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È stato battezzato Dlk1, è un gene che regola la rigenerazione dei denti e che agisce “coordinandosi” con una nuova popolazione di cellule staminali mesenchimali (le cellule staminali che [...]
Un sondaggio promosso dall’agenzia di comunicazione Klaus Davi & Co. ha evidenziato che un turista su due considera i formaggi italiani troppo grassi. Il sondaggio è stato svolto su un [...]
Milano Centrale: a due passi dalla fermata Repubblica sorge la pizzeria Nàpiz’, ultima creatura di Pasquale Pometto. Siamo andati a provarlo, ecco la nostra recensione. Conoscerete, se [...]
Con la Brexit senza accordo, ci saranno alcuni cibi che non potranno più essere acquistati nel Regno Unito. O meglio: magari si potrà, ma saranno difficilissimi da reperire e costeranno [...]
Illy caffè, azienda specializzata nella produzione di caffè con sede a Trieste, ha formalizzato l’acquisto divisione dedicata di Euro Food Brands, con lo scopo di gestire direttamente [...]
“Cosa mangiare a Berlino?”, vi domanderete voi, se è la meta di un vostro viaggio estivo. Ecco dunque 10 piatti tipici della capitale tedesca, la Germania dalla cucina tanto [...]
Bizzarrie del Regno Unito: gli scozzesi fanno crociere alcoliche in Inghilterra in modo da aggirare l’aumento dei prezzi delle bevande alcoliche in Scozia. Furbescamente gli scozzesi hanno [...]
“Sim sala bim”. Quando penso a Marco Schiavo non chiedetemi perché ma mi viene in mente il mago Silvan. Sarà quel fare allegro e scanzonato, quell’abilità fuori dall’ordinario che lo [...]
Tutti siamo d’accordo nel volere un mondo plastic free, ma cosa succede se poi, nella pratica, veniamo messi di fronte alla scelta tra cibo confezionato e non confezionato? I consumatori [...]
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Alla luce di un recente viaggio a New York abbiamo redatto la guida alla birra craft nella Grande Mela: i migliori pub e birrifici (con le loro taproom) per bere e conoscere la birra [...]
Con la vita frenetica di oggi tra lavoro scuola e diversi impegni quotidiani di grandi e piccini, è diventato importante consumare una buona colazione che ci dia il giusto apporto calorico per [...]
Cristiano Veglio è un vespista e un grande amante di Bordeaux ma soprattutto un langhetto doc che ha capito esattamente dove si trova e dove dovrebbe trovarsi con la sua Cascina Bruni. [...]
I più attenti di voi forse lo sanno già, visto l’annuncio è ormai di qualche mese fa. Majestic Wine, la catena di enoteche inglese che qualche anno fa ha acquisito Naked Wines (un [...]
Ci siamo lasciati in riva alla Gironda, tra castelli e mostri acquatici. Ma anche tra qualche pineau e cognac. Eravamo però nei Fins Bois, il quarto cru della geografia del distillato francese [...]
Un ghiacciolo al latte materno per combattere il caldo? E’ quello che si è inventata una mamma inglese. Ci troviamo nel West Yorkshire e Leanne, una madre di Leeds con tre figli, stava [...]
Indice KW: plant jammer Si è molto parlato in questi mesi dell’arrivo anche in Italia di Too Good To Go, un’interessante applicazione per smartphone che consente ai [...]
L’ultima puntata del nostro viaggio attraverso i piatti tipici della penisola iberica ci porta infine a Madrid. Capitale non solo di Spagna, ma anche e soprattutto della cultura delle [...]
Basta con i mojito svogliati: per trovare la ricetta perfetta del cocktail estivo per eccellenza, siamo andati allo Sky Stars bar, a Roma, dove Alessandro Antonelli ci ha preparato anche il [...]
“Non mettete i ghiaccioli nella vagina, è pericoloso”. E’ l’allarme lanciato da una ginecologa inglese in questi giorni di caldo record, dopo una serie di segnalazioni [...]
Gli scones salati con la ricetta di Benedetta Parodi rappresentano una sfiziosa variante delle classiche focaccine inglesi protagoniste delle colazioni britanniche. [...]
In inglese si usa spesso il termine stone fruit (pietra frutto) per descrivere un vino che ha sentori di pesca, susina, albicocca. Tutti quei frutti, insomma, con un cuore duro se non proprio di [...]
Indice Nel 2018 la foto con più like su Instagram è stata quella di un uovo. Ma non un uovo cotto in qualche ricetta speciale, e nemmeno appartenente a una razza particolarmente [...]
Facili, veloci, naturalmente senza glutine: le arepas venezuelane, la cui ricetta originale è contesa tra Venezuela, appunto, e Colombia, sono delle focaccine di mais comunemente consumate [...]
L’alimentazione in gravidanza vista da una redattrice che partorito da poco (congratulazioni!): come tutte le donne incinte si è sentita dire cosa mangiare, come e quando, da brava [...]
