Risultati: 803 per gnocco-fritto
Compleanno di Lele... per un menù tutto vegetariano ma da leccarsi i baffi ha proposto questo piatto... e nel giro di un paio di giorni anche io l'ho rifatto a casa per il mio fratellone [...]
Noncelapossofare. Tipo che non posso aspettare lunedì 1° febbraio per una classifica sull’Emilia Romagna. Lo so che il 1° febbraio è il giorno che Identità Golose, sì certo, il [...]
![Antica Trattoria Cognento, Campagnola Emilia RE [6.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Immagine-003-800x6001-400x300.jpg)
La pianura reggemiliana è la stessa, ma negli ultimi due, tre anni ha subito un assassinio: la nuova viabilità suburbana, sponsorizzata da amministrazioni che odiano la circolazione [...]
Nei chifferi al posto dei fonnaggini alle erbe, potete usare 2 cucchiai di pecorino fresco grattugiato, sciolto a caldo con un filo di latte e aggiunto ai caprini.Ingrediente Principale:Chifferi [...]
Ci avrò provato un migliaio di volte, ma niente, i bignè non ne avevano mai voluto sapere di prendere forma, una volta trasferiti in forno, rimanevano delle focaccine informi e per nulla [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Reggio Emilia è città cadetta. Nei secoli i secondogeniti e le primogenite femmine senza speranza di regno finivano in uno dei mille conventi. La sudditanza ogni tanto esplodeva nel contado [...]
![Locanda dell’Amorotto, Onfiano RE [5.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1110287-400x299.jpg)
Ben tragico destino quello dell’Amorotto: frainteso in vista e in morte, in nome e in istoria. Domenico Berretti infatti divenne l’Amorotto per deformazione del suo patronimico [...]
Ritorniamo a parlare dei Dimsum, i piccoli bocconcini di cibo che arrivano dritti dritti dalla Cina e si preparano a diventare il nuovo must Europeo, dopo i ristoranti cinesi e il sushi [...]
Questa deve essere la settimana delle “ricette” che si fanno da sole, perché le frittelline qui sopra (che non si sapeva nemmeno bene come chiamare: [...]
C’è un motivo per cui questo stanzone fratello di un Hangar aeronautico si chiama agriturismo, ed ha a che fare con la produzione di verdure degli orti tutt’attorno. Poi [...]
Istruzioni per l’uso: arrivateci sereni e senza fretta perché il lavoro non manca, però sarete ripagati da un’accoglienza schietta e cordiale. La bottega si trova esattamente sul [...]
Nel week-end ho cenato in questo ristorante di Mantova: lo STOMP. In posizione piuttosto centrale, non avrete difficoltà a trovare parcheggio dopo le 20! Perchè un ristorante sia di qualità [...]
![Commestibili La Nera, Montalto di Vezzano sul Crostolo RE [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cappellettiBN-400x299.jpg)
E’ di moda sapere tutto dei dialetti. Io so un fiato appena di quello che mi si è appiccicato addosso della mia famiglia, gente di campagna che aveva per lingua madre l’italiano ma [...]
Eccomi qua, superato indenne il primo impatto con l'ufficio, ho troppa voglia di reimmergermi nei ricordi vacanzieri, ancora di più in quelli mangerecci!Che vi devo dire, purtroppo, per cause [...]
Pazienza, gran parte di questo post non c’entra niente con i temi del bere&mangiare, ma ogni tanto fa bene una scappatella in altri territori. I libri, per esempio. E se questo agosto [...]
![Del Cacciatore, Cà Bertacchi RE [4.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cacciatore-400x299.jpg)
Vicino a casa, ma sempre solo sfiorato: ci passo con la bici, ci passo con l’auto da vent’anni e prima o poi ci vado. Il poi è adesso. Si tratta di una trattoria rinomata per la [...]
Torta fritta a Parma, gnocco fritto nel reggiano-modenese, ma stiam sempre parlando della stessa cosa. Questa deliziosa pasta leggera e da friggere, con cui accompagnare gli ottimi salumi del [...]
Chi viene al mare da queste parti da molto tempo ha vissuto giorno per giorno i cambiamenti di questo posto, prima semplice spaccio di prodotti gastronomici corredato da maneggio, ora vero e [...]
Alle Pescherie, progettate da Giulio Romano e realizzate nel 1536, il sabato mattina c'è il mercato agricolo: frutta e verdura, formaggi, salumi, pasta fresca, gelato artigianale... Tutto [...]
Qualche giorno fa' mi scrive Rosaria...Carissima Paoletta, intanto volevo dirti che guardo giornalmente il tuo blog e ne traggo grande giovamento. Quindi grazie per tutti gli esperimenti che [...]
Preparazione: 70 minuti INGREDIENTI Per 10/12 persone 500g di riso Vialone nano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 2 dadi da brodo vegetale 40g di burro 80g di parmigiano reggiano [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 300g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 1/2l di brodo vegetale 1 rametto di alloro 50g di grana padano grattugiato 250g di gorgonzola 2 [...]
Volete regalarvi una serata davvero especiale?? allora, se vi capita di essere a Milano venerdì 13 vi consiglio di prendere il telefono subito e prenotare al Sempione 42 ;)Andare a pranzo o [...]
…Tempo di mettere un po’ di ordine nelle idee, non pensate? 1. Identità Golose Come già detto, era la mia prima volta. Certo, identità non è come il salone del gusto, è più [...]
