente. Molti gli impegni che si sono accavallati. Imbottigliamenti, spedizioni, ripetuti tagli d'erba, sistemazioni d'agriturismo, [...]
Il leader mondiale del settore GDO conferma anche per il 2010 la partnership con Checkpoint, scegliendo la protezione alla fonte in Radio Frequenza come strumento per prevenire i furti.Milano, [...]
Alla Mostra dei vini del Trentino la nuova linea "Monastero" dell'Istituto Agrario. Alla 74 esima mostra dei vini del Trentino che si apre domani, al Teatro sociale di Trento, l'Istituto Agrario [...]
L'agricoltore di oggi tra innovazione e sostenibilità: gli agrofarmaci e la ricerca alla base del futuro dell'agricoltura di domani, per produrre di più utilizzando meno risorse.Roma, 13 [...]
Chicco Testa, nuclearista dell’ultim’ora minaccia con: “Ti spacco la faccia” Mario Tozzi, antinuclearista, in diretta su RaiTre durante la trasmissione Cominciamo [...]
RISTORANTI ROMANI / MONTEVERDELE COQ Proprietaria torinese e cucina laziale: ma la vera sorpresa è lo chefVia di villa pamphili, 35/c. tel 06-58335146. Sito Internet: www.osterialecoq.itA un [...]
Puglia. Tripudio di colori, sapori, sorrisi, amore. Lei, la vecchia Adele, zia di mio padre, salentina e verace, si metteva seduta con il suo tagliere di legno, grandissimo ai miei [...]
Venerdì 21 maggio una serata dedicata alle tipicità istriane per il secondo appuntamento della rassegna "Venezia Incontra L'Europa" al Ristorante "La Vigna" del Relais Monaco.Zuppa di ceci con [...]
Questa mattina, nell'esclusiva cornice di Mondadori Multicenter in piazza Duomo a Milano, è stata presentata la Guida JRE 2010, per la prima volta edita e distribuita nelle librerie [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 orata da 1 kg, 1 bicchiere di spumante (o di vino bianco), 50 g di olive nere, 3 pomodori maturi, 4 filetti di acciuga, farina, 1 spicchio d’aglio, olio [...]
Saranno gli Agricoltori del Chianti Geografico (www.chiantigeografico.it) di Gaiole in Chianti (Si) il solo grande sponsor vinicolo di La Quinzaine des Réalisateurs (www.la-srf.fr) una sezione [...]
Enzo Vizzari nell'intervista rilasciata al "Nuovo Quotidiano di Puglia" del 7 maggio u.s. generalizza affermando che"Lecce in ritardo sulla ristorazione pugliese". Ma se Gérard Depardieu fosse [...]
Sono proprio curiosa di vedere come se la caveranno i nostri ‘cugini’ francesi, acerrimi nemici in quasi tutte le competizioni sportive, quelle calcistiche in particolare. E allora [...]
Vi proponiamo questa ricetta con il Bimby per fare la salsa olandese; questa salsa che non viene dalla cucina olandese ma da quella francese è deliziosa ma un pochino difficile da fare, per [...]
Vi avevo parlato l’altro ieri della mia partenza per Parigi e della visita che avrei fatto alla fabbrica di Renault Maubeuge. Ebbene, ieri l’incontro è stato a dir poco [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco aderisce il 15 maggio prossimo all'iniziativa "Notte al Museo" [...]
