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Intenso dibattito al convegno organizzato alle Surie dall'Associazione Mercato dei Contadini delle Langhe e da Cantina Clavesana: presentato un progetto di 'non omologazione' rurale per dare [...]
Dare voti alle cose, raffinatezze o meno, che gli italiani sfoggiano al momento di mangiare? Non proprio, provarle e confrontarle, ecco la vera missione di Prova d’assaggio, test settimanale [...]
Sergio Ronchi Come pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 56 del 9 marzo 2011 il ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha decretato in data 21 febbraio 2011 l'approvazione [...]
Strade del vino in Piemonte: Il prestigio dei vini piemontesi è fortemente legato al profondo rapporto che essi hanno con i territori che li producono: territori dove la vite e il vino hanno [...]
Claudio Fenocchio è il classico langarolo incatenato al terroir e alle sue vigne, ogni suo discorso e ogni assaggio cominciano da lì. Siamo in Langa, sotto il sole di Luglio con la vista [...]
Il bicchiere è mezzo pieno. Di rimandi d’uva, cura del vigneto e fatiche di cantina. L’altra metà, impercettibile a narici e papille, è legislazione, carte, prelievi, controlli, [...]
Da diversi mesi i gourmet della capitale somigliano a mandrie impazzite di gnu al galoppo, avete presente? Il primo comincia a correre in una direzione e tutti gli altri seguono, in trance. [...]
In Langa non è difficile trovare una buona cucina tradizionale sulla quale spalmare grandi bottiglie. Ancora più divertente e quando qualcuno si prende cura di te mettendo in tavola grandi [...]
Pollenzo (CN) - Albergo dell'Agenzia, 9 e 10 febbraio 2013. Il 9 e 10 febbraio 2013 andrà nuovamente in scena Le Loro Maestà, affascinante ed esclusivo incontro tra vignerons di Borgogna e [...]
Timballo di pasta in crosta La quarta ricetta a cura di Mollica di Pane per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Non mi permetto di chiamare questo timballo di pasta con il nome di [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il Forum del Gambero Rosso ha ancora un’utilità sociale: far crepare dal ridere. 2 – Richebourg 2009, Romanée-Conti. Si, mi [...]
Giovanni Arcari ha fondato Terra Uomo Cielo insieme a Nico Danesi e questo è il suo punto di vista su una spiacevole situazione accaduta in Alta Langa. Premessa: l’amore per i metodo [...]
Il Consorzio di tutela presenterà lo spumante metodo classico alla rassegna del Club di Papillon lunedì 3 dicembre 2012 al Castello di Rivoli.Il Consorzio di Tutela Alta Langa DOCG sarà [...]
E’ arrivato anche quest’anno il momento del re della tavola: il Tartufo Bianco d’Alba. Venerdì 30 novembre 2012 l’Enoteca Vineria Perbacco di Varazze (SV) riapre dopo [...]
Barbaresco 1967 Tanti vini possono invecchiare, ma poche uve guadagnano con il tempo oltre ogni immaginazione: il gaglioppo, sicuramente. E poi l’aglianico. Ma è il nebbiolo il vitigno su cui [...]
Mannaggia a me! San Francesco Caracciolo mi ha punita, ma me lo merito! Senza diritto di replica… Ho creduto di potermi fidare di una ricetta di colei che “Ops, mi si è rotto [...]
GARANTITO IGP ALL’OSTERIA NUOVA DI ALBA DA SINISTRA: KYLE PHILLIPS, CARLO MACCHI, PASQUALE PORCELLI, LUCIANO PIGNATARO L’HOTEL BAROLO DELL’AZIENDA BREZZA, DOVE SIAMO [...]
A Fontanafredda le 12 case produttrici hanno presentato la campagna di comunicazione del Consorzio di Tutela. Ospite d'onore il Cav. Giorgetto Giugiaro con 'Grande', il calice esclusivo [...]
In fondo, che tiri sempre, è una bella notizia. C’è chi piangerà un po’ su un altro pezzo di vino italiano che cambia bandiera (e stavolta ne innalza una off-shore, con tanta Panama e [...]
La settimana della guida Michelin. E’ il momento della verità dopo le indiscrezioni della vigilia (1 e 2). Enrico Crippa è il faro, insieme ai nuovi stellati. Nella giornata più [...]
La rassegna Vignaioli di Langa e Piemonte, in corso a Roma (fino alle 20 di stasera) all’Hotel Victoria di via Campania e organizzata come sempre impeccabilmente da Tiziana Gallo, mette in [...]
Chi ha avuto l’occasione e il piacere di visitare le Langhe sa che si tratta di un luogo dove si desidera tornare per avere la conferma che non si tratta solo di un mondo letterario, che ha [...]
Le Langhe e il Piemonte a Roma Dopo nemmeno due mesi dall’ultimo evento organizzato, Vignaioli dell’Etna, Tiziana Gallo presenta al pubblico romano la terza edizione di una manifestazione [...]
Vecchi Barolo di Marchesi di Barolo Si chiude la seconda esperienza dei Giovani promettenti in Langa: in rassegna 250 vini tra Barbaresco 2009, Barolo 2008 e qualche riserva extra che qualche [...]
Osteria Italia di Carlo Macchi Questa potrebbe essere definita anche come una storia di nomi. Per primi arrivarono Giancarlo e Terry: loro la Langa oltre a viverla la conoscono meglio delle [...]
