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Il dolce che ti consigliamo di provare oggi o nei giorni di festa è il crumble al cacao. Una ricetta semplice e veloce da preparare anche all’ultimo minuto, perfetta per conquistare [...]
Il Natale è quel periodo magico in cui tutti fingono di avere una nonna emiliana chiusa in cucina da novembre a tirare la sfoglia. La realtà, amici, è che la nonna è in crociera a fare i [...]
Scoprite la squisita ricetta del giorno che abbiamo selezionato per darvi l’idea giusta per trasformare il solito cenone di Capodanno in un’esperienza di gusto unica, gli ospiti in [...]
Ci sono molti modi per preparare una torta, anche se le basi sono sempre burro, zucchero, uova e farina, le tecniche utilizzate per incorporare ogni ingrediente, le quantità e qualche dettaglio [...]
Con burro e albumi puoi preparare le tagliatelle Alfredo, ma non le solite: falle belle ricche con la ricetta di Anna Moroni. Anziché le fettuccine, oggi faremo le tagliatelle Alfredo con la [...]
In questo articolo, ci dirigiamo in Romania per mangiare il Cozonac. Il Cozonac è un pane pasquale molto morbido, che assomiglia rapidamente a un pane con pasta brioche. Questo pane è prodotto [...]
L'articolo Brodo di gallina proviene da Ricette della Nonna. Il brodo di gallina è una di quelle preparazioni che sanno di casa, basta solo il nome per fare in modo che nella mente di chiunque [...]
Molto spesso i piatti contadini, cosiddetti poveri poiché realizzati con ingredienti semplici, sono anche i più appetitosi, ne è un esempio validissimo la zuppa gallurese o suppa cuata, una [...]
Ciao ciao cari steimi! Questa volta voglio condividere la ricetta del pane di prosciutto venezuelano, quella che non può mancare al tavolo da pranzo di Natale, ed è la preferita dei [...]
Non ci vuole una scienza (anzi sì, ma fateci passare il modo di dire) per rendersi conto, giorno dopo giorno, degli effetti del cambiamento climatico. In tutto il mondo, casa nostra compresa, [...]
A Natale vado di tortellini: con la ricetta di Anna Moroni vengono benissimo e stanno bene sia con il brodo che con il sugo. Molte famiglie nei giorni di Natale sono solite portare a tavola [...]
Pastiera: il cremoso e dorato dolce napoletano perfetto non solo per Pasqua: anche a Natale non è festa se questa delizia manca in tavola! La pastiera è uno di quei dolci tradizionali che ogni [...]
Cucina delle buonissime frittelle di gamberetti e pesciolini fritti accanto, perfetti tanto a Ferragosto quanto al cenone di Natale ed alle festività di fine anno. Frittelle di gamberetti e [...]
Vista la malparata di inflazione, riduzione del potere d’acquisto, congiuntura economica e conseguente crisi dei consumi, queste festività natalizie ci mettono di fronte al contrasto sempre [...]
Oggi ti propongo la pasta cremosa con salmone, non è il classico primo piatto questo lo puoi servire anche alla vigilia di Natale. Ecco la ricetta! Pronti per una nuova ricetta da urlo? Tutto [...]
Quante volte vi è capitato di andare davanti a un locale commerciale e vedere la saracinesca chiusa? Può capitare per tanti motivi e purtroppo l’imprevisto che può coinvolgere gli [...]
Da quando ho iniziato la seriedi pubblicazioni per le feste , sapevo che la maggior parte dei pani sarebbe stata europea. Sebbene anche l'America Latina abbia pani dolci, molti sono influenzati [...]
Oggi facciamo la zuppa della longevità dei pastori sardi: altro che minestrone, questa sì che è un vero toccasana! Per vivere a lungo, si sa, la prima regola è seguire una dieta sana e [...]
Capita a tutti: si organizza una cena e ci si accorge all’ultimo di non avere il tempo (o la voglia) di cucinare tutto. In questi casi gli antipasti senza cottura sono la soluzione più [...]
La torta con canditi e uvetta la propongo a Natale, va a ruba subito è irresistibile, non si stancano mai di mangiarla. La torta con canditi e uvetta è uno dei dolci che non possono mancare a [...]
Malloreddus, ho cucinato questa ricetta sarda e mi ha letteralmente rapito: è il primo più buono ed originale che ci sia, ed ora tutti quanti mi chiedono sempre di farli di nuovo. Malloreddus [...]
La pasta col tonno e peperoni è la vera ricetta, mia nonna la fa così, in meno di mezz’ora è a tavola, provala subito! La pasta con tonno è uno dei primi piatti che si prepara in [...]
The Mystic Misfits mi ha appena chiesto di cucinare per il loro prossimo evento di oltre 40 persone il 16 dicembre! Gestiscono epici ritiri e workshop a Los Angeles e San Diego. Quindi, [...]
Panini all’olio fatti in casa: un classico della tradizione italiana, perfetti per un panino morbido e profumato. Questa ricetta per l’impasto per panini all’olio è semplice, [...]
Sono passati cinque anni da quando abbiamo pubblicato per la prima volta una classifica dei migliori pandori artigianali. Al tempo il pandoro non se lo filava quasi nessuno e una classifica del [...]
