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Un piccolo fiore blu cobalto a forma di stella il segreto della felicità? Sembra proprio di sì, a giudicare dalle credenze e dall’alone di mistero che avvolgono la borragine, pianta [...]
TENUTA TERRE NOBILI Uva: greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La prima impressione: vino salato di quelli che da un po’ adoro. Al naso, eliminata la [...]
Ormai alle porte dell’estate vera e propria, possiamo darci dentro finalmente con i frutti di bosco: che ne dite di un bel cheesecake ai mirtilli? E’ sicuramente una ricetta da [...]
L’olio extra vergine d’oliva rappresenta per tradizione uno dei prodotti fondamentali dell’agricoltura mediterranea. Il suo ruolo di eccellenza nell’alimentazione è dato dal [...]
Sono appena tornata da una meravigliosa settimana nel Nord di Cipro, la parte turca dell’isola, distinta dal Sud che è di cultura greca. Credo che alcune delle specialità culinarie che [...]
Di DanielaCi sono piatti che hanno tradizioni così particolari e strane che sembra quasi incredibile siano arrivati fino a noi senza trasformarsi in immangiabili misture di ingredienti…. [...]
ingredienti per 44 fette di pane casereccio 3 pomodori san marzano piccoli1 cucchiaio di capperi sotto sale1 cipolla rossa piccola1 cucchiaio di olive verdi denocciolate1 cucchiaio di [...]
Spolverando i mobili di una trattoria storica, non sai mai cosa ti capita tra le mani: Annuario vinicolo 1927-28. Una specie di Come eravamo, più di 80 anni fa. Sfogliare la pagine spizzicando [...]
Girovagando tra le cucine virtuali ho scoperto un interessantissimo contest: Cucina l’arte e … di Antonella del blog Il luppolo selvatico. Antonella chiede di abbinare un piatto [...]
Le cene estive mi fanno venire in mente terrazza, venticello, sapori freschi che non fanno sudare, tanta verdura che reintegra l’acqua eliminata durante il giorno, un perfetto equilibrio tra [...]
Il blu del mare , il suo profumo , il sapore della salsedine .Il bianco abbagliante delle case e stradine , il profumo intenso delle gardenie , il sapore dell'ouzo che diventa bianco come [...]
-218 Jane Hornby (foto di Steven Joyce) abc. Ovvero la base di qualcosa. Per le recensioni di libri che scrivo per diversi giornali mi arrivano montagne di volumi da tutte le [...]
Settimana di fuoco,infernale ... che con mia somma gioia è passata velocissimamente (sì, lo so non è italiano) . Due esami.Una casa. Due cani. Ecco i personaggi principali di questa [...]
La Moussaka (in greco: μουσακάς) o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale affine alla parmigiana siciliana. La versione greca è la più [...]
Questo titolo buffo deriva dal fatto che, nonostante questa ricetta contempli sapori prettamente mediterranei, ha origine americana!L'ho vista per caso in un programma televisivo USA.Come [...]
Metti assieme la gioiosa armonia del Ferrari Perlé, la naturalità dello zenzero, un soffio di liquirizia e l'estro di un fuoriclasse del buon bere, e avrai il Perlé Zen, un inedito cocktail [...]
Uno spiraglio di sole dopo giornate uggiose e fresche, provoca ricordi e scatena desideri di cibi estivi. Il tempo era poco oggi o probabilmete ero in ritardo, avrei rischiato di saltare il [...]
Buone da mangiare tiepide o a temperatura ambiente, le melanzane ripiene sono un piatto jolly da preparare un giorno prima e da sfoggiare come antipastino o come portata principale a una serata [...]
Al via la terza tappa della mostra alla Fondazione Palmieri Onlus di Lecce dall'11 giugno al 10 luglio.Lecce, 10 giugno 2011 - Ferrarelle rinnova il suo sostegno come sponsor della mostra [...]
Buongiorno... e finalmente è venerdì!!!Non so se ve ne siete accorte... ma ho cambiato qualcosa nell'abitino del blog... :-DQuesta ricetta l'ho vista QUI nel blog di "Dolci e salate [...]
pasta fillo già pronta o preparata in casa con : farina, sale, olio, acqua calda q.b.ingredienti per il ripieno:ricotta fresca e formaggio greco feta in parti uguali,aneto fresco [...]
Ecco qua, oggi vi presento la ricetta che ho pensato per Antonella e alla sua iniziativa Cucina l'arte e....Se siete curiosi fate bene, perchè la sua è un'idea fantastica! Nel [...]
Protagonista del Premio Grappolo D'Oro Clivus Gerardo Greco, corrispondente Rai da New York, che ha affiancato alla lettura di alcuni capitoli della storia moderna la visione del futuro per il [...]
Cara Ornella, ho la Grecia nel cuore, certo non come te che la vivi giorno per giorno! La prima volta è stata nel lontano ’79, dopo studi classici che mi avevano particolarmente [...]
Se parliamo di cultura del vino non possiamo non sostare in Puglia, una delle regioni più produttive e storiche d’Italia, cuore della Magna Grecia che ha diffuso anche da noi la [...]
