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Con il motto: 'Bisogna avere nuovi occhi per scoprire i tesori al di là del mare' si è svolto a Ranzo (IM), il primo Team Building in vigna di 'Welcome you are in [...]
Tornano in grande stile le serate papille: martedì 25 settembre, al Genovese di Roberto Panizza, due mostri sacri come Kuaska e Schigi ci accompagneranno in una cavalcata epocale fra vino e [...]
La ricetta di oggi mi coinvolge particolarmente perché, oltre a contenere la magia dell’uva, ha una base buona e controversa, che faccio da molto tempo e non mi delude mai, anzi mi fa [...]
Ranzo (IM). Tradizione, innovazione e territorio sono gli ingredienti del 'marketing mix' che le tre generazioni di vignaioli, della città del vino della Valle Arroscia, hanno sapientemente [...]
Uno schiaffo in faccia alle diete, a Dukan e alla tisanoreica. Non hanno nulla di contemporaneo, anzi conservano l’opulenza degli anni d’oro e sono belle così, le gastronomie. Le amo [...]
Firenze, 17 settembre 2012 - Venerdì 21 settembre 2012 l'associazione Chic, Charming Italian Chef, farà tappa al raffinato ristorante del luxury hotel Il Salviatino, l'antico palazzo del XV [...]
Alassio. Dopo i risultati positivi, sia in termini di presenze che di pubbliche relazioni, raggiunti con la partecipazione al MITT di Mosca (MOSCOW INTERNATIONAL TRAVEL & TOURISM EXHIBITION) del [...]
Il coniglio rientra fra le carni più consumate nella categoria della selvaggina. Diverse sono le ricette che lo vedono protagonista in cucina…tra le più note…il “coniglio [...]
Lunedì 17 settembre 2012 - ore 12:00, l'appuntamento in rete. 'Un semplice 'click' lancerà in rete - simultaneamente sui social network e sul sito di Confagricoltura Liguria - il video su [...]
I vigneti di Ranzo, città del vino, saranno il soggetto del primo shooting fotografico della neonata associazione 'Albenga Immagine' fondata da Fabrizio Trunzo, in arte da Kukò, fotografo [...]
Esportazioni: Puglia +11,3% nei primi sei mesi del 2012. Taranto prima provincia in Italia. Capone: 'Aver puntato sulla competitività la ragione del nostro successo'.Crescono ancora le [...]
Ranzo(IM). Prove generali per il menu del team buildign in vigna che sarà rigorosamente a km zero.Gli imprenditori, Sabrina Bertori, Marisa Plando e Emilio Giacometti, titolari della trattoria [...]
Questa l'analisi di Confagricoltura Liguria. 'La scarsità che si temeva fino a qualche settimana fa sembra scongiurata. Sarà una vendemmia con una produzione uguale a quella dello scorso anno. [...]
8 e 9 settembre 2012 - www.comune.carmagnola.to.it - Gli ultimi giorni della 63^ Sagra del Peperone di Carmagnola prevedono molti eventi tra i quali il concorso musicale Peppersound per giovani [...]
Virgilio Pronzati Da decenni, l’IPSSAR Nino Bergese di Sestri Ponente forgia validi allievi da inserire nell’ industria dell’ospitalità. Ogni anno questo [...]
A ridosso della Douja d'Or, il concorso enologico che è anche una vetrina dei vini italiani, in calendario fino al 16 settembre all'Enofila di Asti, Confagricoltura Asti fa il punto sulla [...]
E' con grande piacere che Arte Group vi presenta la terza edizione del tour enogastronomico delle tipicità regionali, ideato e realizzato in occasione dei festeggiamenti dei 150 anni [...]
Un Team Building in vigna per costruire nuove alleanze tra gli imprenditori della costa e quelli dell'entroterra.Con il motto: "Bisogna avere nuovi occhi per scoprire i tesori al di là [...]
"Genova Summer Night": questo l'antidoto alla fine dell'estate che il capoluogo ligure ha scelto di adottare, organizzando un programma di eventi che sarà inaugurato dalla grande festa dal [...]
la torta Pasqualina O meglio: la torta salata ligure, che ha nella Pasqualina la sua espressione più tradizionale e più famosa, ma che nella cucina di tutti i giorni viene declinata in mille [...]
7, 8 e 9 settembre 2012 - www.comune.carmagnola.to.it. Gli ultimi giorni della 63^ Sagra del Peperone di Carmagnola prevedono molti eventi tra i quali il Convegno 'L'alta tradizione della cucina [...]
Fare un riassunto dei colori, odori, sensazioni e “orge” gastronomiche dentro cui ho fatto scorribanda in questo mese è difficile. La Liguria sarà pure una lingua di terra rubata [...]
Lo sformato di fagiolini con patate fa parte della tradizione gastronomica ligure. Molto apprezzato, è anche estremamente semplice da preparare, anche se non velocissimo. Dovrete infatti prima [...]
Buon inizio Settembre e Buona Cucina a tutti!!!! ...Si ricomincia pronti viaaa.....ma prima di riprendere con le ricette e prima di raccontarvi delle mie vacanze in giro prima sull'isola di Rodi [...]
Il problema con la frutta tropicale, a partire dalle banane, è che per arrivare da noi fanno tanta strada, e tutta la parte finale della maturazione avviene in atmosfera modificata a [...]
